2022党校餐饮住宿中标（成交）结果公告

一、项目编号：JH21-211100-05399

二、项目名称：2022党校餐饮住宿

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：中共盘锦市委党校餐饮住宿物业服务

供应商名称：盘锦三和物业管理有限公司

供应商地址：军分区住宅区

中标（成交）金额：1,200,000.00（元）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：中共盘锦市委党校餐饮住宿物业服务

服务类

名称：C1204物业管理服务

服务范围：项目编号为JH21-211100-05399的2022党校餐饮住宿项目招标事项约定的全部服务范围。 主要包含市委党校的餐饮及住宿服务。

服务要求：餐饮、住宿参与投标公司资格要求: 1.投标人必须是在中华人民共和国境内登记注册的企业法人，持有合法有效的企业法人营业执照。 2.本项目不允许联合体投标。 3.餐饮服务内容及要求（餐饮、住宿服务）餐饮服务管理内容: （1）对用餐人员验证。 （2）负责党校教职工、学员及其他工作人员的早、中、晚三餐制作。 （3）餐厅及厨房卫生保洁。 （4）厨房、餐厅设施、设备的操作、管理和维护。 （5）餐厅用品清洗。 餐饮具体要求 （1）厨房及餐厅工作人员要持有有效期内的健康证，并提供复印件或扫描件，保证身体健康、业务熟练、听从指挥。 （2）食堂严格管控食品卫生，保障师生食品安全。 （3）服务人员要做到热情、周到服务，坚守岗位。 （4）厨房餐厅设施设备每天早晚各巡检一次，发现问题及时维修。 （5）餐厅、厨房卫生保洁每餐一次，消耗品物业公司负责 （6）餐厅物品每月清洗一次，消耗品餐饮、住宿公司负责。 （7）严格遵守每餐留样制度。 （8）其它未尽事宜按餐饮、住宿服务监管办法执行。 （9）厨房设施设备由市委党校负责采买，其它低值易耗品由餐饮、住宿公司负责提供。 餐饮服务低值易耗品：洗衣粉、大地刷、钢丝球、60拖布杆、方便筷子、保鲜膜、线手套、84消毒液、一次性手套、白方便袋、牙线、牙签、鹿皮巾、玻璃刮头、百洁布、防水套袖、小笤帚、黑垃圾袋、雕牌洗洁精、餐厨透明口罩、纸抽、鞋刷子、长无尘毛巾、洗手液、擦手纸、布帽子、防水围裙、静电油、80拖、女靴、粘鼠板、苍蝇拍、锡纸、留样盒、剪子、洁厕灵（瓶装）、立白洗洁精（桶装）、黄胶皮手套、洁厕刷、打皮刀、硅胶屉布、四孔餐盒、一次性塑料餐盒、尖刀、铁菜刀、工作服。 住宿服务低值易耗品：毛巾、拖布、洁厕灵、洗衣粉、玻璃刮、84消毒液、洗手液、工作服、对讲机。 餐饮服务标准、卫生标准: ①个人及环境卫生 服务人员卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。 环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包工负责。 ②餐具消毒的方法与要求 餐具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。 一洗：用清水将餐具上的食物残渣洗掉。 二刷：将餐具放在洗涤液中洗刷，用洗具刷除食具上的污物、油垢。 三冲：用干净的水将附在餐具上的洗涤剂冲洗干净。 四消毒：餐具消毒时，采用热力消毒法和药物消毒法两类，前者包括煮沸消毒法、蒸汽消毒法、等

服务时间：签订合同之日起一年。在采 购需求不变并且财政资金 能保障的前提下，经双方协 商可再续签合同（续签合同 每年一签）。续签合同最多 不超过 2 年。

服务标准：餐饮服务标准、卫生标准: ①个人及环境卫生 服务人员卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。 环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包工负责。 ②餐具消毒的方法与要求 餐具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。 一洗：用清水将餐具上的食物残渣洗掉。 二刷：将餐具放在洗涤液中洗刷，用洗具刷除食具上的污物、油垢。 三冲：用干净的水将附在餐具上的洗涤剂冲洗干净。 四消毒：餐具消毒时，采用热力消毒法和药物消毒法两类，前者包括煮沸消毒法、蒸汽消毒法、远红外线消毒法等，后者包括含氯消毒和过氧乙酸消毒法等。 餐饮出品标准:由原料到成品实行“四不制度”。 ① 采购员不买腐烂变质的原料； ② 保管验收不收入腐败变质的原料； ③ 加工人员（厨师、厨工）不用腐烂变质的原料； ④ 分菜人员不分腐烂变质的食品、不用手拿食品、不用废纸、污物包装食品。 成品（食物）存放实行“四隔离” ① 生与熟隔离； ② 成品与半成品隔离； ③ 食品与杂物、药物隔离； ④ 食品与天然冰隔离。 餐厅前台服务标准： ①微笑服务，做到主动、热情、耐心、周到的服务。 ②有问必答，做到叫有应声，问有答声。 ③站立服务，开餐期间所有服务人员站立服务，寻台式服务。 ④及时服务，客人需要服务，第一时间来到客人身边，及时为客人提供服务。 客房服务标准及入住接待标准： ① 详细了解客人单位、到房时间、人数、性别、身份等； ② 按照客人要求布置好房间，并检查房间设施设备是否完好，各种开关、按钮、照明、音响是否完好，各种物品摆放是否整齐、得当； ③ 客人到达前检查房间温度是否舒适（根据季节调节），客人到后再按客人要求调节； ④客人离开时，要清点物品的数量，查看客人有无遗留下的物品，及时提醒客人，及时归还并做好记录。 服务操作标准： ① 电话响三声内按标准接听，使用固定式文明语句。 ② 客服电话确保畅通，及时有效的为客人提供应有的服务。 ③ 布艺备品，熨烫平整，铺放整齐，确保干净卫生。 ④ 服务过程中礼貌待人，见到客人让路、问候，不允许与客人抢路。 ⑤ 服务时轻拿轻放，不得大声喧哗，以免影响客人休息。 ⑥ 保持公共区域卫生整洁，客人离开时入室彻底清扫一次，确保卫生整洁。 等

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张德才、田然

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：中共盘锦市委党校餐饮住宿物业服务

代理服务收费标准及金额：（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：盘锦市委党校

地址：荣兴镇荣兴湖南

联系方式：0427-2824460

2.采购代理机构信息

名称：盘锦市公共采购交易中心（盘锦市行政审批服务中心）

地址：大洼区东华路77号

联系方式：0427-8650051

3.项目联系方式

项目联系人：张鹤腾

电 话：0427-8650081

十、附件

采购文件：磋商文件.doc

包组编号：001

包组名称：中共盘锦市委党校餐饮住宿物业服务

供应商名称：盘锦三和物业管理有限公司

1.中小企业声明函：中小微企业声明函.jpg