芦岭煤矿职工食堂专业化运营餐饮管理矿方项目公开采购公告

一、项目概况

1、项目名称：芦岭煤矿职工食堂专业化运营餐饮管理。

2、项目编号：FW2022-004

3、项目内容：

（1）承包项目概况

食堂概况：食堂属于矿方，设备设施均由矿方提供，其他设备由承包方自行购置。矿方提供的设备设施在承包方使用期间人为造成损坏的，按价赔偿。

（2）承包经营要求

1.承包期限：自承包合同签订之日起壹年。

2．承包方必须严格执行矿方的各项规章制度，服从矿方管理，并制订配套的内部管理制度，严禁出现任何破坏矿方工作秩序的行为。承包方在合同期内若不能严格按合同履约，矿有权单方面终止合同并取消其承包资格，由此产生的一切后果由承包方负责。

3.承包方负责食堂的饮食安全卫生，签订合同时还须与矿方签订饮食安全卫生责任状。如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故，损害就餐员工身体健康，影响矿方声誉，造成的一切责任和经济损失由承包方承担，矿方有权无条件终止合同。

4.食堂内属于承包方的员工，与矿方不存在任何雇佣、委托等劳动关系，同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由承包方负责。因承包方不安全用电、用水等行为引起生产事故，或发生意外伤亡事故，承包方承担全部责任和由此引发的经济损失，矿方概不承担任何责任。

5.承包方必须严格履行承包合同要求，不得在成交后转包或分包给他人经营。

二、承包费用

1．矿方不收取承包单位的管理费，免费提供生活用水，我矿负责将电源供到操作间配电盘，电费执行标准按矿规定执行，具体合同中明确。

2．承包方与矿方正式签订食堂承包合同后，需向矿方财务缴纳三万元履约保证金（承包方离场时无息退还）。

三、承包经营要求

1．承包方须具有两年以上从事餐饮行业或职工食堂承包工作经验，配齐相关餐服人员。

2.承包方所有工作人员都必须具有符合规定的健康证。

3.具有独立法人资格，须提供单位营业执照、食品经营许可证等（以上文件均要求盖红章）。

4.承包方要严格遵守矿物业科制定的《职工食堂卫生管理制度》。

5.承包经营前矿方有关部门对现有设备、厨具用具等财产进行评估，由承包经营者确认。承包合约期满，解除承包经营关系后，应将设备、厨具用具完整归还矿方。如有损坏或丢失应按价赔偿。

6.承包期间承包者对经营场所的基础设备改动，门面及内部装修，需报矿方审批后方能实施，经费由承包经营者自负。承包期满，承包者不准拆除、改动原有项目。

7.承包经营期间设备的维修和有关厨具用具更新添置的开支由承包者自负。

8.雇用人员的体检及政府有关部门依法征收的各种费用由承包者自负。

9. 矿方将定期组织职工代表对菜品、卫生、满意度等进行测评，如达不到规定要求，限期整改，具体测评方法由矿物业科制定执行。

10.承包经营者必须严格做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任（包括法律责任）由承包者负责，并赔偿矿方的一切损失。

11.承包经营者必须遵守矿方作息时间，有提供24小时供餐的能力。

12.承包经营者必须在采购公告及文件规定的范围内合法经营。按矿方规定的加工、生产、销售的流程进行加工、生产和销售。可根据需要设置特色小吃窗口，承接接待任务。职工食堂承包区域内严禁销售烟酒等违反矿管理规定的物品，严禁进行非法经营活动或作其它用途。

四、采购说明

1、供应商必须具有独立法人资格，具备相关营业资质、营业执照等相关证件，人员、设备、资金等方面具备相应的能力，有良好的业绩及后期服务。

2、报名供应商在参与采购过程中发生的一切费用，不论最终成交与否，均由报名供应商自行承担。

3、参与本场竞价采购单位不得低于8家，否则本场竞价采购自然终止。

五、报名

1、凡有意参加竞价者，携带相关资质证明，企业法人营业执照（正本）、法人代表身份证复印件和委托代理人身份证复印件、法人授权委托书等复印件（加盖公章）一份，至芦岭煤矿经营管理部现场报名。

2、参与竞价采购资格的获取

供应商报名成功（审核通过）后，享有参加竞价资格。

3、竞价公告发布媒介

竞价公告在安徽省招标投标信息网（http://www.ahtba.org.cn）、淮北矿业集团芦岭煤矿网站发布。

4、报名时间及联系方式

报名时间：2022年3月10日-3月16日

每日上午八点至下午五点

联 系 人：徐鹏（0561-4972601）

杨满义（0561-4972325）

六、响应文件要求

1.供应商应交送纸质响应文件3份，标明正本（1份），副本（2份），响应文件应装订成册由供应商的法定代表人或其授权的代理人签字并加盖单位章。

2.响应文件应装袋加以密封，封口处贴封条并骑缝加盖公章，响应文件不得随意涂改，如有增减变动，应由供应商的法定代表人或其授权的代理人签字或加盖单位章。

七、供应商须知

1.供应商低于8家，本次竞价自动取消。

2.有下列情形之一的，由评审小组评审后取消该供应商的竞价资格：

（1）响应文件未按规定盖章密封的。

（2）响应文件送交时间超过竞价截止时间的。

（3）供应商未通过资格预审的。

（4）恶意低价竞价或串通竞价、以他人名义及其他弄虚作假方式竞价的。

（5）竞价函未按竞价文件规定的格式填写，内容不全的。

（6）没有对竞价文件提出的实质性要求和条件作出响应的。

（7）供应商未按时间到达竞价会场的。

八、响应文件的编制内容（不限于以下内容）

一竞价函应按规定填报，不得漏填。

二响应文件中应包括的内容：

1、竞价函（其格式如下，附响应文件首页）

竞 价 函 （格式）

淮北矿业股份有限公司芦岭煤矿：

我们已全面研究了“芦岭煤矿职工食堂专业化运营餐饮采购项目”，并对现场进行了考察，熟知现场情况和采购文件的各项规定，我方同意按采购文件规定的全部条件报名参与采购。

我方一旦成交，将于收到成交通知书后的10个工作日内与贵方签订食堂承包合同。如逾期不派代表签约，可视为自动放弃成交资格，贵单位有权没收竞价保证金，并重新确定成交单位。

我方承诺，本项目不转包；否则，承担一切法律责任。

我方理解，如我方未成交，贵方有权不作任何解释。

本响应在开启后的10日内均有效，在合同未签订前，将构成约束贵我双方的协议。

报名单位公章

法定代表人：

委托代理人：

日期（ 年 月 日）

2、项目经理责任人的资质证书复印件、简历和业绩、企业营业执照、企业资质、组织机构代码、税务登记证、食品经营许可证、法定代表人资格证明或法人代表授权委托书。

3、组织设计

（1）食堂经营方案、品种、售卖方式、价格

（2）经营业绩

（3）安全、文明保证措施

4、企业竞价诚信承诺书（其格式如下）

企业竞价诚信承诺书（格式）

本企业郑重承诺：

（1）遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则参加本次项目投标；所提供的的一切材料都是真实、有效、合法的；

（2）不与其他竞价人进行相互串通报价等一切违反采购规定的行为；不排挤其他供应商的公平竞争，不损害采购人或其他供应商的合法权益；

（3）不与采购人或采购机构串通进行采购，损害国家利益、企业利益或他人的合法权益；

（4）不向采购人、评审小组成员或其他有关人员行贿以牟取成交；

（5）我方不存在资质挂靠或违反采购规定的情形；

（6）不扰乱采购人的采购市场秩序；

（7）不在开启后进行虚假恶意投诉；

若我方违反上述承诺，被贵方发现或被他人举报查实，无条件接受你单位作出的取消报名资格、成交资格、不良行为记录、扣除采购保证金等处罚。对造成的损失及任何法律和经济责任完全由我方负责。

竞价人（公章）：____________

竞价人的法定代表人（印章、签字）：

日期：______年____月____日

5、竞价单位同类项目业绩（以合同为准，复印件或扫描件）

6、其他资料（报名单位认为与本次采购相关的资料）

九、资格审查与开启

1、资格审查

在芦岭煤矿纪委的监督之下，由评审小组审查响应文件的完整性、合理性和资格证明文件的合法性，初步认定其资质的有效性。

开启采购

（1）本次竞价由采购人依法组建的评审小组负责。评审小组应按照评选办法的规定进行评分。由评审小组有关技术、经济等方面的专家组成，成员人数为5人，计算评委得分时，5名评委中去掉一个最高分，去掉一个最低分。最终得分为剩余三位评委评分的算术平均数。

（2）项目满分为100分。其中食堂经营方案、品种、售卖方式、价格40分，经营业绩30分，企业实力20分，履约保证书10分。得分由记分员和复核员根据响应文件和评分标准计算分数，其余由评委依据评分办法的规定独立进行打分。具体评分标准如下：

评委综合评分（100分）

具体标准如下：

项目	分数
1、食堂经营方案、品种、售卖方式、价格	40
2、经营业绩	30
3、企业实力	20
4、履约保证书	10

（3）综合得分=1+2+3+4

（4）根据综合评分结果，由评委编制评分报告，并推荐排序的前四个单位为成交候选单位。

二、采购领导小组根据评审小组的推荐，研究确定成交单位。

三、经评审，若认为所有报价都不符合采购文件要求时，可以否决所有报价，由采购单位重新采购。

十、开启时间及地点

开启时间：2022年3月18日上午9点30分

开启地点：芦岭煤矿经营管理部会议室

本次竞价芦岭煤矿享有最终解释权。

芦岭煤矿

2022年3月8日