C0702餐饮服务

1.食堂服务项目及服务要求 1.1民航华北空管局生产运行中心食堂位于北京市顺义区四纬路与一经路交叉口，总面积约1384平方米，其中员工就餐区面积约754平方米，后厨面积约630平方米。招标人提供厨房、炊具、食堂、工作台、桌椅、餐具等非消耗性设备、耗材（耗材仅限招标人提供部分，投标人自用的日常办公耗材由投标人自行提供）。 1.2投标人负责采购、验收餐饮服务所需的所有食材及调料，食材及调料采购按合同约定从正规渠道进行采购。 1.3本项目须按照不低于10%的比例预留年度食堂食材采购份额，通过招标方在脱贫地区农副产品网络销售平台的账户采购脱贫地区农副产品。 1.4招标人就餐总人数约为650人，就餐人数浮动比例为（±10%），该浮动不影响投标人向招标人提供约定的餐饮服务。工作日就餐人数估算为：早餐约210人次、午餐约320人次、晚餐约140人次、夜餐约20人次。 1.5投标人须提供不少于24人的服务团队。 1.6就餐方式为自助餐 2.供餐时间 2.1投标人在国家法定假日及双休日照常供餐，每日按以下时间要求准时供应早、中、晚餐、夜餐： 早餐：07:30-09:00 中餐：10:30-13:00 晚

项目预算金额为期限两年的服务金额