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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-1根据供应商所提供产品 全自动蒸饭车(电脑板) 的技术参数响应情况进行评价：▲投标时需提供蒸饭车控制器的演示功能演示视频（功能演示以U盘方式提供）演示内容为上述序号2~4的功能，未提交演示视频及演示功能不能提供及不满足要求的视为负偏离，演示器尺寸为：158*90*64mm，尺寸允许偏差±5mm。，完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-1根据供应商所提供产品 全自动蒸饭车(电脑板) 的技术参数响应情况进行评价：▲投标时需提供蒸饭车控制器的演示功能演示视频（在整机通电的情况下拍摄全自动蒸饭车的功能操作演示，功能操作演示以U盘方式提供）演示内容为上述序号2~4的功能，未提交演示视频及演示功能不能提供及不满足要求的视为负偏离。完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-2根据供应商所提供产品 厨房不锈钢烟罩 的技术参数响应情况进行评价：▲产品具备防腐蚀等级认证证书。提供证书扫描件及国家认证认可监督管理委员会官网查询截图证书需在有效期。产品具备中性盐雾实验≧48小时表面不出现锈蚀，（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章），完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-2根据供应商所提供产品 厨房不锈钢烟罩 的技术参数响应情况进行评价：▲产品具备防腐蚀等级认证证书。提供证书扫描件及国家认证认可监督管理委员会官网查询截图证书需在有效期。供应商承诺成交后必须对产品进行中性盐雾实验≧48小时表面不出现锈蚀的检测，提供承诺函，完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-3根据供应商所提供产品 厨房不锈钢集烟管 的技术参数响应情况进行评价：▲产品具备防腐蚀等级认证证书。提供证书扫描件及国家认证认可监督管理委员会官网查询截图证书需在有效期。产品具备中性盐雾实验≧48小时表面不出现锈蚀，（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章），完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-3根据供应商所提供产品 厨房不锈钢集烟管 的技术参数响应情况进行评价：▲产品具备防腐蚀等级认证证书。提供证书扫描件及国家认证认可监督管理委员会官网查询截图证书需在有效期。供应商承诺成交后必须对产品进行中性盐雾实验≧48小时表面不出现锈蚀的检测，提供承诺函，完全满足本条款得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-4根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行评价：▲2、所投油烟净化器依据 GB4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求标准，在 20-25℃，45-75%R.H 检验环境下进行功能验证，产品具备高压电源带有电网浪涌保护功能、电压过流保护功能、放电监测功能、高压输出功率自适应调整功能、高压开路断路功能、功率部件过温功能，结论合格。（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章，并提供查询网址链接及网页查询结果截图），完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-4根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行承诺：▲2、所投油烟净化器依据 GB4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求标准，在20-25℃，45-75%R.H 检验环境下进行功能验证，产品具备高压电源带有电网浪涌保护功能、电压过流保护功能、放电监测功能、高压输出功率自适应调整功能、高压开路断路功能、功率部件过温功能，结论合格。供应商承诺成交后送检该产品，并完全满足上述要求，提供承诺函，完全满足本条款得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-5根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行评价：▲3、产品依据 GB/T 5080.7-1986《设备可靠性试验恒定失效率假设下的失效率与平均无故障时间的验证试验方案》标准，在20-25℃，45-75%R.H 检验环境下进行可靠性试验，电应力和温度同时进行，总试验时间≧80000h,试验电压：AC220-240V，试验台数≧200 台，每台试验时间≧400h,试验期间样品加电运行，结论合格。（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章，并提供查询网址链接及网页查询结果截图），完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-5根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行承诺：▲3、产品依据 GB/T 5080.7-1986《设备可靠性试验恒定失效率假设下的失效率与平均无故障时间的验证试验方案》标准，在20-25℃，45-75%R.H 检验环境下进行可靠性试验，电应力和温度同时进行，总试验时间≧80000h,试验电压：AC220-240V，试验台数≧200 台，每台试验时间≧400h,试验期间样品加电运行，结论合格。供应商承诺成交后送检该产品，并完全满足上述要求，提供承诺函，完全满足本条款得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-6根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行评价：▲4、所投油烟净化器依据 GB4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求》；油烟净化器智能数字显示触摸屏和触摸开关防水等级达到 IPX8；（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章，并提供查询网址链接及网页查询结果截图），完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-6根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行承诺：▲4、所投油烟净化器依据 GB4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求》；油烟净化器智能数字显示触摸屏和触摸开关防水等级达到 IPX8；供应商承诺成交后送检该产品，并完全满足上述要求，提供承诺函，完全满足本条款得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-7根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行评价：▲5、所投油烟净化器电源依据 GB4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求》；油烟净化器电源通过性能检测及功能性验证检测；可靠性运行检测：≧8小时后无故障，有过压过流保护功能、有短路保护功能、有负载闪烁打火保护功能、有负载保护功能、有放电极油垢清洗提供功能。（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章，并提供查询网址链接及网页查询结果截图），完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

1-7根据供应商所提供产品 低空油烟净化器 的技术参数响应情况进行承诺：▲5、所投油烟净化器电源依据 GB4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求》；油烟净化器电源通过性能检测及功能性验证检测；可靠性运行检测：≧8小时后无故障，有过压过流保护功能、有短路保护功能、有负载闪烁打火保护功能、有负载保护功能、有放电极油垢清洗提供功能。供应商承诺成交后送检该产品，并完全满足上述要求，提供承诺函，完全满足本条款得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-8根据供应商所提供产品 低噪柜式离心风机 的技术参数响应情况进行评价：▲3、产品依据 JB/T 1236-2017、GB/T 2888-2008 标准检测振动速 度有效值≦3.5mm/s；噪声≦23dB；装配、运转要求：①叶轮和机壳的径向间隙应均匀。②进行机械运转试验至承温度稳定 20mim 后， 转动件应无擦碰现象。报告须带压力、功率曲线图，否则视为负偏 离。（须提供经国家认可的检测机构出具的在其 认可的检测能力范围 带 CMA 或 CNAS 标识的有效检测报告复印件加盖投标人公章），完全满足得1分，不满足或部分满足不得分。

1-8根据供应商所提供产品 低噪柜式离心风机 的技术参数响应情况进行承诺：▲3、产品依据 GB/T 1236-2017、GB/T 2888-2008 标准检测振动速 度有效值≦3.5mm/s；噪声≦23dB；装配、运转要求：①叶轮和机壳的径向间隙应均匀。②进行机械运转试验至承温度稳定 20mim 后，转动件应无擦碰现象。报告须带压力、功率曲线图，否则视为负偏离。供应商承诺成交后送检该产品，并完全满足上述要求，提供承诺函，完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

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供应商须知前附表3：评审方法、评审程序、评审标准、确定成交供应商的方式

评分因素及评分细则-技术分

1-9根据供应商所提供产品 低噪柜式离心风机 的技术参数响应情况进行评价：▲（4）产品依据 JB/T 8689-2014 标准检测 设计工况下的振动 检验结果≦3.2mm/s（供应商需提供国家认可的检验检测机构出具的检测报告并加盖供应商公章），完全满足得1分，不满足或部分满足不得分。

1-9根据供应商所提供产品 低噪柜式离心风机 的技术参数响应情况进行承诺：▲（4）产品依据 JB/T 8689-2014 标准检测 设计工况下的振动 检验结果≦3.2mm/s，供应商承诺成交后送检该产品，并完全满足上述要求，提供承诺函，完全满足得2分，不满足或部分满足不得分。

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采购内容及要求

第二节技术要求

全自动蒸饭车(电脑板)

1、双门24盘，蒸饭量：120KG/次，用 电功率：24KW/380V。
2、采用触摸屏微电脑程序控制器，要有蒸饭，海鲜，面食，蒸肉，蒸罐五大选择功能；同时具有缺水报警功能；设有24小时预约开机功能；时间、温度应能实时显示。
3、蒸饭模式下，烹调结束后应可自动进入设定好的保温程序(60-90℃)，以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度 75℃）。
4、蒸罐模式下采用 分段加热节能模式：第一段为全功率加热（12KW），加热时间由厨师根据烹饪需求设置，第二段为节能半功率加热（6KW），加热时间由厨师根据烹饪需求设置，文火慢炖极大的加强了炖品内的口味及营养的释放，第三段为保温模式，蒸炖加热结束后应可自动进入由厨师设定好的保温程序（60~90℃）以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度 75℃）。
5、双浮球水位控制以确保安全；
▲投标时需提供蒸饭车控制器的演示功能演示视频（功能演示以U盘方式提供）演示内容为上述序号2~4的功能，未提交演示视频及演示功能不能提供及不满足要求的视为负偏离，演示器尺寸为：158*90*64mm，尺寸允许偏差±5mm。

全自动蒸饭车(电脑板)

1、双门24盘，蒸饭量：120KG/次，用 电功率：24KW/380V。

2、采用触摸屏微电脑程序控制器，要有蒸饭，海鲜，面食，蒸肉，蒸罐五大选择功能；同时具有缺水报警功能；设有24小时预约开机功能；时间、温度应能实时显示。

3、蒸饭模式下，烹调结束后应可自动进入设定好的保温程序(60-90℃)，以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度 75℃）。

4、蒸罐模式下采用 分段加热节能模式：第一段为全功率加热（12KW），加热时间由厨师根据烹饪需求设置，第二段为节能半功率加热（6KW），加热时间由厨师根据烹饪需求设置，文火慢炖极大的加强了炖品内的口味及营养的释放，第三段为保温模式，蒸炖加热结束后应可自动进入由厨师设定好的保温程序（60~90℃）以确保食品中心温度满足国家卫生标准（食品中心温度 75℃）。

5、双浮球水位控制以确保安全；

▲投标时需提供蒸饭车控制器的演示功能演示视频（在整机通电的情况下拍摄全自动蒸饭车的功能操作演示，功能操作演示以U盘方式提供）演示内容为上述序号2~4的功能，未提交演示视频及演示功能不能提供及不满足要求的视为负偏离。