项目名称

数量

单位

简要技术需求或服务要求

食堂食材采购及配送服务项目（国内服务）

1

项

一、项目名称：食堂食材采购及配送服务项目 。

二、项目概况：本项目为龙南市分公司两个食堂（金水大道363号四楼邮政职工食堂、五里山邮件集散中心寄递职工食堂）食材采购及配送服务：油、米、面、蔬菜、水果、水产、饮用水、调味品、冻品类、肉类、散装及预包装食品等食材及厨房日用清洁日耗品等。

三、项目内容及服务要求：油、米、面、蔬菜、水果、水产、饮用水、调味品、冻品类、肉类、散装及预包装食品等食材及厨房日用清洁日耗品等。 1.1符合现行国家相关食品安全法律法规。确保做到“安全、卫生、健康、放心”。由于本项目采购主要内容为食材，对供货时效性有较高要求，故要求各潜在供应商在报价时结合自身供货保障能力以及货源位置情况，充分考虑合同履行期间的供货时效性因素，上述因素包括不限于：极端天气、道路拥堵或施工、运输车辆状况等、食堂应急情况等。

1.2成交供应商所报的货品价格均为包含了货物、包装、运输、保险、税费及其他所有相关服务费用，成交供应商不得以开具发票等手续为由再向采购人申请款项。

1.3最终提供货品品类和数量以采购人提前通知为准。采购人有权对供货清单（含货品品类、数量等）作适当修改调整。

1.4成交供应商所提供食品的技术指标不能低于招标文件所提出的要求。

1.5成交供应商免费配送货物到采购单位。

1.6送货时间和地点：成交供应商需按照采购人当日计划，每日上午八点半前将当日所应供货品送至采购人指定地点：龙南市消防救援大队（因特殊情况需求，另行加送货品的，应按采购人的要求按时按量送达）。

1.7成交供应商除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知成交供应商。因成交供应商原因延误交货时间的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。

1.8成交供应商不得变更供货清单，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。

1.9包装与标志要求。包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。

1.10采购人按合同对商品进行认真验收，采购人有权进行不定期检查，成交供应商未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的货品，招标人给予书面警告并记录在案，成交供应商无条件收回所供应的食品并给予采购人书面答复说明原因，造成的一切损失和费用由成交供应商负责，并在1小时内更换合格货品。产品不合格超过3次的，采购人有权取消成交供应商的供货资格，终止合同。

1.11成交供应商在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后后悔或不能履行合同的，采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由成交供应商自行承担。

2、配送食品质量要求

成交供应商供应的各类副食品需符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书，所有的货品应可追溯供货源头。成交供应商供应的蔬菜食品，需符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守江西省无公害农产品管理办法，供应质量需经过粗加工，食用率达95%以上。供应的肉类、禽蛋类、水产类食品，需符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，需符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。成交供应商在每次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告随同供货清单交由采购人。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经市场监督管理、卫生防疫部门鉴定），成交供应商应承担全部法律责任，采购人有权取消成交供应商的供货资格，终止合同。

3、食品配送便利性及相关配送要求

3.1成交供应商配送的蔬菜应为24小时内采收、分拣、配货、配送的新鲜食材，肉类食材在正规肉联厂加工完毕后应8小时内配送给采购人，综合考虑到食品食材的特殊性质，为保证食材的新鲜度，货物运输时间尽量做到在规定时间内送达；对小量常用品的临时需求，能做到1小时内送到。采购人设置此条款的理由说明：采购人如因特殊需求，需临时配送餐饮材料，成交供应商需在规定时间内送达；对小量常用品的临时需求，能做到1小时内送到。对不合格产品，需及时更换，1小时内送到。

3.2每次供应时应向采购人提供加盖公章的货物清单（送货单）。

3.3数量要求：保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验收数量为准，每次根据采购人的电话或其它方式通知订购品种、数量后，按时运送物品到指定地点，成交供应商随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，成交供应商每次随货送上一式三份的送货清单，供双方验货后签字确认，成交供应商持一份，采购人持二份，作为送、收货的凭证。

3.4送货时间要求：一般为每天按采购人的时间要求将货物送至采购人指定地点，成交供应商如送货迟到超过15分钟，按当天总货款金额的10％支付违约金给采购人。迟到超过3次，采购人有权取消成交供应商的供货资格，终止合同。

3.5由于采购人工作的特殊性，成交供应商应做好本单位工作人员的教育工作，遵守采购人各项规定。

3.6采购人对应急食品及政府扶贫农副产品采购有自主权，采购人有权直接采购，不受成交供应商和本项目制约。详细要求见“磋商文件。”