农副产品配送合同

甲 方：佛冈县公安局

电 话： 0763-4482110

地 址：清远市佛冈县振兴中路38号

乙 方：清远市高谷膳食配送与农产品检测有限公司

电 话：0763-3337606

地 址：清远市新城B39号洲心工业园内藏霞一路101号

根据佛冈县公安局食堂配送供应服务项目（项目编号：CLF0121QY01ZC93）的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。

1、 采购标的、数量

序号	采购标的	数量
1	佛冈县公安局食堂配送供应服务	7,600,000.00元

2、 合同金额

合同预（估）算金额为（大写）：柒佰六十万元（￥7,600,000.00元），以实际配送金额结算为准。

3、 服务内容

（1） 、本项目主要技术内容是：

1.副食品及日用消耗品类

（1）酱料干货类品种

	类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
盐类	1	粤盐	250g	包
调味品类	2	白糖	定制包装	斤
	3	生抽	定制包装	瓶
	4	老抽	定制包装	瓶
	5	海鲜酱	定制包装	桶
	6	柱侯酱	定制包装	瓶
	7	叉烧酱	定制包装	瓶
	8	辣鲜露	定制包装	瓶
	9	鸡粉	定制包装	罐
	10	鸡汁	定制包装	支
	11	黑胡椒汁	定制包装	瓶
	12	醇香汤	定制包装	盒
	13	幼味精	定制包装	包
	14	白醋	定制包装	瓶
	15	醋精	定制包装	瓶
	16	陈醋	定制包装	瓶
	17	花生酱	定制包装	瓶
	18	蒸鱼豉油	定制包装	瓶
	19	玫瑰露酒	定制包装	瓶
	20	大红浙醋	定制包装	瓶
	21	酸梅酱	定制包装	瓶
	22	南乳	定制包装	瓶
	23	鲜酱油	定制包装	瓶
	24	风味豆鼓	定制包装	瓶
	25	白兰地	定制包装	瓶
	26	橄榄菜	定制包装	瓶
	27	日本芥末	定制包装	盒
	28	腐乳（辣）	定制包装	瓶
	29	火锅料	定制包装	包
	30	花椒油	定制包装	瓶
	31	食粉	定制包装	盒
	32	辣椒酱	定制包装	瓶
	33	鸡饭老抽	定制包装	瓶
	34	OK汁	定制包装	瓶
	35	陈村枧水	定制包装	瓶
	36	喼汁	定制包装	瓶
	37	豆鼓	定制包装	盒
	38	蚝油	定制包装	瓶
	39	头曲52度	定制包装	瓶
	40	蒜头粉	定制包装	罐
	41	松肉粉	定制包装	瓶
	42	十三香	定制包装	盒
	43	玉米羹	定制包装	罐
干货类	44	冬菇	散装	斤
	45	木耳	散装	斤
	46	海带	散装	斤
	47	茶树菇	散装	斤
	48	白菜干	散装	斤
	49	五指毛桃	散装	斤
	50	雪耳	散装	斤
	51	霸王花	散装	斤
	52	紫菜	散装	斤
	53	红枣	散装	斤
	54	花生米	散装	斤
	55	支竹	散装	斤
	56	花椒	散装	斤
	57	黄豆	散装	斤
	58	白芝麻	散装	斤
	类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
盐类	1	粤盐	250g	包
调味品类	2	白糖	定制包装	斤
	3	生抽	定制包装	瓶
	4	老抽	定制包装	瓶
	5	海鲜酱	定制包装	桶
	6	柱侯酱	定制包装	瓶

4、 质量要求

酱油：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。

食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。

酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。

酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。

淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。

食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。

腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。

黄豆：大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。

花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。

食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。

（1）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。

（2）红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。

辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。 辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

干货制品：质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。

2.粮油类

（1）粮油类品种

类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
粮类	1	东北大米	/	斤
	2	糯米	/	斤
	3	丝苗米	/	斤
	4	大碗面	定制包装	件
	5	面粉（优）	定制包装	包
	6	生粉	定制包装	包
	7	糕点粉	定制包装	包
	8	全麦粉	定制包装	包
油类	9	调和油	定制包装	箱
	10	花生油	定制包装	桶
	11	黄奶油	定制包装	桶
	12	猪油	定制包装	桶

(2) 质量要求：

1.大米包装要求：25公斤／包，包装应符合《粮食销售包装》(GB／T l7109)要求，包装材料清洁、卫生，符合因家食品卫生标准的规定。

2.大米标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。

3.大米在满足质量要求的前提下，只允许投报一个品牌。

4.货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。

5.货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。

6.食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。

7.有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

8.大米质量不低于《中华人民共和国国家标准(大米)》(GB l354)四级籼米的要求，符合国家粮食卫生标准，大米剩余保存期不少于保质期的三分之二，主要标准详见下表：

序号	项目		质量指标
1	加工精度		背沟有皮，粒面皮层残留不超过 三分一的占75%以上
2	碎米	总量/% ≤	30.0
3		其中小碎米/% ≤	2.5
4	不完善粒/% ≤		6.0
5	杂质 最大限量	总量/% ≤	0.4
6		糠粉/% ≤	0.2
7		矿物质/% ≤	0.02
8		带壳稗粒/（粒/kg） ≤	7
9		稻谷粒/（粒/kg） ≤	8
10	水分/% ≤		14.5
11	黄粒米/% ≤		1.0
12	互混/% ≤		5.0
13	色泽、气味		无异常色泽和气味
14	黄曲霉毒素/B1 μg/kg ≤		10
15	铅/mg/kg ≤		0.2
16	镉/ mg/kg ≤		0.2
17	汞/mg/kg ≤		0.02
18	无机砷/mg/kg ≤		0.15
19	马拉硫磷/mg/kg ≤		0.1
20	六六六/mg/kg ≤		0.05
21	滴滴涕/mg/kg ≤		0.05

9.淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。

10.油类质量要求：每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2％。真菌毒素：黄曲霉毒素B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素 A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、无机砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，中标人将承担全部责任。

食油质量不低于《大豆油》（GB1535）一级大豆油要求，主要标准详见下表：

序号	内容	标准
1	色泽（罗维朋比色槽133.4mm）≤	黄20 红2.0
2	气味、滋味	无气味、口感好
3	透明度	澄清、透明
4	水分及挥发物（%）≤	0.05
5	不溶性杂质（%）≤	0.05
6	酸值（KOH）/（mg/g）≤	0.20
7	过氧化值/（mmol/kg）≤	5.0
8	烟点/℃≥	215
9	相对密度	0.919-0.925
10	溶剂残留不得检出，不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。
11	卫生指标按GB 2716、GB2760和国家有关规定执行。

3.肉类

（1）肉类品种

	类别	序号	商品名称	规格/质量等级	单位
鲜肉类	佛冈公安局合同模板.docx 佛冈公安局合同2022(1).pdf 我要登录 查看招标信息 监控对手动态 订阅合约商机 锁定一手标讯 微信扫描二维码 关注餐饮招标通 相关项目 佛冈县公安局佛冈县公安局2025年饭堂食材配送项目(二次)的合同公告 2025-04-10 英德市东华镇中心卫生院（英德市第二人民医院）2025-2028年食堂承包经营项目成交结果公告 2025-04-01 清远市机关食堂清远市机关食堂食材配送服务采购项目的合同公告 2025-03-28 清远市机关食堂食材配送服务采购项目 2025-03-28 清远市机关食堂食材配送服务采购项目 2025-03-28 清远市机关食堂食材配送服务采购项目 2025-03-28 国家税务总局广东清远高新技术产业开发区税务局2025年食堂食材配送服务项目 2025-03-27 国家税务总局英德市税务局2025年办公场所后勤社会化服务项目合同 2025-03-27 佛冈县公安局2025年饭堂食材配送项目(二次)结果公告 2025-03-25 清远市财政局事务中心机关饭堂2025年-2026年食品配送服务采购项目结果公告 2025-03-21 餐饮招标通公众号 ｜ 关于我们 ｜ 会员中心 ｜ 返回首页 广告、友情链接商务合作 QQ: 445222420 版权所有2022-2024 餐饮招标通 京ICP备16007318号-45 扫码关注公众号 添加企业微信客服