C0702餐饮服务

院区食堂餐饮服务采购需求 一、项目概况 自然资源部北海局抚顺路院区：项目地址位于青岛市抚顺路22号。 二、食堂服务内容 严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮卫生要求》等相关法律法规； 负责制作职工加班用餐、会务用餐和公务接待用餐；负责食堂服务日常管理，具体负责员工及其往来业务单位人员的用餐，具体工作包括但不限于餐饮制作加工、用餐秩序维护与管理、用餐服务、餐具回收与清洁、消毒、餐饮垃圾回收及运送到中转站、食堂相关设施及设备日常维护、食堂及其用具安全卫生管理等；

人员配置 （1） 要求：项目经理（厨师长）； 1人，厨师3人（大厨、二厨、配菜等）、面食工2人、洗刷工2人、分餐服务人员5人（含包间）；合计用工13人； （2） 人员配备基本要求：中标供应商在用工时应签订劳动合同并办理各种用工手续及劳动保险（保险费用由中标供应商自行承担）。工资标准不得低于当地最低工资标准，未按要求用工，给采购人造成损失的，由中标供应商承担； （3） 除服从隶属单位管理要求外，须具有认真履行职责的能力、遵守采购单位有关规章制度的意识和良好品行，具有良好的沟通能力，杜绝一切有损采购单位形象和声誉，影响采购单位文明、安全秩序的言行。 四、用工要求 （1）拟投入本项目的食堂餐饮加工的厨师长和厨师人员（大厨、二厨）须具有中式烹调师职业资格证书，投标时供应商须提供：资格证书原件及复印件加盖供应商公章、在社保网站或人社部门出具的社保证明材料原件及复印件加盖投标人公章并做出明显标注；餐厅服务人员要有大专以上学历，女性，年龄45岁以下，形象良好； 拟投入本项目的人员进场服务前必须出具“健康证”和“无犯罪记录证明”。