北湖实验学校教工食堂托管服务采购要求

1、供应商的基本资格条件：供应商必须是在中华人民共和国境内注册登记的法人、其他组织或者自然人，且应当符合《政府采购法》第二十二条第一款的规定，即:

(1)具有独立承担民事责任的能力；

(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

(3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

(4)参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录;

(5)法律、行政法规规定的其他条件。

2、供应商提供有效的统一社会信用代码的《营业执照》副本。

3、法定代表人直接参与投标的，提供法定代表人身份证明原件(如非法人参加投标时，提供法定代来人权委托书原件及双方身份证复印件)。

4、能够履行学校食堂管理制度，服从学校统一安排，食堂满意度测评率必须达标：每学期对食堂测评2次，满意度要达到70%以上。如低于70%，第一次不达标进行整改，第二次不达标直接无条件退出。如出现重大责任事故直接无条件退出。

5、投诉响应与解决：投诉24小时响应解决，重大事项采取纠正及预防措施。设立意见箱收集教职工意见，不断提升服务质量。

6、人员管理：食堂工作人员必须遵循校方管理制度，工作时间必须穿工衣、戴工帽，操作必须符合食品安全规范。所有人员必须持有有效健康证明。尽量保持食堂工作人员队伍的稳定性。

7、供餐一律使用一次性消毒餐具。所有食品原材料都采购于正规卖场，保证新鲜卫生，不能使用冷冻食品，油类必须是正规品牌的纯茶籽油或纯菜籽油等纯正油品，不得使用调和油和转基因原料的油类；肉类、禽类必须在正规渠道采购，并每天提供检验检疫证明。食材存储、操作都要符合食品卫生安全规范。

8、食堂经营期间，由学校提供现有厨具设备，水电费、厨员工资、厨房设施的日常维护、非固定设施的添置、食堂所用的清洁用品由供应商自行承担。

9、服务范围：供应商为学校在岗教职员工提供工作日早、中餐售卖服务，食堂大厅为教职工就餐专设，不向校外人员供餐。

10、供餐标准：供应商提供给学校教职工工作日中餐基本标准不高于15元/人（含两荤两素、例汤、隔日供应牛奶或水果）。用餐人数大约120人左右，教职工刷卡5元/餐，另10元/人/餐由学校补助，以10元/人/餐补助作为竞价基础。

11、结算方式：根据实际就餐人数按月结算。

12、因考虑食堂托管服务的特殊性，为避免恶意压价竞争，本次竞价不以最低价为中标唯一条件。本次竞标采用价格和菜品质量相结合的方式进行竞价：价格为中餐10元/人/餐补助标准起竞，菜品质量口味由学校成立评审小组进行投标方现场试菜打分评审；总评分为10分，菜品质量占7分，价格占2分，有学校食堂从业经验（提供证明）的占1分，综合得分最高者为本次竞标的优胜者。

13、参与者必须到学校食堂进行实地勘查及现场试菜，学校出具现场勘查试菜证明后，方可报价，否则报价不予认可；现场勘查时间统一集中安排为2月23日下午3点至5点，现场试菜时间为2月24日上午9点开始，其它时间不予受理。为保证菜品口味的稳定性和一致性，此次中标的供应商厨师必须为本次试菜的厨师。

14、此前在学校出现过食品安全问题及满意率不达标的供应商本次不予参评。

15、此竞价有效期为两年。