长丰县杨庙镇中心学校食堂经营权采购

长丰县杨庙镇中心学校食堂承包中标公告

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长丰县杨庙镇中心学校食堂经营权采购

安徽-合肥

食堂承包

教育单位

发布于 2022-02-16

招标详情

2022-02-16 16:49

长丰县杨庙镇中心学校食堂经营权采购

一、合同编号：2022ACCFN00008-001

二、合同名称：长丰县杨庙镇中心学校食堂经营权采购

三、项目编号：2022ACCFN00008

四、项目名称：长丰县杨庙镇中心学校食堂经营权采购

五、合同主体

采购人（甲方）：长丰县杨庙镇中心学校

合同甲方编号：12340121K162174293

地址：长丰县杨庙镇

联系方式：0551-66511027

供应商（乙方）：蜀王优芙得餐饮服务有限公司

合同乙方编号：91340100737301369G

地址：合肥市高新区金桂路16号南楼

联系方式：13965149959

六、合同主要信息

主要标的名称：长丰县杨庙镇中心学校食堂经营权采购

规格型号（或服务要求）：

符合相关规范要求，按要求保质保量供应，具体见合同

主要标的数量：1

主要标的单价：0

合同金额：0.0万元

履约期限、地点等简要信息：

合同期三年，合同一年一签，签订后一年经校方考核合格后方可签订下一年度合同。

采购方式：竞争性磋商

项目所属行业类别：政府采购

七、合同签订日期：2022年02月11日

八、合同公告日期：2022年02月13日

九、其他补充事宜：

根据本页面提供的交易合同是按照《安徽省公共资源交易平台服务管理细则》（皖政办〔2016〕65号）文件要求由市场主体发布,本网对其内容概不负责,亦不承担任何法律责任。

十、附件

附件:
杨庙中心校合同.pdf

1 / 4 长丰县杨庙镇中心学校（杨庙小学）食堂服务外包合同委托方（甲方）：受托方（乙方）：为了加强学校食堂的规范化管理，本着平等互利的原则，甲方将长丰县杨庙镇中心学校（杨庙小学）食堂交由乙方托管，经双方友好协商达成如下协议：一、合同期限合同期三年，合同一年一签，签订后一年经校方考核合格后方可签订下一年度合同。二、餐标要求及保证金缴纳 1、餐标要求：按照学校作息时间保证校方午餐的供应，保证质量且营养均衡，品种多样，保证主副食花色品种不断翻新和多样化。食堂承包单位需提前一周向学校公布下周的食谱，并经学校确认。学校可根据实际情况要求食堂承包单位调整食谱。中标供应商按 9 元/餐/人向采购人按时按量供餐。每餐不得少于一大荤（全荤）、一小荤（半荤半素）、两素菜，米饭（不限量）、免费汤，就餐时间段内，保证饭菜温度适宜，有保温措施。学校每月 25 日前向服务企业通知下个月学校就餐人数。 2、保证金缴纳：乙方向甲方提交履约保证金伍万元，服务期满经服务验收通过后 1个月内退还（扣除违约金、损失等，无息）。三、甲方责任 1、甲方于每月末做好下月师生用餐登记并向乙方通报下月用餐人数。 2、甲方做好食堂食品安全配合工作，乙方须无条件服从甲方对服务过程进行的监督，过程监督由甲方教师和家长执行。 3、甲方代乙方收取午餐费用，汇入指定账户，每月底与乙方核算。四、乙方责任 1、乙方负责协助办理食堂的一切证件及证照。 2、乙方工作人员须统一工作服装，并按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。乙方工作人员的相关合同及保险的办理等均由乙方负费，甲方将不承相任何责任， 2 / 4 3、经营场所应定期进行防鼠灭蝇，并做好食堂周围的卫生工作。 4、乙方应做好食堂内部的消防，用电，用水及天然气的安全工作。如因管理疏漏或使用不当造成的一切后果由乙方承担，对甲方造成的损失由乙方赔偿。 5、乙方应严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，中标供应商所购买的原材料如：粮油、调味品、副食品，冷冻制品、豆制品、蔬菜、干货、洗涤与卫生用品等物资必须到正规商店采购，原辅材料质量要符合国家有关标准，乙方须列出采购商家详细品牌清单，若因第三方供货单位出现提供原材料品牌与合同不符的，乙方必须以书面形式提前告知甲方申请更换，经甲方批准后方可更换原材料品牌。提供的餐具应无毒、卫生、环保，符合国家有关标准。 6、乙方需加强自身管理，建立健全各项卫生制度和岗位责任制度，配备专职食品卫生管理人员，为所有从业人员办理健康证，必须持证上岗。 7、乙方应严格按照学校规定的时间，保质保量，准时准点开餐，确保学生准时吃到热饭热菜热汤。 8、乙方在原材料采购使用必须符合《中华人民共和国食品安全卫生去》的要求，做好索证索票及台账等工作：须做好食品留样、消毒记录，员工晨检记录、员工培训记录，员工考核记录。 9、乙方托管期间因生产经营产生的水费、电费、燃气费等所有费用均由中标供应商自行承担。 10、乙方所购买的食材应该由正规企业生产、销售，符合国家对食品卫生的相关要求，严禁使用转基因食品或其加工产品。经发现违约使用食材，甲方立即解除与乙方合约并扣除所有保证金。 11、学校食堂如不能满足同时就餐时，乙方要组织人员将学生饭菜配送到班级，并按时回收相关餐具，清扫教室卫生，保持清洁。 12、经营期间甲方每月底对乙方服务进行考核，考核结果连续三次考核满意率低于 85 分，经整改无效，甲方有权终止合同，也不予任何补偿。 13、乙方的经营业务仅限于饮食服务方面。不得利用学校场地从事任何其他盈利性活动。 14、乙方在履行本合同期间，与第三方之间的采购等行为，所产生的纠纷由乙方自行承担，与甲方无关。 15、在本合同期间，乙方不得将承包的食堂对外经营，否则甲方有权终止合同，也不予任何补偿。 16、本合同期间，乙方应对食堂文化进行布置，营造良好的就餐环境，布置时应征得学校同意，与学校协商。五、甲乙双方共同的约定 3 / 4 设备由甲方提供借予乙方使用，合同期满后乙方须按借用清单原物反还，如有损坏需按原价赔偿，甲方不再为食堂配备相关设备设施，所缺物品由乙方自行配齐，合同期满后乙方投入设备可自行带走。如合同期满终止或解除，乙方应在五个工作日内清场，不可拆卸物品除外，如未按约定履行，视为乙方放弃仍留存于食堂的全部物品，甲方有权自行处理。六、违约责任 1、经抽查一旦出现食品安全与提供资质不符的原辅材料及餐具，经有资质的第三方确认或采购人、需求学校、供应商三方确认，甲方有权立即解除与乙方合约并扣除所有履约保证金。 2、购入并使用通过非正规渠道采购的原材料或在日常供应中发生食物中毒事件，以及因餐具材质不卫生或餐具清洁不彻底导致食品卫生事故或给师生身体健康造成不良影响的，乙方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。甲方有权立即停止乙方的供货，并暂扣当月所有供应午餐的营业款作为赔偿预付款。 3、提供的膳食出现质量上不符合甲方的要求（如膳食中有虫子或其他异物等）的情况，乙方需配合进行改善，如经甲方三次提出仍无改进的，甲方有权因此单方解除本合同。 4、因乙方供餐不及时导致师生膳食供应延误并给校方造成不良影响的，经学校、供应商确认，第一次扣除履约保证金的 10％，第二次扣除履约保证金的 20％。第三次扣除余下履约保证金且甲方有权终止合同。 5、一经甲方发现乙方供应以下食品，没收全部履约保证金并终止合同，乙方还应承担由此造成的经济责任和法律责任。（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；含有严重超出标准限量的农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的；（3）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；（4）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的； 4 / 4 （7）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；（8）存在其它严重违反合同约定或国家食品安全卫生标准行为的。 6、食堂承包期间，乙方不允许中途转让经营的食堂以及单方面突然终止承包，否则甲方有权终止合同并没收全部履约保证金。 7、乙方因违约被终止、解除合同，由本项目递补的预中标候选人与甲方签订食堂外包采购合同，继续履行年度内前乙方未履行完的食堂外包义务，并享受相应的权利。 8、乙方在服务期内应严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》、《动物检疫法》等相关规定，主动配合监管部门的现场检查，若因乙方管理不善导致监管部门处罚，由乙方负责承担处罚。 9、甲方对午餐就餐人数不作承诺。因乙方提供午餐饭菜卫生、质量安全、份量等原因导致就餐学生人数变化，甲方不承担违约责任 10、采购需求中约定的乙方应承担的其它违约责任。七、争议的解决 1、因食品的质量问题发生争议的，应当邀请国家认可的质量检测机构对食品质量进行鉴定。食品符合标准的，鉴定费由需求学校承担;食品不符合质量标准的，鉴定费由乙方承担 2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，甲、乙双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决争议，则采取以下方式解决：（1）向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。（2）向合肥仲裁委员会按其仲裁规则申请仲裁。 3、在仲裁、诉讼期间，本合同应继续履行。八、合同生效及其他本合同经甲方、乙方授权代表签字盖章生效。本合同一式三份，交长丰县教体局备案一份，甲乙双方各执一份。甲方盖章代表签字乙方盖章代表签字年月日年月日 2022-02-15T11:42:55+0800 4页(341,123) 蜀王优芙得餐饮服务有限公司我检查过该文档，并且进行签章及数字签名 2022-02-13T11:36:17+0800 4页(106,122) 041@N12340121K162174293@长丰县杨庙镇中心学校@00000001 我检查过该文档，并且进行签章及数字签名

附件（1）

杨庙中心校合同.pdf

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