一、基本情况

二、项目概况

根据《安徽省农业农村厅关于开展2022年省级农产品质量安全专项监测和监督抽查工作的通知》皖农质函〔2022〕253号文件收贮运环节防腐保鲜类化学物质使用风险评估的要求，对皖北片区开展蔬菜收贮运环节-贮藏保鲜质量安全风险评估工作，为农产品安全监管提供精准靶向的技术支撑，从而保障人民群众饮食安全。

项目总金额：壹拾伍万元整。

三、服务需求

（一）服务范围

阜阳市、淮北市、宿州市、亳州市、蚌埠市、淮南市、滁州市、六安市等，针对蔬菜贮藏保鲜环节防腐保鲜类化学物质使用开展风险评估，以专业合作社、家庭农场以及专业贮藏保鲜库等为重点。

（二）投标人资格要求

1.因风险评估工作的特殊性，投标人应为农业农村部部级农产品质量安全风险评估实验室，并提供相应的证明材料。

2.投标人具有承担过国家或安徽省农产品质量安全风险评估项目的经历，提供承担风险评估案例不少于2项。

3.按采购人要求开展项目任务，符合其相关管理规定，提供项目实施方案。

4.投票方应有完成该项目的技术团队，提供为该项目服务的技术人员名单和专业技术职称证明材料。

（三） 服务技术要求

按《安徽省农业农村厅关于开展2022年省级农产品质量安全专项监测和监督抽查工作的通知》皖农质函〔2022〕253号文件和制定的《2022年皖北片区蔬菜收贮运环节-贮藏保鲜质量安全风险评估项目实施方案》执行。

1.风险评估可能的危害因子项目参数

针对不同蔬菜品种：蒜薹（防腐保鲜农药：腐霉利、嘧菌酯）；黄瓜（调节剂：氯呲脲）；生姜（保鲜农药：嘧菌酯）；金针菇（防腐剂：甲醛）；辣椒（田间保鲜农药：腐霉利、嘧菌酯）。

2.调查

实地入户调研，设计所涉内容的调查信息表，如发现新的潜在风险隐患或危害因子要做好记录，并且作为下一步取样验证评估重要依据。

3.采样检测

（1）采样环节

选择皖北片区：阜阳市、淮北市、宿州市、亳州市、蚌埠市、淮南市、滁州市、六安市等市，从蔬菜生产贮藏保鲜的专业合作社、家庭农场、专业保鲜库等环节场所取样，结合区域蔬菜品种类型、采收入库时间、保鲜方式采集不同样品。

（2）抽样和检测方法

抽样：按照《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789—2004）规定执行，每个样品1-2kg，采集的蔬菜样品以当地主栽品种及贮藏保鲜不同类型为主，样品要求没有泥土。

检测：按照GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中不同农药及蔬菜种类的残留分析方法，甲醛参照SN/T 1547-2011 出口食品中甲醛的测定—液相色谱法。

（3）采样数量、风评项目内容和结果报送时间

选择皖北片区蔬菜生产不同区域、不同生产方式（反季节）、不同贮藏保鲜方式的相关市县区，从蔬菜贮藏保鲜基地（包括专业合作社、家庭农场以及专业贮藏保鲜库等），采集样品数量150份。

报告内容包括：风险评估结果总体概况，风险评估基本情况（包括风险地点、风险环节、样品数量、调研情况等），《2022年蔬菜贮藏保鲜风险评估结果汇总表》，风险评估结果分析、对策、措施和建议等。

风险评估结果报送时间为2022年11月15日前。

四、报价要求

本项目报总价，总价包含但不仅限于所有抽样、样品检测、交通费、出具风险评估报告等所有费用，签订合同时和项目实施过程中，成交供应商不得以任何理由，提出任何形式的增加费用的要求，供应商自行考虑风险。

五、中标方确定

本项目采取固定项目总金额，投标方满足资质要求，评估样本数量以满足发包方样本要求为基本，以投标方承诺风险监测样本多的确定中标方。

六、其他

1、成交供应商对检验结果的真实性负责，由于虚假、错误检验数据和结论而给采购人造成损失的，或者给社会带来不良影响的，采购人有权终止合同，并要求其承担赔偿责任和相关法律责任。

2、设计抽检的全部情况包括数据及结果，成交供应商必须对其保密，不得向除采购人外的任何单位和个人透露，否则取消其承检风险评估资格；如造成经济损失及社会不良影响的，追究其经济赔偿责任和法律责任。

3、除采购人同意外，成交供应商不得将承担任务外包或分包给其他单位，一经发现，立即终止合同。

4、本说明中提出的技术方案仅为参考，如无明确限制，项目承担方（农业农村部风险评估实验室）可以进行优化，但需提供满足用户实际需要的更优（或者性能实质上不低于的）服务技术方案，且此方案须经磋商小组评审认可。

5、报价文件投标截止时间为2022年6月24日，地点为安徽省阜阳市清河东路860号阜阳市农业农村局质监科，联系人：李晓东，联系电话：0558-2262805。