安徽省宿州工业学校第一食堂委托经营项目质疑回复

安徽省宿州工业学校食堂承包招标公告

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安徽-宿州

食堂承包

教育单位

发布于 2022-03-24

招标详情

安徽省宿州工业学校第一食堂委托经营项目
质疑回复

各潜在供应商：
原公告的采购项目编号：AHTH-Z-2022-03

原公告的采购项目名称：安徽省宿州工业学校第一食堂委托经营项目

首次公告日期： 2022年3月14日
招标文件质疑期内各潜在供应商提出的问题，现予以答复，答疑内容如下：

更正事项： □采购公告 √采购文件 □采购结果

答疑事项一：原采购文件第六项评分办法“技术分”“技术服务水平”第四项

四、项目配备及管理人员（28分）

1、项目负责人资质：
拟派的项目负责人，需同时具有本科以上学历、高级职业经理人证书、高级健康管理师证、具有高级食品安全管理师证，提供得8分，不提供不得分。

2、项目团队人员配备
具有一级中式面点师、一级中式烹调师、高级营养师、高级团餐管理师、高级食品操作师，每提供一份证书得2分，本项最高得10分。

3、管理团队中具有市场监督管理局颁发的食品安全管理员培训合格证书的有一名得1分，本项最高得6分。
4、管理团队中具有获得消防设施操作员培训合格资格证书的得4分。

注：提供证书清楚扫描件及本项目开标截止前持证人员在公司缴纳的近1年以上社保证明材料。否则不得分。

更改为：

四、项目配备及管理人员（28分）

1、项目负责人资质：拟派的项目负责人，具有大专以上学历（包含大专）得4分。高级职业经理人证书得3分。具有高级食品安全管理师证得3分，本项最高得10分。
2、项目团队人员配备（含项目负责人）
具有一级中式面点师、一级中式烹调师、高级营养师、高级食品操作师，每提供一份证书得2分，本项最高得8分。
3、管理团队中具有市场监督管理局颁发的食品安全管理员培训合格证书的有一名得2分，本项最高得10分。
注：提供证书清楚扫描件及本项目开标截止前持证人员在公司缴纳的近1年以上社保证明材料。否则不得分。

答疑事项二：原采购文件中第六项评分办法“技术分”“履约能力”第一项

一、企业荣誉（8分）
1、投标供应商获得国家级荣誉证书的一个得1分，本项最高2分。
2、投标人2018年1月1日以来经营的学校食堂获得省级或省级以上餐饮协会颁发的“好食堂”，有一项加3分，本项最高不超过6分。
注：须提供证书清楚扫描件

更改为：

一、企业荣誉（8分）

1、投标供应商获得国家级荣誉证书的一个得1分，本项最高2分。
2、投标供应商获得行政主管部门或在国内依法登记注册的协会（学会）颁发的餐饮行业奖项（或荣誉）的，每提供一项得2分，本项最高得6分。

注：须提供证书清楚扫描件

事项三：原招标文件第四章、四、资格性审查表内容第14条

近三年（2018 年 1 月 1 日以来）未出现过食品安全问题

无违法违规经营，并提供卫生监督部门及市场监督管理局开具证明材料原件。

修改为：

近三年（2018 年 1 月 1 日以来）未出现过食品安全问题

无违法违规经营，并提供市场监督管理局开具证明材料原件备查，扫描件装订投标文件里。