厦门航空有限公司“厦航食堂清洁服务”项目供应商二次招募公告

厦门航空有限公司拟对“厦航食堂清洁服务”项目进行采购，现邀请符合条件的供应商报名。采购项目要求如下：

（一）采购项目编号：MFZB22042102

（二）采购项目名称：厦航食堂清洁服务

（三）项目内容及需求：

需要在6:30-23:00根据碗碟清洗量合理安排工作，但其中每日10:00和16:00作为餐具清洗后的固定交接时刻。

一、 人员配置：

二、食堂餐厅卫生标准

1、地面、桌面、坐凳、机器设备、窗、墙壁等随时保持整齐、清洁、无油渍、无垃圾。

2、餐厅窗户玻璃要求每周至少擦拭一次，下雨天次日再擦洗一次，玻璃上无明显灰尘、无明显痕迹、保持清洁明亮。

3、餐厅四周墙壁干净无乱贴乱画和乱搭乱挂，天花板无蜘蛛网。

4、洗碗间的墙壁、回收台、地板、机台、机台顶部、天花板等卫生每日保洁。下班时所有的桶、车、用具按规定位置整齐摆放

5、卫生工具统一存放柜子整齐摆放。

6、每周末用餐具浸渍粉浸泡餐具，将破损、磨损的餐具挑捡掉再彻底清洁。

7、用餐时段，由一名保洁员负责厅面卫生及桌面保洁工作，发现有桌子空挡时，保证5分钟内清洁完毕。

三、洗碗机操作流程

准备程序：

1、先将洗碗机的电源闸门合上，确保洗碗机电源已接通。

2、关上机门。

3、按一下启动按钮，计算机控制器开启，并自动进行注水，预热约需30分钟。（注意，请勿擅自调节洗碗机设置按钮）。

4、清洗装碗碟的空框。

清洗碗碟：

1、把碗、碟、筷子等清除食物残渣后分类装在桶里。

2、碗、碟、大盘、托盘要浸泡10分钟，筷子要放在水池预清洗二遍。

3、把碗、碟放在输送带上，请注意不要叠在一起，因为水必须要能冲洗到餐具的正反两面才行。刀叉以及其它小餐具可以疏松地放在开放式篮框的底部。

4、按启动按钮开始清洗。

5、清洗、喷淋、消毒周期结束后，将干净的碗盘取出并分类叠放在框里。按要求在规定时间内放置在售卖间内指定位置。

6、收碗人员需戴一次性手套。

7、个别未清洗干净的碗碟挑出来单独刷洗，然后再过一遍洗碗机。

注意事项：

1、早餐洗碗后要彻底清洗洗碗机内喷水管、内胆、水箱等，去除食物残渣，再按自动清洗（约30分钟）。

2、午、晚餐洗碗后按自动清洗（约30分钟），晚餐清洗完后由甲方值班人员关电源。

3、洗碗机工作过程中，每隔2小时要换水一次。

四、报名供应商资质要求

1、在中国境内注册的具有供货能力，有相关产品生产资质或代理资质。

2、具有法人资格或者具有独立承担民事责任能力的企业。

3、遵守国家法律、行政法规，具有良好的信誉、较好的盈利能力。

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

5、是增值税一般纳税人，能提供正规的增值税专用发票。

6、参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有违法违规记录。

7、不接受被列入厦航《供应商黑名单》及有违法违规记录的供应商报名。

五、报名方式

1、凡有意愿的供应商，请于本公告规定的报名时间内，登录厦门航空采购平台（网址https://bidding.xiamenair.com.cn）进行注册报名，具体要求详见附件厦门航空供应商注册公告。

2、意愿参加本项目的供应商需在平台注册，同时发送邮件进行报名确认。邮件发送wenqianwen@xiamenair.com，抄送cgyw@xiamenair.com。邮件主题规范为：供应商名称|项目名称|项目编号，须明确注明拟参与的采购项目名称。

3、报名截止时间：2021年5月13日09:00（北京时间）止，逾期的将不予受理。

六、供应商审核

1、提供资料不全、不清晰、不符合要求、在厦门航空采购平台上未在规定时间内注册成功的或无法提供上述材料的不予审核。

2、申请人必须保证上报材料的真实性，厦航将保留核查（包括现场核查）的权力，对于弄虚作假的行为，厦航根据相关法律法规有权对申请报名的单位做如下处罚：

2.1、取消其申请报名资格、取消其作为潜在供应商或报价资格；

2.2、列入厦航《供应商黑名单》。

3、厦航有权拒绝向资质不佳的供应商发出谈判邀请。

七、项目联系方式

联系人：温小姐

联系电话：0592-2175117/19959268821

传真：0592-2175111

八、采购监督反馈联系方式：

电话：0592-2175100 邮箱：cgjd@xiamenair.com。

本采购公告的解释权归厦门航空有限公司。

特此公告。

附件1：厦门航空采购平台供应商注册公告。

附件2：供应商注册授权书。

附件3：供应商端操作手册。

附件4：供应商基本情况。

厦门航空有限公司

2022年5月7日

附件1：厦门航空采购平台供应商注册公告.docx

附件2：供应商注册授权书.doc

附件4：供应商基本情况（请用项目+供应商回复）.docx

附件3：供应商端操作手册.docx