目 录

TOC \o "1-1" \h \z \u

TOC \o "1-1" \h \u HYPERLINK \l _Toc14240 投标人注意事项

HYPERLINK \l _Toc29205 第一部分 招标公告 1

HYPERLINK \l _Toc18445 第二部分 投标人须知 2

HYPERLINK \l _Toc27963 第三部分 采购需求 20

HYPERLINK \l _Toc20020 第四部分 合同样本 28

HYPERLINK \l _Toc8068 第五部分 投标文件格式 31

投标人注意事项

一、投标人在制作投标前务必仔细阅读“第二部分投标人须知”中的前附表、评标程序、被拒绝投标、无效投标、废标等条款及有关表格样张。

二、如遇开标截止时间推迟、招标需求变动等，招标组织机构将会发布更正公告（通知），请投标人及时关注原招标信息发布媒介。

三、开标时间（投标截止时间）以“北京时间”为准，投标人应当在开标时间前到达开标室并递交投标文件，否则投标文件将被拒绝接收。

第一部分 招标公告

根据《国有企业非生产经营的货物、服务类采购管理办法（试行）》等规定，经国企采购（2022）6号国有企业采购申请书批准，现就杭州临平城市建设集团有限公司的城建集团食堂外包服务项目进行公开招标采购。欢迎符合要求并有能力完成本项目的投标人前来投标。

项目名称：临平城建集团食堂外包服务项目

项目编号：A3301131280100008001291

采购方式：公开招标

采购内容：

采购内容为杭州临平城市建设集团有限公司的城建集团食堂外包服务项目，服务期为1年；预算金额为195万元。

具体要求详见本招标文件“第三部分 招标需求”。

合格投标人的资格要求

1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定。

2、投标供应商特定资格条件：

单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；

供应商未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单，信用信息以信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）公布为准；

本项目谢绝联合体投标。

六、本项目公告期5个工作日，项目无需报名，但开标时需提供以下资料（单独提供，无须密封）:

（1）企业营业执照复印件加盖公章；（2）法定代表人授权委托书原件；（3）授权代表有效身份证件原件；（4）组织机构代码证、社保登记证（或本年度内缴纳过社保的证明材料）、税务登记证原件复印件（五证合一的企业只需提供营业执照复印件加盖公章）；

注：本项目投标人的资格仍需接受评标委员会审查。投标人应在投标文件中按招标文件的规定和要求附上所有的资格证明文件，要求提供的复印件必须加盖单位公章。

七、招标文件领取：各潜在供应商网上查看采购公告附件处自行下载，线上获取。

八、采购公告发布网站：杭州市公共资源交易网https://ggzy.hzctc.hangzhou.gov.cn/。

九、投标截止时间与地点（逾期送达或未密封将予以拒收）：

时间：2022年03月15日09时00分00秒止；

地点：杭州市公共资源交易中心临平分中心 1 号开标室（杭州市临平区南大街265号市民之家三楼）。

十、开标时间与地点：

时间：2022年03月15日09时00分00秒；

地点：杭州市公共资源交易中心临平分中心 1 号开标室（杭州市临平区南大街265号市民之家三楼）。

十一、业务咨询

1、采购人：杭州临平城市建设集团有限公司

联系人：刘涛 联系电话：0571- 88539063。

地址：杭州临平区南苑街道南大街326号。

2、委托代理：耀华建设管理有限公司

联系人：单成燕、周海丽 联系电话：0571-86320727 15868109971

临平地址：杭州市临平区南苑街道华元欢乐城-华元大厦20层2022办公室。

3、监督管理部门：杭州市临平区人民政府国有资产监督管理办公室

地址：杭州市临平区临平东湖中路236号财税大楼。

联系电话：0571-89289757

注：1、疫情期间原则上实行投标文件“即交即走”。投标人应预留充足时间（一般在投标截止前1小时）提前到达交易中心开标现场，进行体温检测、杭州健康码和身份证核验，配好做好健康信息登记工作，将投标文件交予采购人（招标代理）后立即离场；

2、进入开评标区域的人员注意做好健康防护措施，应当全程佩戴口罩，人与人之间保持1米以上距离，不扎堆集聚，不喧哗闲聊，完成相关工作后即刻离场。

第二部分 投标人须知

前 附 表

序号	项 目		内 容
1	采购项目		临平城建集团食堂外包服务项目
2	项目编号		A3301131280100008001291
3	采购人		杭州临平城市建设集团有限公司
4	服务期限		自合同签订之日起1年。
5	采购内容		详见“第三部分 采购需求”。
6	合格的投标人资格要求		符合招标公告“合格投标人的资格要求”中要求的供应商。
7	踏勘现场		不组织，投标人如有需要，经采购人同意后可自行前往现场。踏勘期间发生的费用或意外导致伤亡等一切责任和损失均由投标人自负。
8	投标有效期		投标文件递交后60天内有效。
9	投标文件份数		一套完整的投标文件应当包括报价文件和商务、技术文件。商务、技术文件和报价文件应当分别制作，分别装订成册。 投标文件包括正本一份，副本四份。 投标人应将投标文件按分类分别密封，共2个密封包装袋（如投标文件过多，可再增加密封包装袋），分别为（1）报价文件正、副本，（2）商务、技术文件正、副本。各1正4副。
10	投标文件截止时间、地点与开标时间、地点		同招标公告。
11	评标方法		综合评分法
12	1）本项目将在开评标过程中现场公布商务技术得分、综合得分及排名； 2）如项目评标完成前，投标人授权代表已离开开标现场，则投标人不得以未公开得分情况及排名为由提起质疑、投诉。
13	13.1本项目预算公开（预算价即为最高限价），预算价为195万元。 13.2投标人针对本项目的投标报价不得超过单项采购年度预算，否则其投标无效。 13.3报价是中标的一个重要因素，但不是中标的唯一依据。 13.4投标报价及费用： 13.4.1本项目投标应以人民币报价； 13.4.2投标报价应是招标文件确定的招标范围内的全部工作内容价格表现；是履行合同的最终价格，投标文件中的报价应包含为完成招标范围全部内容的一切费用。投标报价应包含完成本项目服务可能发生的全部费用及投标人的利润和应交纳的税金等（包括人员工资、临时加班费、各种社会保险、人员食宿与交通、办公费、服装（工作服）、服装清洗等）。投标人对合同内容的费用、质量、安全、文明服务等实行全面承包。
14	其他事项说明	1、本项目为防疫考虑，原则上实行投标文件“即交即走”，投标人应预留充足时间提前到达交易中心开标现场，进行体温检测、杭州健康码和身份证核验，配好做好健康信息登记工作，经市民之家南门持健康码进入，将投标文件交予招标人委托的招标代理负责人员后立即离场；为减少人员集聚风险，本项目开评标过程中通过投标授权代表预留邮箱公布商务技术得分、综合得分及排名环节； 2、开标现场投标人授权委托代表提供“参与区公共资源交易活动健康承诺书”并签字盖章后的纸质版，递交投标文件时提供，格式详见“附件一”。 3、投标人授权委托代表对开标现场有疑问的请联系招标代理人员周海丽，联系电话：15868109971，开评标现场如有询标内容，招标代理人员将通过电话联系投标授权委托代表，回复则通过邮箱邮件形式回复。
15	招标代理服务费	本项目的招标代理费用由中标单位支付，代理费用付款按《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知（计价格[2002]1980号）文件八折直接支付给分散采购招标代理单位，投标人在报价时应综合考虑该笔费用，但不单列进投标总价。
16	特别说明	解释：本表与招标文件其他部分内容不一致的，以本表为准。

附件一：

参与区公共资源交易活动健康承诺书

投标授权委托代表（姓名）：

身份证号：

所属单位（公司）：

本人现郑重承诺：

（一）最近 14 天未出境外，未接触过新型冠状病毒感染的疑似或确诊病例；

（二）不是来自（或途经） 疫情重点地区， 或来自（或途经）疫情重点地区但在杭隔离观察已满 14 天；

（三）近期无发热、咳嗽、呼吸困难等新型冠状病毒感染可疑症状；

（四）杭州健康码显示为绿色。

如上述承诺不实而导致不良后果(如：出现疫情防控重大风险，出现确诊病例等)的，本人自愿承担相关法律责任。

投标授权委托代表（签字）：

投标响应单位（盖章）：

日期：20 年 月 日

注：开标时与授权委托书同时递交。

投标人须知之通用条款

一、总则

1、适用范围

本招标文件适用于本项目的招标、投标、评标、定标、合同履约、付款等行为。

2、定义

2.1、“招标采购单位”系指组织本次招标的采购代理机构（耀华建设管理有限公司）以及本项目采购人。

2.2、“投标人”系指向招标采购单位递交投标文件的单位。

2.3、“书面形式”包括信函、传真、电报等。

3、采购方式：公开招标。

4、投标委托：投标人代表须携带有效身份证件。如投标人代表不是法定代表人，须有法定代表人出具的授权委托书。

5、投标费用：投标人需自行承担涉及投标的一切费用。

6、特别说明：

投标人应仔细阅读招标文件的所有内容，按照招标文件的要求提交投标文件，并对所提供的全部资料的真实性承担法律责任。

二、招标文件

7、招标文件的澄清与修改

7.1、投标人应认真阅读本招标文件，发现其中有误或有不合理要求的，投标人必须以书面形式要求招标采购单位澄清。招标采购单位对已发出的招标文件进行必要澄清、答复、修改或补充的，应当在采购信息发布媒体上发布更正公告，并以书面形式通知所有报名的投标人。

7.2、采购代理机构必须以书面形式答复投标人要求澄清的问题，并将不包含问题来源的答复书面通知所有前来报名的投标人。

7.3、招标文件澄清、答复、修改、补充的内容为招标文件的组成部分。当招标文件与招标文件的答复、澄清、修改、补充通知就同一内容的表述不一致时，以最后发出的书面文件为准。

7.4、招标文件的澄清、答复、修改或补充都应该通过采购代理机构以法定形式发布，采购人不得擅自澄清、答复、修改或补充招标文件。

三、投标文件的编制

8、投标文件的语言及计量

8.1、投标文件以及投标人与招标采购单位就有关投标事宜的所有来往函电，均应以中文汉语书写。除签名、盖章、专用名称等特殊情形外，以中文汉语以外的文字表述的投标文件视同未提供。

8.2、投标文件中如附有外文资料，必须逐一对应翻译成中文并加盖投标人公章后附在相关外文资料后面，否则外文资料不予认可。翻译的中文资料与外文资料不符的，均不予认可。

8.3、投标计量单位，招标文件已有明确规定的，使用招标文件规定的计量单位；招标文件没有规定的，应采用中华人民共和国法定计量单位（货币单位：人民币元），否则视同未响应。

8.4、投标文件中优惠条件事项不能包括采购项目本身所包括涉及的采购事项。投标人不能以“赠送、赠予”等任何名义提供货物和服务以规避招标文件的约束。

9、投标文件组成详见“第二节 投标人须知之专用条款”中相关条款。

10、 投标有效期

10.1、投标书递交后60天内有效。

10.2、在原定投标有效期之前，如果出现特殊情况，采购代理机构可以以书面形式通知投标人延长投标有效期。

11、 投标保证金

本项目无须缴纳投标保证金。

12、 投标文件的编制

12.1、投标文件标识不清、编写不完整、编排混乱导致投标文件被误拆、误读、漏读或者查找不到相关内容的，责任由投标人自行承担。

12.2、全套投标文件应无涂改和行间插字，除非这些删改是根据招标采购单位要求进行，或者是投标人造成的必须修改的错误。所修改处须加盖投标人公章或者法定代表人签字或授权代表签字，否则，修改处不予认可。投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由投标人负责。

12.3、投标文件提倡采用A4幅面双面打印，并按顺序统一编目编码装订成册。

四、 投标文件的递交

13、投标文件的签署和份数

13.1、投标人应按商务、技术文件、报价文件正本各一份，副本各四份分别编制并单独装订成册，商务、技术文件可合并装订（但须明显区分）。投标文件封面上应注明“商务、技术文件/报价文件、正本/副本、项目名称、项目编号”等字样，同时必须经法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章。一旦正本和副本有差异，以正本为准。

13.2、投标文件的正本需打印或用不褪色的墨水填写，投标文件正本除 “第二部分 投标人须知”中规定的可提供复印件外均提供原件。副本为正本的复印件。

13.3、投标文件须由投标人在规定位置加盖单位公章、法定代表人或授权代表签署，投标人应写全称。

14、投标文件的包装和递交

14.1、投标文件须密封包装并加盖投标人公章，报价文件必须单独密封包装，除报价文件之外其他投标文件中不得出现投标报价。

14.2、投标文件外层包装封面上应注明“商务、技术文件/报价文件、项目名称、项目编号、投标人名称及开标时启封”字样，并加盖投标人公章。可参考“第五部分 投标文件格式”。

14.3、招标采购单位将拒绝未通过报名的投标人的投标文件。

14.4、未按规定密封或未按规定标记的投标文件，一经发现将被拒绝，由此造成投标文件被误投或提前拆封的风险由投标人承担。

14.5、投标文件在投标截止时间前由授权代表持本人有效身份证件将投标文件送至招标采购单位指定地点。在递交投标文件时，授权代表未在规定时间到达开标现场或未出具有效身份证件原件的，将被拒绝投标。

14.6、投标文件一经拆封均不退回。

15、递交投标文件的截止时间

15.1、所有投标文件必须按招标文件规定的投标截止时间之前送至招标采购单位指定地点。

15.2、招标采购单位将拒绝在投标截止时间后递交的的投标文件。

16、投标文件的修改和撤回

投标人在投标截止时间之前，经开标工作人员确认后，可以对已提交的投标文件进行修改或撤回。修改后重新递交的投标文件应当按本招标文件的要求签署、盖章和密封。投标截止时间后，投标人不得撤回、修改投标文件。

五、 开标

17、开标准备

采购代理机构将在规定的时间和地点进行开标，投标人的法定代表人或其授权代表应准时参加开标会议并签到。

开标程序

18.1、开标时，由投标人代表检查各投标文件的密封情况，确认无误后，工作人员当众拆封商务技术文件并清点投标文件正本、副本数量，符合招标文件要求的送评标室评审；不符合要求的，视其投标无效，并由投标人代表签字确认；

18.2、商务、技术评分结束后，开报价文件，由投标人代表检查各报价文件的密封情况。确认无误后，工作人员当众拆封报价文件，并清点报价文件正、副本数量，若报价文件数量不符合要求的，视其投标无效，并由投标人代表签字确认。符合要求的报价文件，工作人员进行唱标，唱标内容为报价文件正本中“开标一览表”内容并作记录，由授权代表当场校核及勘误并签字确认，授权代表未到场确认或拒绝签字的，不影响评标过程。

18.3、开标会结束。

六、评标

19、组建评标委员会

项目评标委员会根据相关规定由采购人代表和有关技术、经济等方面的专家组成，也可全由有关技术、经济等方面的专家组成；成员人数应当为5人以上单数。

20、评标的方式

本项目采用不公开方式评标，评标的依据为招标文件和投标文件。

21、评标程序

21.1、本项目评标一般将按以下程序进行：投标文件初审、澄清有关问题、投标文件技术与商务部分的比较与评审、报价文件的比较与评审、推荐中标投标人和编写评标报告等。

21.2、投标文件初审包括资格性检查和符合性检查。

21.2.1、资格性检查：依据法律法规和招标文件的规定，对投标文件中的资格证明等进行审查，以确定投标投标人是否具备投标资格。资格性检查不合格的投标人则无须继续进行符合性检查，并且投标文件初审结论不合格。

21.2.2、符合性检查：依据招标文件的规定，从投标文件的商务、技术文件有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。符合性检查不合格的投标人，投标文件初审结论不合格。

21.2.3、投标文件初审结论合格的投标人进入评标后续程序。

21.3、投标文件的澄清。对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可以要求投标人作出必要的澄清、说明或者纠正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，由投标人授权代表签字，并不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。投标人代表未到场或者拒绝澄清或者澄清的内容改变了投标文件的实质性内容的，评标委员会有权对该投标文件作出不利于投标人的评判。

21.4、比较与评审。按招标文件中规定的评标方法和标准，对资格性检查和符合性检查合格的投标文件进行商务、技术、价格比较和评审。

21.5、推荐中标候选人。根据评标情况，推荐中标候选人。

22、错误修正

投标文件如果出现计算或表达上的错误，修正错误的原则如下：

22.1、如果用数字表示的金额与中文大写表示的金额不一致时，以中文大写表示的金额为准。

22.2、当单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价。

22.3、当单价与数量的乘积与合价不一致时，以合价为准，重新修正单价。

22.4、因投标人自身失误造成多算、少算、漏算的，不予调整。

22.5、对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。

按上述修正错误的原则及方法调整或修正投标文件的投标报价，投标人同意并签字确认后，调整后的投标报价对投标人具有约束作用。如果投标人不接受修正后的报价，则其投标将作为无效投标处理。

23、评标原则和评标办法

23.1、评标原则：评标委员会必须公平、公正、客观，不带任何倾向性；不得向外界透露任何与评标有关的内容；任何单位和个人不得干扰、影响评标的正常进行；评标委员会及有关工作人员不得私下与投标人接触。

23.2、评标办法：本项目评标办法是综合评分法。

24、评标过程的监控

本项目评标过程实行全程录音、录像监控，投标人在评标过程中所进行的试图影响评标结果的不公正活动，可能导致其投标无效。

25、无效投标的情形

25.1、被拒绝的或未报名递交的投标文件；

25.2、资格证明文件不全，或者不符合招标文件标明的资格要求（参见招标公告之“五、合格投标人的资格要求”）；

25.3、投标文件封面、开标一览表、投标响应函、授权委托书，任意一项未加盖单位公章；

25.4、开标一览表或投标响应函无法定代表人（或授权代表）签字或盖章的；

25.5、授权代表与投标文件中授权委托书所载内容有异；

25.6、提供虚假证明材料；

25.7、投标文件不响应采购需求的实质性内容，评标委员会不能确认为有效；

25.8、投标文件中对于采购需求中的实质性内容的响应表述不清，评标委员会不能确认为有效；

25.9、投标文件组成中带“▲”资料提供不全的；

25.10、投标文件份数不符合要求；

25.11、投标技术方案不明确或存在备选（替代）投标方案；

25.12、未按照招标文件标明的币种报价；

25.13、报价超出最高限价，或者超出采购预算金额或采购年度预算金额，采购人不能支付；

25.14、投标报价具有选择性；

25.15、投标单价及投标总报价明显高于其市场报价或低于成本价，投标人又不能做出书面说明并提供相关证明材料；

25.16、不符合法律、法规等相关规定或投标文件有招标采购单位不能接受的附加条件；

25.17、根据招标文件要求，评标委员会认为应当作无效投标处理的其他情况。

26、废标

根据相关法律法规规定，在招标采购中，出现下列情形之一的，应予废标：

26.1、符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家的；

26.2、出现影响采购公正的违法、违规行为的；

26.3、投标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；

26.4、因重大变故，采购任务取消的；

第一条款按照有关法律法规，除作为废标外可经批准后继续按原采购方式进行或采取其他采购方式。废标后，招标采购单位将就废标理由通知所有投标人。

27、评标内容的保密

27.1、凡属于审查、澄清、评价和比较投标的所有资料，不应向投标人或与评标无关的其他人泄漏。

27.2、在投标文件的审查、澄清、评价和比较以及确定中标单位过程中，投标人对采购代理机构和评标委员会施加影响的违规行为，都将导致其不被推荐为中标候选人。

七、定标

28、 推荐中标单位

28.1、评标委员会将根据招标文件和有关规定，履行评标工作职责，以评标原则和评标办法为标准，全面衡量各投标人对招标文件的响应情况后，对实质上响应招标要求的投标人，以招标文件规定的打分方法对各投标人进行综合评审，按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列；得分且投标报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。按顺序推荐中标候选人。

28.2、评标结果报经批准，最终确定中标单位。

28.3评标

开标后，评标委员会首先对投标书进行符合性审核，凡投标书实质性内容不符合有关规定或不响应招标文件要求者认定作为无效投标，予以废除。

28.4投标文件的澄清

为了有助于投标文件的审查、评价和比较，评标小组可以个别要求投标人澄清其投标文件。有关澄清的要求和答复，应以书面方式进行。

28.5在投标文件的审查、澄清、评价和比较以及授予合同的过程中，投标人对招标单位和评标小组及成员施加影响的任何行为，将被取消中标资格。

28.6在评标过程中，评标小组发现所有投标人的投标报价明显不合理，评标小组有权否决此次招标。

29、定标

29.1、采购代理机构在评标结束后3个工作日内将评标报告交采购人确认。在发布招标公告的网站上对评标结果进行公示，公示时间为3个工作日。

对于未中标单位，将不再另行通知，招标采购单位无义务解释未中标原因。

29.2、中标公告发布后，招标采购单位将以书面形式发出中标通知书，中标通知书一经发出即发生法律效力。中标通知书将作为签订合同的依据。

八、合同签订及其他

30、签订合同

30.1、采购人与中标单位应当在中标通知书发出之日起30日内签订采购合同。

30.2、招标文件、中标单位的投标文件、澄清文件及中标通知书等，均为签订合同的依据。

30.3、中标单位不遵守招标文件或投标文件的要约、承诺，擅自修改报价或在接到中标通知书规定时间内借故拖延、拒签合同者，招标采购单位有权取消该单位的中标资格，与下一中标候选人签订合同或重新组织招标，同时追究责任并处罚。

31、履约保证金

31.1履约保证金，中标单位可以银行、保险公司出具的保函等其他法定许可形式提交。

31.2、履约保证金由采购人收取。

32、对不按招标文件、投标承诺及采购合同要求供货的供应商，将依据相关法律法规的规定，给予1至3年内禁止参加本单位采购活动的处罚，对拒不改正的将无限期禁止其参加本单位采购活动，同时将处罚结果上网进行公示。

33、质疑与投诉

33.1、投标人如认为招标公告信息使自身的合法权益受到损害的，应于自招标公告发布之日起七个工作日内以书面形式向采购代理机构提出质疑。

33.2、投标人如认为招标文件使自身的合法权益受到损害的，应于自获取招标文件之日起七个工作日内（招标文件获取截止时间之后获取的，应于自招标文件获取截止时间之日起七个工作日内），且应当在投标响应截止时间之前以书面形式向采购代理机构提出，否则，采购代理机构可不予接受。

33.3、投标人如认为采购过程使自身的合法权益受到损害的，应于自各采购程序环节结束之日起七个工作日内，以书面形式向采购代理机构提出质疑。

33.4、投标人如认为中标结果使自身的合法权益受到损害的，应于自中标结果公示期限三个工作日内，以书面形式向采购代理机构提出质疑。

33.5、投标人对采购代理机构的质疑答复不满意或者采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日向杭州市临平区财政局（国资办，联系电话：0571-89289757）投诉。

投标人须知之专用条款

34、投标文件组成（加“▲”的资料为必须提供，否则将视为无效标处理）

部分格式可参考“第五部分 投标文件格式”，未提供参考格式的由投标人根据相关要求自行编制。投标文件一般应当包括以下主要内容：报价文件和商务、技术文件。

注意：投标文件封面、开标一览表、投标响应函、授权委托书须加盖单位公章，开标一览表、投标响应函须经法定代表人（或授权代表）签字，否则视为无效投标。

34.1、报价文件(单独密封)：

招标文件中价格全部采用人民币报价。

报价应是唯一的, 采购单位将不接受有选择的报价。

报价文件应包括以下内容：

▲（1）投标响应函（必须按照第五部分投标文件格式）；

▲（2）开标一览表；

▲（3）分项报价表；

投标报价及费用说明：

1）本项目投标应以人民币报价；

2）投标报价应是招标文件确定的招标范围内的全部工作内容价格表现；是履行合同的最终价格，投标文件中的报价应包含为完成招标范围全部内容的一切费用。投标报价应包含完成本项目服务可能发生的全部费用及投标人的利润和应交纳的税金等（包括人员工资、临时加班费、各种社会保险、人员食宿与交通、办公费、服装等）。投标人对合同内容的费用、质量、安全、文明服务等实行全面承包。

34.2、商务文件应包括以下内容：

（1）目录；

（2）评分响应表（评分对应表主要用于作为专家评分的一个参考及查阅依据；

（3） 资格审查文件编制内容和要求：

▲1）具有效营业执照复印件加盖公章；

金融、保险、通讯等特定行业的全国性企业所设立的区域性分支机构，以及个体工商户、个人独资企业、合伙企业，如果已经依法办理了工商、税务和社保登记手续，并且获得总公司（总机构）授权或能够提供房产权证或其他有效财产证明材料（在投标文件中提供相关材料），证明其具备实际承担责任的能力和法定的缔结合同能力，可以独立参加政府采购活动，由单位负责人签署相关文件材料；

▲2）最近一年财务报表(提供审计报告或提供单位自行编制的资产负债表和利润表，新成立的公司提供情况说明)。

▲3）具有履行合同所必需的场地、设备和专业技术能力的承诺函；

▲4）依法缴纳税收和社会保障资金的承诺函；

▲5）参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的声明函；

上述资格条件审查材料有一项不提供的，视为资格审查不通过。

▲（4）法定代表人身份证复印件加盖公章；有被委托人的，则还应当提供授权委托书及被委托人的身份证复印件加盖公章；授权委托书必须按照第五部分 投标文件格式填写。

公司介绍；

同类项目业绩经验案例；

（6）资质资信文件（如有）；

（7）针对本项目的详细服务实施计划方案等；

（8）服务承诺；

（9）商务技术偏离；

（10）对应商务技术分评分细则提供相关证明资料制作进投标文件内；

（11）投标人认为需要提供的与本项目有关的其他文件和说明。

35、评标办法及评分标准：

35.1、总则

本次评标采用综合评分法，总分为100分。合格投标人的评标得分为各项目汇总得分，中标候选资格按评标得分由高到低顺序排列，得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列；得分且投标报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。按顺序推荐中标候选人。排名第一的投标人为第一中标候选人。评分过程中采用四舍五入法，并保留小数2位。

投标人评标综合得分=价格分+(商务技术分)；

35.2、评标内容及标准

35.2.1、价格分（10分）

投标价格的合理性：分析投标价格是否合理，投标价格范围是否完整，有否重大错漏项。投标价格分计算方法：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×10分（四舍五入法，并保留小数2位）。

根据财政部令第87号评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场书面提供相关证明材料，投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。

35.2.2、商务技术分（90分）

（1）商务技术分的计算：

商务技术分按照评标委员会成员的独立评分结果汇总数的算术平均分计算，计算公式为：商务技术分=评标委员会所有成员评分合计数/评标委员会组成人员数（四舍五入法，并保留小数2位。

评分细则如下：

序号	评标标准		分值
1	食堂经营管理服务方案	1）食堂管理制度及管理方案：供应商针对本项目的提供的管理方案，合理性和可操作性进行打分0-5分；	5分
		2）事故应急处理预案：供应商针对本项目的事故应急处理预案，可行性和合理性进行打分0-5分；	5分
		3）投诉处理方案、消防治安及意外事故处理方案：供应商针对本项目的投诉处理方案、消防治安、意外事故处理方案，可行性和合理性进行打分0-5分；	5分
		4）人员配备管理方案：供应商针对本项目的人员配备管理方案，完整性、合理性，进行打分0-5分；	5分
		5）食品质量控制方案，根据方案的完整性和合理性进行打分0-5分。	5分
2	卫生管理控制方案	根据食品卫生、人员卫生、环境卫生、垃圾处理方案，完整性、合理性进行打分0-5分；	5分
3	原材料管理方案	根据原材料使用管理方案及食品保存管理方案的完整性、合理性，进行打分0-5分；	5分
4	拟派食堂人员资格要求	1）人员岗位安排分配明细情况比较，包括人员数量、配备是否合理，各岗位的配置和劳动力的投入是否经优化配置，大灶、小灶、点心、服务员等人员配备是否合理充分满足各岗位和工作量的需求合理性进行打分（0-5分）；	5分
		餐饮服务人员：①拟派食堂经理具有餐饮业中级职业经理人的得3分，不提供不得分。②拟派厨师人员具有中式烹调师等级证书，其中中级（国家职业资格四级）的得3分，高级（国家职业资格三级）的得4分，技师（国家职业资格二级）的得5分，高级技师（国家职业资格一级）的得6分，不提供不得分。③拟派人员具有健康管理师资格证书的得3分，不提供不得分。④拟派面点师具有国家职业资格三级（中式面点）职业资格证书的得2分，不提供不得分。⑤拟派人员中具有食品安全管理员培训合格证书的得2分，不提供不得分。⑥投标单位人员具有高级营养师资格证书的得2分，不提供不得分。 注：需提供证书复印件及以上人员近三个月社保缴纳证明，不提供者不得分。	18分
		3）拟派餐饮服务人员（除营养师）均具有健康证且健康证在有效期内的得5分，少1人无健康证的或健康证过期的本小项不得分。投标文件中提供健康证复印件或扫描件加盖公章。	5分
5	员工培训计划及内容	根据员工培训计划及内容，合理性、规范性进行打分0-5分。	5分
6	应急响应能力	根据本地化服务网点和服务应急响应能力（如发生紧急事件后可半小时内有效响应）情况合理打分0-5分。投标时提供服务网点证明资料，如项目正在服务项目所在地点及合同，以及应急响应时备用人力资源情况。	5分
7	相关承诺	投标单位中标后对相关事项作出承诺，主要为用工管理、服务满意度（须优于或等于招标需求），结合招标文件需求，根据承诺内容的合理性、可行性进行打分0-5分。 须提供承诺书，否则不得分。	5分
8	针对本项目的特点和难点分析及解决措施	针对本项目的特点和难点分析及解决措施，合理性、可行性进行打分0-5分。	5分
9	特色服务	根据本项目提供的特色服务，对供应模式提供新颖、创新，提供特色风味档（如缙云烧饼、铁板烧、东北煎饼卷、麻辣香锅、麻辣烫、嵊州豆腐包、肉夹馍、手抄混沌、拉面刀削面等），菜肴丰富（各色菜系和西点、定制位餐）、档次搭配健康合理（素斋、减脂养生餐）和增值服务（如开展各色美食活动），进行打分0-5分。	5分
10	优惠条件	针对本项目根据投标人提供的实质性优惠和承诺进行打分0-2分。	2分

注：根据评标细则要求结合招标文件相关内容，提供证明材料制作投标文件。

36、解释权

专用条款与通用条款有矛盾之处，以专用条款为准。凡涉及本次招标文件的解释权属于采购人与招标代理机构耀华建设管理有限公司。

第三部分 采购需求

一、项目概况

本食堂位于城市建设集团二楼，基本情况：杭州临平城市建设集团食堂建筑面积800平方，主要为厨房操作间、仓库、售餐区、就餐大厅和4个包厢），操作间设施设备其全（含粗加工间、烹饪间、蒸煮间、面点间、冷菜间、洗消间等）。具体内容以现场为准。

二、采购内容

1、食堂运行服务项目：面向单位工作人员，早餐就餐人数约300人、中餐就餐人数约500人、晚餐就餐人数约200人，临时约有3桌的桌餐或者商务套餐，具体以实际为准。

●2、食堂运行服务工作人员配备要求：

包括不限于：食堂经理兼厨师长1名、大灶厨师1名、小灶厨师2名、切配2名、蒸灶3名、仓库管理员1名、前台收银和包厢服务员4名、手工面点师（包括面档）4名、冷菜甜品2名、清洗及粗加工6名，不少于26名工作人员。

要求有丰富操作经验，持健康证上岗，厨师必须有厨师等级证书。工作人员年龄要求：必须符合劳动法范围。实际用工人员投入不得少于26人，投标单位可根据实地踏看工作量增加工作人员，临时有大任务的需临时增加用工人员（含报价中）。用工人员年龄：男性在55周岁以下，女性在48周岁以下。用工人员工资不得低于杭州市政府公布的最低工资水平，按规定缴纳社保，并确保工作团队的稳定性。

食堂经理兼厨师长要求：委派食堂经理兼厨师长必须具有中级及以上职业资格证书，或者从事5年以上食堂相关工作经验并提供相关工作证明。

三、服务期限

自合同签订生效之日起12个月。

四、管理服务费用及财务管理要求

1、食堂外包服务费用以签订的合同价为准（合同期内如遇工作人员的最低工资调整等其他因素，产生的费用由中标单位承担）。

2、中标单位必须配置相关办公设备独立放置于采购单位提供的办公区域内，且不能与区域外单位、部门或团体共用，其办公设备所需耗材应由中标单位自行承担。

五、费用结算方式

（1）合同签订后，服务外包人员到岗，支付合同价的20%，进度款支付为每个季度即三个月支付月进度款的80%，并根据考核情况进行比例付款，预留20%作为综合考评的专用款项，如有扣款，相应扣除后支付。合同到期后根据综合考评情况十个工作日内支付余款。结算时中标方需提供正规发票提交给采购人。

月度进度款为投标总报价除以服务月份即为月度进度款金额。

（2）中标单位因工作失误及按招标文件中的服务要求、考核要求造成的扣款则在季付款的同时相应扣除。

六、其他说明及要求：

1、采购人水、电、气等配套设施齐全，提供食堂所有的设备设施及更衣室。

2、各种食材与易耗品由中标方提需求，采购方采购，质量由中标方确认。采购方有相应的智慧平台，中标方必须配合使用。

3、食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到国家规定的食堂卫生标准。

4、食堂内水、电、气费和日常设备、设施维修费用等使用费用由采购方负责，但食堂运行服务方应积极维护好厨房设施、餐具用具，恶意破坏或管理不善导致破损较多的，折价赔偿。

5、食堂运行服务方根据人体营养需求，合理安排一周菜单，并报采购方确认同意。

6、工作人员要遵守法规及工作纪律，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与就餐人员发生争吵或冲突，如有违规者，采购方追究食堂运行服务方的责任。

7、食品质量要求：

7.1冷菜酱制食品不含过多汤汁。

7.2 冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。

7.3 冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。

7.4 熟制后食品完整不碎及不松散。

7.5 热菜供餐时保持温热。

7.6 热菜食品表面无风干及水浸现象。

7.7 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。

7.8 所供食品保证质量。

7.9 菜肴花色更新及时，一周内不出现2次以上完全相同品种菜肴；根据季节调整，保证每月推出3款时令菜；每月末报下月菜单安排计划给采购方接口人员。

7.10 控制油及其他调味品用量；菜肴品种齐全，营养搭配合理。

7.11 根据餐厅就餐情况，及时更新添加菜肴，合理控制上菜节奏，杜绝浪费。

8、饭菜出品时间和要求

8.1 按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，承包方应提前通知雇主，并留有充分时间做出补救。

8.2 合理安排用餐人数，做好用餐人员分流工作，保持供餐器皿内食品在一半以上，不可出现用餐人员等候拥挤混乱现象。

8.3 分餐服务人员及时准确进行分餐，保证菜量。

8.4 当雇主增加或减少餐费标准时，经营方应在雇主指定的时间内对饭菜做出调整，调整前必须提前制定出方案，经雇主审核、确认、批准后方可实施。

8.5 食堂运行服务人员及服务时间必须服从采购方管理，采购方有权要求更换不合格的服务人员。

9、环境卫生管理

厨房作业区

（1）环境卫生

1）厨房作业区分区明确，标注明晰，物品归类有序。

2）生食物和熟食物的盛用容器、刀具等严格区分，不得混用。

3）厨房每餐后台面地面要及时擦扫干净，刀具、机械用具、盛用器皿等用后热水洗净，擦干保存。

4）厨房排水保持畅通，污水及时倒入污水池，不积存脏水污物，厨房地面、墙壁无污物。

（2）人员卫生

1）工作人员进入厨房作业区必须着工作服戴工作帽，工作服饰保持整洁干净，禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作。

2）工作人员做好个人卫生，不留长指甲，工作前或工作中接触脏物后必须洗手，不得对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰。

就餐区

（1）餐厅环境

1）餐厅餐桌椅摆放整齐、桌上物品摆放有序。

2）餐厅地面、墙壁无污物，有充足的光线。

3）餐具整洁干净，摆放有序，每餐洗净后及时进行消毒。

（2）工作人员

1）工作人员着工作服戴工作帽，工作服饰保持整洁干净。

2）工作人员搬送菜肴和餐具前必须洗手。

10、服务质量

（1）餐厅设领班或服务员，并保持有岗有人有服务，服务规范，程序完善。

（2）服务细则

规范服务

1）服务人员仪容仪表要端庄大方。上班着干净整洁工作服，女员工头发梳理整洁大方，忌浓妆艳抹或涂指甲油；男员工不留长发、不蓄胡子。

2）服务人员语言要规范。使用普通话，服务态度亲切和蔼，讲话音量适中，做到主动打招呼，有问有答，文明礼貌，不粗言粗语和高声叫喊。

3）服务人员在工作中要维护好食堂就餐秩序。

4）服务人员在每餐开餐前把菜价公布上墙。

热情服务

1）服务人员要精神饱满、礼貌待客，做到微笑服务，不得与就餐人员发生口角。

2）服务要积极主动，热情周到，细致入微。客人就餐过程中，坚持三勤服务，即“嘴勤、手勤、眼勤”，及时提供各项服务。

3、坚守岗位

1）工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不玩手机，不乱串岗位，不私自外出。

2）就餐期间服务人员要做好巡查，及时发现各个角落的问题，及时打扫餐桌，补充桌上调料、牙签、餐巾纸等，不在工作期间闲聊。

11、食堂运行服务费用报价要求

（1）投标人应考虑企业自身实力、经验及项目实施过程中的各种因素，根据采购要求，详细说明所能提供的各项具体服务内容，自主确定报价，实行总价包干，并提供报价组成与成本分析。

（2）投标人的报价应包括为完成本项目服务可能发生的全部费用及投标人的利润和应交纳的税金等（包括人员工资、各种社会保险、福利费、通讯费、办公费、工作服等）。投标人对合同内容的费用、质量、安全、文明服务等实行全面承包。

（3）中标人作为劳动用工的主体，负责劳动用工的所有事宜，劳动用工的所有责任和风险（如劳资纠纷等）由中标人负责。

（4）投标报价须包括因新冠疫情可能引发的相关防疫情防范物资费用。

八、检查与考核

采购单位定期和不定期地对供应商管理服务进行检查和抽查，检查记录和整改时限反馈供应商，并将每季考核结果进行反馈。中标单位达不到采购单位要求及各项服务承诺，采购单位有权要求其整改，直至扣款或终止合同。

采购人将根据工作需要和招标文件规定，设定食堂管理考核要求，具体内容如下：

一、考核时间及评定方法：

食堂考核采用百分制，每年考核四次，每季度考核一次，并按以下原则评定考核等级：

1.考核分高于90分(含)视为优秀，全额拨付当期管理服务费用。

2.考核分高于80分(含)但低于90分(不含)视为良好，扣除当期管理服务费用的2%。

3.考核分高于70分(含)但低于80分(不含)视为合格，扣除当期管理服务费用的5%。

4.考核分低于70分(不含)视为不合格，扣除当期管理服务费用的10%,并根据《临平城建集团食堂管理考核评分细则》相关条款进行处理。（提前解除合同）。

二、考核方式

（一）检查形式

平时巡查考核、点长考核及季度考核三方面考核相结合。平时巡查考核由巡查人员平时巡查时发现的问题为依据进行考核，点长考核由点长管理过程中发现的问题为依据进行考核，季度考核由中心组织相关人员每季度现场检查中发现的问题为依据进行考核，平时巡查考核、点长考核、季度考核比例分别占30%、40%、30%。着重对考核对象的食堂服务工作情况进行检查，对工作台帐进行抽查，对热点难点解决情况进行督察，对上级主要工作、重大活动安排及有关创建评比活动有针对性地开展检查，对发现的问题以《食堂巡查情况通知单》的形式告知中标单位落实整改，并根据相关考核细则进行评分。

（二）成绩计算方式

按照考核标准、评分细则，实行分级分类考核，各项检查考核基准分为100分，通过平时巡查、综合考评组每季度评分及各点负责人考核评分按3:3:4比例计算得出综合评分。

三、考核结果的运用

考核成绩将作为每季度对食堂外包合同进行付款，及每年表彰的重要依据。

附件

临平城建集团食堂管理考核评分细则

项目	内容	评分标准	扣分标准	分值	扣分值
基础管理6分	组织架构和规范	有人员增减的先报备甲方，员工每天签到打卡，有请假的事先报备厨师长(要有据可查)	没有事先报备的，发现一人扣1分	4
	应急管理	针对突发事件或灾害性天气建立应急预案，定期演习应急预案，面临突发事件及时采取对应措施并通知委托方。	突发事件未及时报备的，发现一次扣1分	2
员工素质 8分	岗位要求	员工定期体检，健康证齐全，能熟练操作、文明礼貌。不做与本职工作无关的事情，不玩手机。	健康证不齐的或有做本职工作无关事情的，发现一次扣1分	3
	仪容仪表	按要求统一工作服、工作鞋、围裙、袖套以及工作帽，并佩戴口罩、手套等。工作中服装干净，长发的需佩戴头花，不得披散头发、不留长指甲，不涂有色指甲油，不戴首饰。	穿着不符要求的，发现一人扣1分	3
		服务员保持大方得体的站姿与服务，面带微笑的提供有声服务，必须主动问好，灵活运用礼貌用语，不争吵。	服务不符要求的，发现一人扣1分	2
菜品开发和质量6分	菜品研发	定期做好新菜品的研发及推出，确保每月3道新菜，1个新面点，做好记录和照片并报给委托方。	没有完成指标的，少一样扣一分	3
	输出品质	确保食物出品检验合格，无石子，叶菜无菜虫，无头发丝、铁丝、烟头、创可贴等异物，无苍蝇、蟑螂、等其它虫类	食品中有异物的，发现一次扣1分	3
经济 指标 考核 12分	原材料	杜绝过期变质产品，不出现生鲜类当日采购结余过多、或库存足量仍采购等情况。明确厨师长物料领用管理责任，出入库均应有相应责任人的签字确认。	有不符合原料的情况，发现一次扣1分	3
	低值易耗品	定期报采购需求,每项低值易耗品合理使用，损耗率正常，并按季分析和提出相应调整措施，有效落实。	有不符合易耗品的情况，发现一次扣1分	3
	节能减排	节约用电、用水、用气，灯和空调使用符合节能减排的要求：于营业前15-30分钟开启，营业结束时后关闭；空调设定合理温度,开启时应关闭窗户。	有不符合节能减排的情况，发现一次扣1分	3
	财务统计	每日经营情况要求日清月结，账目清晰。做好结算（含餐券），不产生错帐、不漏刷卡。	有不符合财务统计的情况，发现一样扣1分	3
食品和消防安全12分	原材料储存	已出库物料按不同种类，区分常温、冷藏和冷冻，干货、调料、各类生鲜原材料，根据原材料保存要求使用不同箱框，进行分区存放。	有不符合保存要求的，发现一次扣1分	2
	成品半成品储存	食物成品、半成品如短时存放，需做加盖、包保鲜膜等防尘措施；隔夜存放的，需密封后放进冷柜或冷库，分区存放，严格控制好生熟分装。	有不符合保存要求的，发现一次扣1分	2
	出品留样	每餐菜品按要求进行留样，贴标签并记录好台帐，每样重量不少于100g，留样时间不少于48小时。	有不符合留样要求的，发现一次扣1分	2
	添加剂	食品添加剂的保存和使用需符合规定，添加剂需上锁专人保存。	有不符合添加剂使用管理要求的，发现一次扣1分	2
	安全管理	设施设备按规定进行检查、维修和保养，确保安全。每日进行水电气开关的检查和记录，并签字确认，排除隐患。	有不符合安全管理要求的，发现一次扣1分	2
	消防安全意识	灭火器灭火毯要定点摆放，灭火器定期检查过期或失效情况，发现消防隐患，要及时上报委托方处理整改。每年进行一次全员消防模拟演习或专题培训。	有不符合消防管理要求的，发现一次扣1分	2
清洁卫生11分	餐厅	客人离位及时清理桌面地面油污、汤水、杂物等，餐桌椅摆放整齐，垃圾桶及时检查清理，并做好垃圾分类。	有不符合清洁卫生要求的，发现一处扣1分	3
	后厨	洗菜筐、食物器皿、砧板、刀具等用完即时清理并按五常法规定，指定位置摆放有序，以供分类使用。卫生工具用完要即时清洗，并按指定位置摆放有序，以供分类使用。		6
		不锈钢操作台面，冰箱等实行定人管理，确保每餐结束后收拾干净。冷藏、冷冻柜每周进行除霜，每日清洁、整理，查看运行温度，柜内无异味。
		各操作间相应工作完成后，即时打扫，保持地面干，门、窗、水电气关；每周进行大扫除，清理卫生死角。未经许可，外部无关人员不得进入厨房。
	垃圾 处理	将剩饭剩菜和其他垃圾进行分类。厨余垃圾和泔水走相应的通道进入定点堆放处。垃圾必须当日清运，避免产生异味。		2
		定点堆放垃圾，厨房内必须有两个或以上垃圾桶做好垃圾分类,做相应密封处理（扎袋子、加盖）。每日疏通清理排水沟，确保没有异味。
仓库管理 8分	物料仓库	按标线摆放物品，每日清点和整理，无关物品不得放入仓库。保持整洁干净，无着地安放，无安全隐患。明确仓库中每一种原材料的入库和使用期限，先进先出，严禁过期使用。	有不符合物品管理要求的，发现一处扣1分	2
	易耗品仓	易耗品仓库物品按类摆放，保持整洁干净，无安全隐患，建立易耗品台账制度。	有不符物品管理要求的，发现一处扣1分	2
	验货收货	库管验收时必须有厨师长在场，两人与供应商一起同时验货，确保数量无误，有问题的商品当场退回，并在送货单上签字确认。	有不符合收货要求的环节，发现一处扣1分	4
厨房精细化管理19分	粗加工间	蔬菜、肉类要进行分区清洗。工序：一摘二洗三浸泡四清五切，抽样或普检无泥沙及异物。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	2
	切配 间	蔬菜、肉类要使用不同的砧板和刀具（要能明确区分）。洗净蔬菜、肉类要按规定使用不同器具盛放。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	2
	烹饪间	调料按指定区域存放，已拆封调料隔夜存放要进行密封处理（加盖或保鲜膜）。菜肴出品后根据品种不同做好保温措施，即炒即售，及时补充。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	3
	蒸饭间	蒸饭区只存放相应物品，不得堆放其他物品。米袋要按离地要求进行摆放，防止浸水、受潮。淘米按规定时段进行淘米，用规定的器具清洗。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	2
	冷菜间	室温控制在22度以下。人进入冷菜间要进行二次洗手、消毒，并更衣。冷菜间制作五专原则--专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	3
	面点间	面点间用具要和其他操作间用具分开。添加剂按定人定箱上锁管理。馅料类半成品要按规定密封，和其他原材料分开存放。生、熟食品进行分区存放。完工后所有设备需清理干净	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	2
	洗消间	洗消要求：一刮二刷三冲四消五保洁，抽检或普检，干净合格。各餐具按标识摆放区域进行存放，并做防尘处理，避免二次污染。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	2
	售餐间	开餐前5-10分钟，将菜放入保温台，按规定分区摆放各类食物，无生料和其他杂物。不同菜使用不同的勺子打菜，使用相应的餐具盛菜。原则上预先打好放置餐线上，即打即取。	有不符合本操作间规范要求的，发现一处扣1分	3
食堂智慧化管理8分	包厢预定	按要求做好食堂智慧化模块管理，各就餐部门预订包厢需通过智慧后勤平台操作，所有包厢就餐要有预订记录可查	有不符合智慧化管理要求的，发现一处扣1分	2
	餐券管理	做好餐券回收的管理，过期餐券不得使用	发现一处不符合要求的扣1分	2
	商品外卖	食堂需配合委托方的外卖推广计划，每周出品不同的自制食品，提供照片，由委托方统一上架，根据指定时间制作销售	有不符合智慧化管理要求的，发现一处扣1分	2
	菜品发布	大厅的菜单显示屏，每餐的供应品种和价格显示完整，食堂需提前上报菜单，如有新菜需提供照片	有不符合智慧化管理要求的，发现一处扣1分	2
餐厅形象 和投诉 及其他 10分		餐桌椅和物品摆放整齐干净，餐厅的照明、空调、大屏、音响按规定使用，危及人身安全的区域要设置明显标志，并有防范措施。	有不符合餐厅管理要求的，发现一处扣1分	2
		服务员熟练操作结算系统，遇故障及时解决与报修。大厅及时补充筷子、餐巾纸、牙签、免费调料等物品。根据就餐要求，准时开餐，非就餐时间不提供营业服务。	有不符合餐厅管理要求的，发现一处扣1分	2
		配合委托方完成其他工作任务。	未按委托方要求完成任务的，发现一次扣1分	2
		委托方接到书面投诉，经查实是运营方过错。	投诉查实一次，扣2分，如严重影响中心形象和声誉的，一次扣4分	4
			总计	100

第四部分 合同样本

（以最终合同为准）

项目名称：

招标编号：

甲方：

乙方：

甲、乙双方根据 项目（招标编号： ）政府采购公开招标的结果，签署本合同。

一、服务内容

具体内容和相关要求详见招标文件“第三部分——采购需求”

二、服务时间要求

按招标文件约定。

三、合同金额

合同金额为（大写） 元（￥ 元）人民币。

四、技术资料

1、乙方应按招标文件规定的时间向甲方提供有关技术资料。

2、没有甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方提供的有关合同或任何合同条文、规格、计划、图纸、样品或资料提供给与履行本合同无关的任何其他人。即使向履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同的必需范围。

五、知识产权

乙方应保证提供服务过程中不会侵犯任何第三方的知识产权，否则一切责任由乙方自行承担。

六、履约保证金

按招标文件约定。

七、转包或分包

1、本合同范围的服务，应由乙方直接供应，不得转让他人供应；

2、除非得到甲方的书面同意，乙方不得将本合同范围的服务全部或部分分包给他人供应；

3、如有转让和未经甲方同意的分包行为，甲方有权解除合同，没收履约保证金由此造成的一切损失（包括不限于实际损失、间接损失、为之维权所支付的一切费用等）由乙方承担。

八、合同履行时间、履行方式及履行地点

1、履行时间： ；

2、履行地点： 。

九、款项支付

按招标文件约定执行。

十、税费

本合同执行中相关的一切税