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雄安设计中心食堂承包招标公告

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雄安设计中心餐厅服务项目邀请函

招标详情

雄安设计中心餐厅服务项目邀请函 所属地区:河北 - 保定 发布日期:2022-06-07

为保证雄安设计中心服务水平,满足入驻企业用餐消费需求,本着公平公正合理的原则,向社会寻求餐厅合作商。

1、项目概述

雄安设计中心是中国建设科技集团为服务雄安新区开发建设所开发,服务于各大规划设计单位的办公场所。总用地面积6909.3㎡,建筑占地面积3778.8㎡。总建筑面积11507.73㎡,其中东配楼1472.46㎡,会议中心364.26㎡,控制室级地下泵房121.61㎡。餐厅位于商业配套楼二层,建筑面积 667.2 ㎡,设施设备齐全配套,运行良好。

2、经营设施、设备情况

餐厅烹调间、售饭台、加工区、主副食仓库、更衣室房间齐全,按烹调区、切配区、粗加工区、洗碗区、售卖区、抽排系统;配备有冰箱、冰柜、和面机、洗碗机等相关厨房设备,并配有足够的桌椅,能满足正常的生产和运作餐饮经营要求。

3、服务期限

供应商自2022年7月1日起至2023年6月30日止为采购人提供服务,有效期为1年。

4、就餐情况

(1)在满足雄安设计中心人员工作餐情况下,可以对外开展合法经营活动。

(2)部门宴请、培训等餐费标准另行商议,并单独结算。

5、用餐标准

标价零售/自助餐

6、合作商服务要求

(1)严格遵守国家和河北省关于食品加工等相关规定,确保就餐人员用餐饮食安全。

(2)由承包方独立经营,不得转包、分包。

(3)采购人对日常管理、售卖价格等内容进行监管。

(4)由供应商负责餐余垃圾清理、操作间、就餐餐厅、就餐餐具的清扫和消毒工作;同时负责防虫消蟑等工作,并达到卫生防疫部门的有关规定。

(5)供应商负责主、副食以及佐料的购买。原材料采购中,要保证从正规渠道购进,食用油为非转基因的食用油,谈判时提供乙方采购米、面、食用油、肉的进货发票或采购合同(其他营业处),并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格,必须严格执行国家相关法规。其中,肉制品的采购必须实行定点采购,并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。各种主食材料(米面等)、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入,指定品牌和采购渠道,并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料,保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。一经发现成交供应商在经营过程中违反上述采购规定和承诺,采购人将依据合同采取扣除其履约保证金,及采用其他惩罚措施的权利。

(6)饭菜出品时间和要求:按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,供应商应提前通知采购人,并留有充分时间做出补救(因供应商自身原因造成不能正常供餐, 采购人将依据合同采取扣除其履约保证金,及采用其他惩罚措施的权利)。

7、财务往来要求

(1)采购人提供餐厅“售饭卡系统”设备采购与安装,雄安设计中心客户一律凭餐卡在员工餐厅刷卡就餐。

(2)供应商按每餐、按天或按月与雄安设计中心内客户结算费用。如客户需要就餐凭证供应商应开具餐费的正式发票。

8、报名方式

有意向的合作商请自行下载附件一填写并盖章,扫描件发至邮箱,盖章原件快递。

联系人:陈曦

联系电话:18331203486

邮箱:chenxi@jakyw.com

快递地址:河北省保定市容城县奥威路138号雄安设计中心


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