（辽阳市现代农业发展服务中心食堂服务项目）竞争性磋商公告

一、项目基本情况

项目编号：JH22-211000-01994

项目名称：辽阳市现代农业发展服务中心食堂服务项目

采购方式：竞争性磋商

包组编号：001

预算金额（元）：577,853.00

最高限价（元）：577,853

采购需求：查看

★（一）餐厅基本情况

1、招标单位本部食堂一般情况下只在工作日期间对中心内部工作人员提供早餐、午餐服务，中心食堂不提供对外服务。

2、招标单位食堂设备设施，产权归招标单位所有，食堂服务人员负责使用，因人为原因造成损坏，应由中标单位照价赔偿。

3、招标单位免费提供餐饮制作所需的水、暖、电、燃气等生产必要条件，食堂服务人员的服装、劳保用品由中标单位负责。

4、食堂就餐时间表：

★（二）食堂饭菜质量

1、食堂早餐、午餐供应品种最低须达到如下标准：

早餐餐费标准：5元/人（含税）；

午餐餐费标准：8元/人（含税）；

食堂标准用餐人数：100人（按实际用餐人数付费）,

由于招标单位会议、培训造成就餐人数增加，中标单位无条件接待，餐费由招标单位结算；

招标单位在食堂安排的客饭（自助餐、围桌等），中标单位无条件接待，餐费由招标单位结算；

每日菜谱要求：比当地菜偏淡（少盐）、偏清（少油）；有鱼、肉、蛋、禽等高蛋白菜品；

2、食堂餐饮服务提供的所有食品必须自制，做到色、香、味俱佳，营养搭配科学、均衡、合理，每星期连续5个工作日不重复样式加工菜品。

3、食堂餐饮服务在严把质量关的同时，要物尽其用，降低原料成本，杜绝浪费。

★（三）服务要求

1、中标单位提供的食堂餐饮服务必须严格执行中华人民共和国食品卫生法、招标单位食堂管理办法等法律法规和规章制度。

2、食堂餐饮服务所有服务人员须持有效健康证，须具备较高职业道德水平，应做到仪表整洁，不留长指甲，穿戴统一工作服、卫生帽，戴口罩，并做到热情、周到、微笑服务。

3、食堂餐饮服务须保证餐厅就餐及服务环境整洁、卫生，并保证加工制作食品安全。

4、食堂餐饮服务必须根据招标单位需要，按照标准要求配足配齐相关服务人员。人员配备标准见下表：

岗位	人数	人员安排说明
主厨	1	负责每日早、午两餐烹制，每周五天工作制。
副厨	1	负责协助主厨完成每日早、午两餐烹制，每周五天工作制。
面案	1	负责面食加工和操作间工作环境清洁工作，每周五天工作制。
服务员	2	负责食堂餐具的清洗和消毒工作，负责食堂用餐范围内的环境卫生清洁工作，每周五天工作制。
管理员	1	负责全面组织完成食堂餐饮服务，每周五天工作制。
总数	6

5、投标单位需列明服务内容及标准，招标单位有权对食堂餐饮服务提供的服务内容及标准进行检查和测评。

★（四）食品安全要求

1、食堂餐饮服务不得加工腐烂变质的食品，不加工政府禁止出售食用的食品。

2、食堂餐饮服务须严格执行有关集体用餐方面的餐具消毒、剩饭菜管理、样品菜管理、菜谱存档、食品24小时留样等管理规定。

3、招标单位员工用餐统一使用可循环使用的环保餐具，不得使用一次性（泡沫塑料）饭盒、筷、碗。

★（五）强制性限制条款

1、食堂餐饮服务除日常服务工作外，若遇招标单位实际工作需要须提供招待用餐、会议用餐、活动用餐等服务，中标单位食堂餐饮服务人员须无条件保质保量服务到位。

2、食堂餐饮服务必须由中标单位专人到现场管理，不得委托他人进行管理，不得将食堂餐饮服务转包或承包给任何其它单位或个人。

3、中标单位不得利用招标单位食堂进行外送加工业务。

4、中标单位提供的食堂餐饮服务应接受当地疾病预防控制中心、卫生监督单位的监督检查。

5、中标单位应与食堂餐饮服务人员建立劳动关系，签订符合法律要求的劳动合同书。招标单位与食堂餐饮服务人员不存在任何形式的劳动关系。

合同履行期限：两年（合同一年一签）

需落实的政府采购政策内容：中小微企业（含监狱企业）/残疾人就业/节能产品、环境标志产品/贫困地区农副产品等相关规定

本项目（是/否）接受联合体投标：否

二、供应商的资格要求

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无

3.本项目的特定资格要求：无

三、政府采购供应商入库须知

参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。

四、获取采购文件

时间：2022年06月21日 09时00分至2022年06月27日 16时00分（北京时间，法定节假日除外）

地点：辽宁政府采购网（http://www.ccgp-liaoning.gov.cn/）

方式：线上

售价：免费

五、响应文件提交

截止时间：2022年07月06日 14时00分（北京时间）

地点：电子投标文件通过电子评审系统上传，备份文件递交至辽阳市公共资源交易中心第五开标室，在疫情防控应急响应期间，备份文件允许供应商邮寄

六、开启

时间：2022年07月06日 14时00分（北京时间）

地点：电子投标文件通过电子评审系统上传，备份文件递交至辽阳市公共资源交易中心第五开标室

七、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

八、质疑与投诉

供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。

1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函

2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。

质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。

九、其他补充事宜

1.（1）电子文件报送时限：供应商须在递交投标文件截止时间前在电子评审系统上传投标（响应）文件；
（2）电子文件解密时限：供应商须在开标现场接到采购代理机构通知后的30分钟内进行电子文件解密，否则视为放弃投标（响应）；
供应商需自行备好CA锁、可以登录辽宁政府采购网并成功进入账号的电脑（或其它移动端电子设备），CA锁办理问题请咨询CA认证机构，具体操作流程详见辽宁政府采购网相关通知。
2.供应商除在电子评审系统上传响应文件外，应在递交响应文件截止时间前提交以U盘形式存储的可加密备份文件（响应）文件1份 ，正本1份（纸质），并承诺备份文件与电子评审系统中上传的响应文件内容、格式一致，备系统突发故障使用。供应商仅提交备份文件的，投标(响应)无效。

十、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名 称： 辽阳市现代农业发展服务中心

地 址： 太子河区农场路60号

联系方式： 13841931001

2.采购代理机构信息

名 称： 辽宁乾盛招标代理有限公司

地 址： 辽阳市白塔区卫国路107-13号

联系方式： 0419-2289990

邮箱地址： 1217568095@qq.com

开户行： 辽沈银行辽阳白塔支行

账户名称： 辽阳市公共资源交易中心

账号： 7000016779990127727457

3.项目联系方式

项目联系人： 张志宏

电 话： 0419-2289990