评审因素及权值

评分细则和说明

技

术

部

分

（47）

食材采 购方案

（8分）

针对本项目的实际情况，对各学校的原材料采购管理方案提供详细、完善、合理性建议方案

等，优计8分，良计5分，一般计3分，未提供的不计分。

配送

方案

（12分）

投标人针对本项目制定配送方案：包括总体方案、服务团队、配送流程和计划、配送时间、服务措施以及车辆、人员相应的细节情况说明进行综合评价。优计12分，良计9分，一般

计6分，差计3分。未提供的不计分。

食材质量保障方案

（8分）

根据投标人制定的本项目质量安全保障方案（包含货源渠道、检测验收、运输安全、入库管理、产品储存等）进行综合评价：方案先进、科学、合理、完整、可行性高的计8分；方案针对性不强、存在不足、不够详细、不够具体，缺项、影响配送质量、不适应招标人实际情

况的每处扣1分，扣完为止；未提供的不计分。

卫生安全保障方案

（8分）

根据投标人制定的本项目卫生安全保障方案（包含食材卫生、设备卫生、人员卫生、环境卫生等）进行综合评价：方案全面、可行、环境卫生且定期消毒的计8分；方案针对性不强、存在不足、不够详细、不够具体、缺项、卫生不达标、影响食材安全、不适应招标人实际情

况的，每处扣 1 分，扣完为止。

售后保障方案

（6分）

根据投标人制定的本项目售后保障方案（包含售后人员配备、售后响应时间、售后服务机构地理位置及交通情况、赔付能力等）进行综合评价：方案全面、可行、保障性强，所体现的售后人员具备相应专业能力、售后响应时间短、赔付能力有保障的计6分；方案保障力度不强、针对性差、缺项、售后人员专业性一般、售后响应时间长、售后服务机构位置距离项目所在区域距离长及交通不便利、赔付能力较弱、不适应招标人实际情况的每处扣1分，扣完为止；未提供的不计分。以上情况由评标委员会根据投标人售后保障方案内容及提供的相应

佐证材料进行综合评定。

应急处理方案

（5分）

根据投标人制定的本项目应急处理方案（配送运输应急预案、食物中毒应急预案、自然灾害应急预案、工伤事故应急预案、疫情防控预案）进行综合评价：每提供一项计1分，每缺一

项或内容有欠缺的扣 1 分。未提供的不计分。

人员

配置

（9分）

（

投标单位配备3名以上食品安全管理员，每人计1分，最高计3分，没有不计分。（为其缴纳至2022年4月不低于6个月社保证明材料或单位对公帐户为其支付的6个月工资流水证明

材料复印件并加盖投标人公章，否则不计分。）

投标单位配备1名食品检验员、1名农产品检验员具有省级农业主管部门培训合格证书的，每类人员最多计1分，满分2分，未提供的不计分。（备注：投标文件内须提供人员合格证

书复印件并加盖投标人公章，否则不计分。）

投标单位配备人力资源和社会保障部分颁发的有中级以上烹调师或面点师，每人计1分，最高计2分，没有不计分。（提供与本单位签订的劳动合同、证书的证明材料复印件并加盖投

标人公章，否则不计分。

投标单位拟配备：配备专职营养师，每人计1分，最多记2分；本项合计2分，未提供或提供的不符合要求的不计分。（投标文件内提供本单位为其缴纳至2022年4月不低于6个月社保证明材料或单位对公帐户为其支付的不少于6个月工资流水证明材料，否则不计分。）

企业 业绩

（12分）

投标单位具有类似净菜加工配送、集约化供餐或大宗食材统一配送相关工作业绩每一处计2分，最高计6分，没有不计分。（须提供中标通知书和合同复印件且加盖投标人公章，否则

不计分。）

投标单位已完成的净菜加工配送、集约化供餐或大宗食材统一配送业绩：满足学生就餐人数单笔合同≥3万人/天计6分，学生餐人数单笔合同≥2万人/天计3分，学生餐人数单笔合同≥1万人/天计1分，学生餐人数单笔合同小于1万人/不计分天。（须提供中标通知书、合同原件，如中标通知书和合同中没有体现服务人数，可提供服务单位签章的服务人数证明材

料及联系核实方式。）

评审因素及权值

评分细则和说明

技

术

部

分

（47）

食材采 购方案

（8分）

针对本项目的实际情况，制定各学校的原材料采购管理方案，方案详细、完善、有可行的合理性建议计8分，方案较详细、较完善、有较可行的合理性建议计6分，方案不详细、不完善、无可行的合理性建议计2分，未提供的不计分。

配送

方案

（12分）

投标人针对本项目制定配送方案：包括总体方案、服务团队、配送流程和计划、配送时间、服务措施以及车辆、人员相应的细节情况说明进行综合评价。方案完善合理、进度计划严密可行，保障措施全面、充分结合项目实际情况的计12分；方案完善较合理、进度计划较全面，保障措施较好、能较好的结合项目实际情况的计10分；方案针对性一般、进度计划一般，保障措施一般，能基本结合项目实际情况的计6分；方案针对性不强、进度计划差，保障措施不足，未能结合项目实际情况的计3分；未提供的不计分。

食材质量保障方案

（8分）

根据投标人制定的本项目质量安全保障方案（包含货源渠道、检测验收、运输安全、入库管理、产品储存等）进行综合评价：方案先进、科学、合理、完整、可行性高的计8分；方案较先进、较科学、较合理、较完整、较可行的计6分；方案针对性不强、存在不足、不够详细、不够具体，影响配送质量、不适应招标人实际情况的计3分；未提供的不计分。

卫生安全保障方案

（8分）

根据投标人制定的本项目卫生安全保障方案（包含食材卫生、设备卫生、人员卫生、环境卫生等）进行综合评价：方案全面、可行、食材来源相对固定可控或拥有自有生产基地、采购货品有相应的自有检测设备、环境卫生清洁且定期消毒的计8分；方案较全面、食材来源较可控或拥有部分自有生产基地、部分采购货品有相应的自有检测设备、环境卫生能定期消毒的计6分；方案针对性不强、存在不足、不够详细、不够具体、卫生不达标、影响食材安全，不适应招标人实际情况的的计3分。未提供的不计分。

售后保障方案

（6分）

根据投标人制定的本项目售后保障方案（包含售后人员配备、售后响应时间、售后服务机构地理位置及交通情况、赔付能力等）进行综合评价：方案全面、可行、保障性强，售后人员配备合理、售后响应时间短、赔付能力有保障的计6分；方案较全面、较可行、保障性较强，售后人员配备较合理、售后响应时间较短、赔付能力基本有保障的计4分；方案保障力度不强、针对性差、售后人员配备不完善、售后响应时间长、售后服务机构位置距离项目所在区域距离长及交通不便利、赔付能力较弱、不适应招标人实际情况的计2分。未提供的不计分。

应急处理方案

（5分）

根据投标人制定的本项目应急处理方案（配送运输应急预案、食物中毒应急预案、自然灾害应急预案、工伤事故应急预案、疫情防控预案）进行综合评价：应急处理方案合理、保障措施全面、事故处理及时、完善，充分结合项目实际情况的计5分；应急处理方案较合理、保障措施较全面、事故处理较及时、完善，结合项目实际情况的计3分；应急处理方案较差、保障措施不完善、事故处理不完善的计1分；未提供的不计分。

人员

配置

（9分）

（

投标单位配备3名以上食品安全管理员，每人计1分，最高计3分，没有不计分。

（提供与本单位签订的劳动合同、证书的证明材料复印件并加盖投标人公章，否则不计分。）

投标单位配备1名食品检验员、1名农产品检验员具有省级农业主管部门培训合格证书的，每类人员最多计1分，满分2分，未提供的不计分。（备注：投标文件内须提供人员合格证书复印件并加盖投标人公章，否则不计分。）

投标单位配备人力资源和社会保障部分颁发的有中级以上烹调师或面点师，每人计1分，最高计2分，没有不计分。（提供与本单位签订的劳动合同、证书的证明材料复印件并加盖投标人公章，否则不计分。）

投标单位拟配备：配备专职营养师，每人计1分，最多记2分；本项合计2分，没有不计分。

（提供与本单位签订的劳动合同、证书的证明材料复印件并加盖投标人公章，否则不计分。）

企业 业绩

（12分）

1、 投标单位具有类似净菜加工配送、集约化供餐或大宗食材统一配送相关工作业绩每一处计2分，最高计6分，没有不计分。（须提供中标通知书和合同复印件且加盖投标人公章，否则不计分。）

2、 投标单位具有类似的净菜加工配送、集约化供餐或大宗食材统一配送业绩：

满足就餐人数大于3万人，计6分；

满足就餐人数大于2万人小于3万人，计3分；

满足就餐人数大于1万人小于2万人，计2分；

满足就餐人数小于1万人,计1分；

最高计6分，没有不计分。

（须提供中标通知书、合同原件，如中标通知书和合同中没有体现服务人数，可提供服务单位签章的服务人数证明材料及联系核实方式。）