招标编号：SZCYLZX2022-W-C-Z-051

江苏省苏州市吴中区

发布日期：2022-06-30 15:16

食材配送项目(招标项目编号:SZCYLZX2022-W-C-Z-051),已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为：招标人为;苏州市吴中区市场监督管理局,本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标

A、合格供应商的一般条件要求：

1、具有独立承担民事责任的能力；

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5、参加采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录；

6、法律、行政法规规定的其他条件。

B、本项目的特定资格要求：

1、具有食品经营许可证或食品生产许可证。

2、未被“信用中国”网站或“中国政府采购网”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单；

3、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商（包含法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司），不得参加同一合同项下的政府采购活动。

苏州铖溢林建设工程管理有限公司受苏州市吴中区市场监督管理局委托，就其所需的食材配送项目实施竞争性磋商采购，欢迎符合条件的供应商参加磋商。

一、项目基本情况

项目编号：SZCYLZX2022-W-C-Z-051号

项目名称：食材配送项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：单价采购（按实结算）

采购需求：

为切实加强食堂食品卫生安全管理及物资采购管理水平，进一步提高食堂饭菜质量，确保食堂食材采购价格公开、透明、 合理，对食堂所需食材进行“统一招标、集中采购、定点配送”。

（一）采购需求

1、配送范围：肉类、食用油、调味品、冷冻品、豆制品、蔬菜、禽蛋、水果等食材（水产、大米、牛奶、面条、会议餐除外）进行统一配送。

2、主要原材料质量标准：所有食材均为非转基因产品

（1）肉类配送标准：质量必须符合 GB9959.1-2001标准，主要产品包括大排、肉丝、肉片、方肉、小排、肉糜、猪蹄、鲜猪肝等。其中排肉是指无骨腿肉和无骨夹心肉，其中腿肉要求剔除大股骨，夹心肉要求割除下懒肉，整方供应，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。要求提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。配送所需的生猪应由规模养殖场提供经农业部门检测、检疫 合格的鲜活健康猪源，经定点屠宰厂屠宰加工并检验合格；配送工程中不得与其它货物混装，防止肉品二次污染。

（2）食用油配送标准：非转基因食用油，必须符合GB2716-2005食用植物油卫生标准，并具有“QS”食品质量安全认证或“SC 食品生产许可证”。

（3）调味品质量要求：食用盐符合GB5461-2000标准，酱油符合GB 18186-2000 标准，味精符合 GB2720-2015标准，生粉（淀粉制品）符合GB2713-2015标准，食糖符合GB13104-2014 卫生标准，食醋符合 GB/T18623-2011标准，酿造食醋符合GB18187-2000标准，白砂糖国家标GB 317-2006）；绵白糖（绵白糖国家标准 GB 1445-2000）。

（4）家禽冻品（鸡腿、鸡翅、鸡尖等）质量要求：配送单位须提供产品合格证明文件，动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。

（5）豆制品质量要求：发酵性豆制品必须符合 GB2712-2003 标准，非发酵豆制品必须符合 GBT 22106-2008 标准、GB2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准，对豆制品的有关安全健康指标符合国家规定，并具有“QS”食品质量安全认证。

（6）水产品质量要求：必须符合 GB2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》、 GB10132-2005《鱼糜制品卫生标准》、GB10133-2005《水产调味品卫生标准》、GB10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》、 GB10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》、GB19643-2005《藻类制品卫生标准》等。产品的感观、安全、卫生、稳定性等指标符合相关规定，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。

（7）无公害蔬菜质量要求：必须符合GB18406.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求，对蔬菜中有害物质严格控制在标准规定范围之内，提供农药残留检测报告，并按照厨师要求完成其他初步处理工作。

（8）禽蛋质量要求：禽蛋等新鲜蛋类必须符合GB2749-2015 标准。

（9）其它类质量要求：其它类质量应符合相应的国家或行业食品安全标准，添加剂的使用必须符合 GB2760-2014 标准，对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。

注：以上质量标准如有新的国家或行业标准出台，则以最新标准执行。

（二）配送要求

1、甲方每周日下午16点前确定下一周的食材项目，将菜单发至乙方（甲方每日下午17点前将下一工作日所需的原材料品种、品牌、规格、数量发送至乙方），乙方每天6:00将食材送至甲方规定地点。如遇临时增减、调整，甲方需提前一日通知乙方。原则上食材每日送货一次，一周送五天，晚餐可能会临时加菜，具体根据采购人需求。

2、配送公司需针对食品流通环节过程可能会出现的问题（如仓储、储运 达不到标准致使食品变得不合格）提供应急处理方案。配送公司须具备紧急配送的能力，采购人临时提出应急供货需求的，应在收到通知后30分钟内响应，并承诺在采购单位规定的合理时间范围内能送货至采购单位指定地点。

3、配送公司供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准；每日的配送清单须是打印稿，并仔细核对采购清单，确保采购单位所需的食品原材料品种、品牌、规格、数量、质量、价格等准确无误，并在规定时间内及时送达。

4、配送公司严禁提供以下食品：

（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品（除蔬菜、鲜活水产等非定型包装食品）；

（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；

（3）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常，含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

（4）病死、死因不明或从疫区采购的水产品、畜、禽及其制品，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等；

（5）其它不符合食品卫生标准和要求的食品。

5、每次配送均需提供配送食材的检测报告、食材检验合格证等合格证明材料，对食材供货渠道进行说明或提供追溯记录。

6、配送公司应具有车辆，在配送过程中，蔬菜、水果、杂粮等配送，须提供车、筐等运输工具；半成品配送（如生肉之类），须提供冷藏或者冷冻设备保存。若达不到要求，情节严重造成三次不良后果的将取消配送资格。

7、如发现食材卫生质量问题或者出现以次充好等质量异议的，配送公司应无条件退换货，如出现供货质量问题达三次（含）以上的，采购单位有权提前终止合同，并有权要求配送公司承担相应经济赔偿责任；如因供货问题造成食堂无法正常运行的，配送公司应根据合同承担相应赔偿 责任；经核实如中标人提供非法渠道的食品，视为欺诈，配送公司要承担商品价值双倍的赔偿，并依据现行的国家法律法规追究其他责任，并连带追究所投产品生产企业的责任。

8、服务地点：苏州市吴中区市场监督管理局。

合同履行期限：合同签订之日起至2022年12月31日为止。

本项目不接受联合体。

二、申请人的资格要求：

A、合格供应商的一般条件要求：

1、具有独立承担民事责任的能力；

2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5、参加采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录；

6、法律、行政法规规定的其他条件。

B、本项目的特定资格要求：

1、具有食品经营许可证或食品生产许可证。

2、未被“信用中国”网站或“中国政府采购网”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单；

3、单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商（包含法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司），不得参加同一合同项下的政府采购活动。

三、报名及采购文件的获取

请有意参加本项目磋商的供应商于发布之日起至2022年7月7日每天9：00-11：00； 13：30-16：00（节假日除外）至苏州铖溢林建设工程管理有限公司招标代理部报名购买磋商文件，磋商文件售价：300元人民币/份，售后不退。

购买磋商文件时需须提供以下材料：

1、供应商营业执照副本复印件及食品经营许可证或食品生产许可证复印件；

2、供应商法定代表人身份证复印件；

3、供应商法定代表人签署的授权书及被授权人身份证复印件（若有授权）；

以上材料均要求加盖公章。

四、响应文件提交信息：

响应文件提交开始时间：2022年7月11日13：00（北京时间）

响应文件提交截止时间：2022年7月11日13：30（北京时间）

响应文件提交地点：苏州市吴中区天灵路25号国际科技大厦3幢1203室

响应文件接收人：张敬柏

五、磋商有关信息：

磋商开始时间：2022年7月11日13：30（北京时间）

磋商地点：苏州市吴中区天灵路25号国际科技大厦3幢1203室

六、本次磋商联系事项：

采购代理机构：苏州铖溢林建设工程管理有限公司

联系人：张敬柏

联系电话：18913095097

联系地址：苏州市吴中区天灵路25号国际科技大厦3幢1203室

采 购 人：苏州市吴中区市场监督管理局

联 系 人：张桑桑

联系电话：0512-65656008

联系地址：苏州市吴中区太湖西路160号

七、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

● 招标公告.PDF

时间汇总