项目编号： 发布时间：2022-03-16 11:53

C0702平和县公安局餐饮服务采购服务采购项目采购更正公告
（合同包1） 一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：晟瑞兴【2022】漳招字第004号

原公告的采购项目名称：C0702平和县公安局餐饮服务采购服务采购项目

首次公告日期：2022-03-16 10:55

二、更正信息：

合同包1C0702平和县公安局餐饮服务采购服务采购项目：

更正事项： 采购公告、采购文件

更正原因：

1、采购项目名称有误，2、附件 平和县公安局餐饮服务采购内容及要求内容中由于系统生成原因空格键变问号（）

更正内容：

1、事项：C0702平和县公安局餐饮服务采购服务采购项目，更正为：C0702平和县公安局餐饮服务采购项目。
2、事项：附件 平和县公安局餐饮服务采购内容及要求
（一）、对食堂承包方的要求
3、食堂就餐时间：早餐7:30-8:10 中餐11:40-12:30 晚餐17:20-18:10，该时间段服务人员须在岗在位，及时提供服务。(中餐时间必须有一名持有一级资质以上厨师在现场操作)。

（二）、对食堂服务的要求
1、早餐：约90人 中餐：约100人 晚餐:约75人 ，客餐和节假日用餐以单位通知为准，随时提供服务，不再增加服务费。服务期内炊事机械、厨具设备、水、电、气、空调、餐桌椅等基础设施以及除食材外的水电、易耗品及燃料等由甲方负责提供或维修，乙方应妥善使用保管，有问题应及时向甲方代表反映。
2、负责食堂工作人员招聘，承担所招聘员工的工资、福利、等一切费用。
3、严格操作规程，做好安全防范事故工作。认真执行《食品卫生管理规定》，搞好饮食卫生及环境卫生，严把采购关，食堂工作人员应持有卫生防疫部门颁发的《健康证》，保证职工身体健康，防止发生食物中毒。
4、根据采购人伙食标准及需求保质、保量做好物资采购、饭菜供应，做到菜色花样翻新、新鲜可口，营养搭配均衡，确保物资安全采购，可追溯物资源头。
5、注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本。
6、保持厨房的环境卫生整洁，餐具做到安全卫生，随时检查随时达标。
7、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知采购人食堂联系负责人。
8、如采购人安排用餐，中标人需无条件按照采购人提供的餐费标准、时间提供服务，予以安排，并做好服务保障工作。
9、如须添置或需要更换设备、用具等，需征得采购人同意，由采购人负责购买。未经采购人同意添置的设备，采购人不承担任何费用。
10、厨房设备及工具移交后，中标人应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿。
更正为：附件 平和县公安局餐饮服务采购内容及要求
（一）、对食堂承包方的要求
3、食堂就餐时间：早餐7:30-8:10，中餐11:40-12:30，晚餐17:20-18:10，该时间段服务人员须在岗在位，及时提供服务。(中餐时间必须有一名持有一级资质以上厨师在现场操作)。
（二）、对食堂服务的要求
1、早餐：约90人，中餐：约100人，晚餐:约75人 ，客餐和节假日用餐以单位通知为准，随时提供服务，不再增加服务费。服务期内炊事机械、厨具设备、水、电、气、空调、餐桌椅等基础设施以及除食材外的水电、易耗品及燃料等由甲方负责提供或维修，乙方应妥善使用保管，有问题应及时向甲方代表反映。
2、负责食堂工作人员招聘，承担所招聘员工的工资、福利、等一切费用。
3、严格操作规程，做好安全防范事故工作。认真执行《食品卫生管理规定》，搞好饮食卫生及环境卫生，严把采购关，食堂工作人员应持有卫生防疫部门颁发的《健康证》，保证职工身体健康，防止发生食物中毒。
4、根据采购人伙食标准及需求保质、保量做好物资采购、饭菜供应，做到菜色花样翻新、新鲜可口，营养搭配均衡，确保物资安全采购，可追溯物资源头。
5、注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本。
6、保持厨房的环境卫生整洁，餐具做到安全卫生，随时检查随时达标。
7、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知采购人食堂联系负责人。
8、如采购人安排用餐，中标人需无条件按照采购人提供的餐费标准、时间提供服务，予以安排，并做好服务保障工作。
9、如须添置或需要更换设备、用具等，需征得采购人同意，由采购人负责购买。未经采购人同意添置的设备，采购人不承担任何费用。
10、厨房设备及工具移交后，中标人应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿。

其他内容不变。

三、其他补充事宜 四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：平和县公安局

地址：福建省漳州市平和县小溪镇和平路1号

联系方式：13656097023

2.采购代理机构信息（如有）

名 称：福建晟瑞兴工程管理有限公司

地 址：漳州市芗城区坑头村涂岭89-1号

联系方式：18065672165

3.项目联系方式

项目联系人：小叶

电 话：18065672165

五、附件

平和县公安局

发布时间：2022-03-16 11:56