招标单位：重庆移通学院

招标项目：重庆移通学院綦江校区一期二阶段2#配套用房食堂项目

一、基本概况

重庆移通学院綦江校区一期二阶段2#配套用房食堂项目，位于重庆市綦江东部新城区，房屋结构为框架，食堂建筑面积为3905.82平方米，共一层，2022年9月一期二阶段投入使用，规划师生规模8000人。详情请关注学院官网ht tp://qjxq.cqyti.com/。

二、投标条件及须知

（一）投标人资格要求

1.经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业，投标人注册资金或开办资金不低于人民币500万元（提供投标人营业执照复印件加盖投标人公章）。

2.投标人具备3年以上高校食堂餐饮经营和管理的经验，至少有一个项目经营总面积不少于2000平方米，有川渝地区在营高校食堂项目者优先（证明材料并加盖学校鲜章或业务主管部门鲜章）。

3.投标人为高校学生食堂餐饮企业，各项证照合法、齐全，且以往经营过程中无食品安全事故发生，未受到相关食品安全及经营活动方面的行政处罚。

4.投标人必须是投标单位的法定代表人或法人授权委托人（授权委托人必须为本公司的正式职工，以社保为准），委托人必须具有3年及以上食堂餐饮管理服务经验。

(二) 投标单位领取招标文件或交递标书时须提供以下材料：

1.投标人身份证证明（法人投标提供法定代表人身份证明及法定代表人的身份证复印件，委托人投标提供委托书及身份证复印件）。

2. 投标单位营业执照（三证合一）、餐饮服务许可证原件及复印件（加盖鲜章）。

3. 3年以上高校食堂餐饮经营服务经历的证明资料。委托人必须具有3年及以上学校食堂餐饮管理服务经验的证明资料（加盖学校鲜章）。

（三）合同期限

本次招标后，中标单位将与校方签订经营合同期限为5年（即2022年7月1日至2027年6月30日）。

（四）交付及装修投入要求

1.交付标准：水电气到户，基础清水交付，排水排烟按建施设计标准交付。

2.装修投入：中标方一次性投入不低于300万元对现有食堂进行装修改造（含空调、网络、监控系统全覆盖）；所有设置及配置以符合国家及市市场监管局、市教委等相关部门规定的标准执行。

（五）经营范围

本次招标经营项目为大伙品种所占比例不低于60%，特色菜品品种不高于40%，同时含学校接待用餐和校方要求提供的其它经营业务。

（六）经营要求

1.中标单位需按上级主管部门要求，在规定时间内取得相应准入证书等资质，未在规定时间取得相关资质或由此造成监管处罚的，由经营方承担全部经济及法律责任；情节严重的，校方有权单方面解除经营合作关系，并向经营方追偿相关损失。

2.中标人在合同履行期间，不得擅自将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，校方将取消其经营资格或解除双方签订的经营合同，并要求经济补偿或提起法律诉讼。

3.中标人在合同履行期间，如因任何原因造成重大食品安全事故、重大人身财产安全事故、重大群体事件及社会不良影响等，由经营方承担全部经济及法律责任。由此校方有权单方面解除经营合作关系，并向经营方追偿相关损失。

4.做好日常经营安全、生产安全、防火防盗，接受校方及上级部门监督。拥有高度的服务意识，高度配合校方管理。如发生投诉或不配合校方管理的任何行为等，校方有权视情节轻重提出处理意见。

5.在合同服务期内，中标人必须使用学校的一卡通系统进行收费，不得采取其他支付方式(除学校统一监管的现金收银外)。

6.校方提供经营所需水、电、气及售餐卡机安装入场，其余经营所需的管线改造、装饰装修、设备购置、证照办理及年检等一切费用均由经营方自理。

7.中标人在合同履行期间，应依法用工，经营所需用工必须符合《劳动合同法》要求。从业人员必须具从事餐饮业等证照或资格条件。如发生用工纠纷及工伤事故造成的一切后果与损失由中标人自行承担。

8.合同期满或经营期内单方面解除合同时，装修装饰归学校所有。中标人在撤离时返还校方设施、设备（已报废的除外）；由中标人投入的可移动的食堂餐厨设施设备由中标人自行处置；不可移动的设备、管道、线缆等，中标人需保持场地及原有设施设备的原状。在处置过程中，中标人需完成食堂内的清洁工作，逾期未撤离，学校有权单方处置中标人投入的食堂餐厨设施设备，由此造成的一切后果与损失由中标人自行承担。

9.同意校方按照《重庆移通学院学生食堂服务质量考核实施细则》、《重庆移通学院学生食堂服务质量评价机制》进行考核管理，结合食堂安全管理、内部规范、经营业绩、社会评价等四个目标进行综合评审，评审中不合格或连续两年评审结果学校所有食堂排名中处于末位的，校方有权单方面解除合同。

三、投标风险及保证金的说明

1.投标方应充分考虑到物价上涨、校区发展进度、校区周边商业情况等因素造成的投资成本增加等经营风险。

2.投标方需在开标日前，即2022年4月25日12点前，缴纳投标保证金：￥50000元（大写：伍万元整）。如果中标的，缴纳投标保证金转为经营合同保证金。如果中标后，在规定时间内未与校方签订经营合同的，投标保证金作为违约金处理，不予退还。如果未中标的，在投标结束且与中标方签订经营合同后7个工作日后无息退还。

3.投标方中标后7个工作日内交纳保证金：￥ 60万元（大写：陆拾万元整），其中30万元（大写：叁拾万元整）作为履约保证金，30万元（大写：叁拾万元整）作为入场装修保证金，装修保证金在食堂正式营业后十五个工作日内由校方一次性无息退还给乙方。

保证金收取账户信息：

户 名：重庆移通学院

开户行：重庆农村商业银行合川支行

账 号：1601010120010009015

4.履约保证金用于经营单位违反《中华人民共和国食品安全法》、违反校内外有关管理条例、没有按合同经营至期满、合同期内不正常营业、合同期内擅自分包或转包他人经营，经营期间发生食品安全事故和群体事件等事件的处理及赔偿。若无上述及其它不良现象，合同期满撤场完成后，全额无息退还履约保证金。

四、投标书编制

（一）投标书的组成（按照以下顺序编制投标书）：

投标书需按技术标书及经济标书分别制作，单独成册、密封。

技术标书

1.企业现状：描述现营规模、企业营运能力、企业信誉（至少2个合作方评价）、管理标准化程度；

2.投标单位相关证照复印件（营业执照、餐饮服务许可证复印件盖鲜章）；投标人身份证证明（法人投标提供法人证明及身份证复印件，委托人投标提供委托书及身份证复印件）；

3.计划经营方案；

①管理模式。食堂招商和管理模式，管理采用的标准化管理体系介绍和食品安全管控体系（如有）；

②装修投入初定方案，包含装修风格、装修效果图、经营布局规划、餐位数量、主要设施设备投入组成及预算，其中餐位数量不少于1400个；

③经营品项组合及食品定价方案。大伙菜经营面积，特色品项及数量，大伙菜价格按学校统一要求定价，特色餐价格区间；

④管理团队配置；

⑤营销策划；

⑥学生自习区或学生活动类功能规划；

⑦食品安全管理制度及经营生产安全管理承诺书；

⑧教工餐厅（预留场地或可变空间，经营期间依据学校需求增设）。

5.出具在校方与中标方签订经营合同之前投标书继续有效并接受投标书约束的承诺书。（附件1）

经济标书

1.按报价表提供报价（附件2）。

（二）投标书编制要求

技术标书及经济标书均按如下标准单独编写、分开成册：

1.投标书要求 A4 版面编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。

2.投标书要求一式贰份，正、副本各一份。密封后在规定时间内送到重庆移通学院綦江校区仁者楼205基建后勤处。

3.投标书送达后，不得撤回或修改。

五、发标、投标、开标时间和地点

1.发标时间：2022年4月1日

发标方式：①投标人到重庆移通学院綦江校区仁者楼205基建后勤处现场领取；②发送电子版标书到投标人指定邮箱。

2.投标时间：2022年4月25日9：00-12：00

投标地点：重庆移通学院綦江校区仁者楼205基建后勤处或在开标当日到开标地点递交。

3.开标时间：2022年4月25日14：30（暂定）

开标地点：重庆移通学院綦江校区会议室（暂定）

六、评标

第一轮：技术标。招标工作组负责组织学院相关部门组成评标工作小组，对投标投标单位的企业现状、经营规划、经营亮点及装修设计方案进行分项评分。依据评分结果由高到低，确定前3家中标候选方。

第二轮：经济标。由评审小组对第一轮综合评分前3名的竞标方案进行经济指标评定，选定报价高者中标；如报价一致，则由第一轮评分高者中标。

评分标准：

评价指标	评价内容	评分标准	分值
企业现状	现营规模、企业营运能力、企业信誉（合作方评价）、管理标准化程度	每项分值5分	20分
经营规划	装修资金投入、经营品项组合、日常营销策划、学生活动空间拓展、管理团队配置	每项分值10分	50分
经营亮点	结合学校办学理念及特色做特色供餐保障或引领特色校园餐饮氛围	结合学校理念和特色评价契合度	10分
装修设计方案	装修风格、装修 投入、餐位数	环境舒适、风格前沿、餐位充足、就餐便利	20分

七、中标通知

经学校招标工作小组审查、评估、考察论证后将招标结果电邮通知各投标单位，本次招投标事宜最终解释权归重庆移通学院所有。

八、联系方式及其他

联系人：王老师 谢老师

联系电话：18223788318 15926217356

电子邮箱：1606919698@qq.com 873698468@qq.com

本次投标文件将作为合同附件履行及档案保存，招投标相关资料事后不予退还。

重庆移通学院

2022年4月1日
附件1

承诺书

重庆移通学院：

我单位参与校方食堂投标，承诺本次递交的投标书在校方与中标单位签订经营合同前继续有效并接受投标书约束。

特此承诺

投标单位（签章）：

时间： 年 月 日

附件2.

报价表
投标项目：重庆移通学院綦江校区一期二阶段食堂
投标单位：
报价方式	营业×比例，递增额
报 价	第一年： 营业额× %（不得低于6%）； 第二年： 营业额× %； 第三年： 营业额× %； 第四年： 营业额× %； 第五年： 营业额× %。
结算说明	每月由学校财务处通过营业款扣减方式收取管理费。