一、 招标项目编号： 项目编号：HZRT2022-001

二、 招标项目名称： 浙江省衢州工商学校食堂承作项目

三、 招标项目内容：

一、采购项目名称：浙江省衢州工商学校食堂承作项目。

二、项目简要说明 浙江省衢州工商学校食堂承作项目，即食堂劳务所用管理人员、技术人员、服务人员等均 由承包方聘用配置，按 B 级及以上食堂管理标准负责日常管理，提供餐品制作供应及服务。

三、服务期限：自 2022 年 8 月 15 日至 2023 年 8 月 14 日。 承作方必须严格履行承作服 务合同要求，不得在中标后转包或分包。校方对承作方一年的经营状况进行测评、考核，考核 结果作为班子会议讨论续签的依据，续签时间为壹年。续签一年的月承作费用由校方根据 2023 学年学校实际就餐人数确定月承作费用总额，如承作方不能接受校方提出的月承作费用，则学校将另行组织招标 。

四、 投标人资格

1．具有工商营业执照、注册资金在 100 万元以上。具有餐饮服务许可证。每年正常年检 并依法纳税的餐饮服务经营企业或餐饮服务个体工商户，银行存款余额在 100 万元以上。

2．投标人必须有良好的信誉和业绩，有较高的服务管理水平，具备实施餐饮“五常法” 管理经验。 （1）2017 年以来连续 3 年从业餐饮经历。（提供相关证明业绩） （2）经营的学校餐饮或饮食服务企业中在省食品卫生量化等级评定中已创 B 级及以上食品 卫生 安全单位。 （3）在以往餐饮经营中无任何不良经营行为，未发生过食物中毒事件和重大餐饮管理事 故。（由县市场监督管理局出具相关证明） （4）在近三年餐饮经营中无行贿犯罪记录。（由学校统一网上查询）

3．由个体工商户转型（升格）为企业法人的投标人，其法人代表与原个体工商户时期业主一致的前提下，该企业在原个体工商户时期的经营时间、信誉业绩等经历在评标时均予以 认可。

4.有详实、科学合理、操作性强的食堂承作经营管理方案。 投标人应根据招标人的具体情况及要求提供管理方案，方案应包括但不限于以下内容：（1） 详细的岗位设置情况, 包括管理人员、技术人员、服务人员等配备。主要管理人员必须持有效 健康合格证明和食品安全知识培训合格证明或持食品安全管理员证书。（2）每日工作的具体 流程。（3）环境卫生、管理服务、安全保卫及生活、工作程序管理标准。（4）早、中、晚、 夜餐的饮食结构与标准。（5）有节水、节电、成本控制办法及奖惩措施。（6）员工月考核制 度，特别需要建立科学、合理、具有较强可操作性的食堂厨师月考核奖惩制度。（7）服务承 诺等。

5．投标人所提供的材料必须真实，如有弄虚作假的将取消投标资格。

6. 报名资格经学校审查后报龙游县教育局备案。

五、 招标文件获取时间、方式及地址

(一) 招标文件获取时间：

2022 年 7 月 11 日至 2022 年 7 月 31 日上午 8:30-11:30 下午 14:00-16:30(节假日除外)

(二)招标文件获取方式及地址：

线下获取；杭州瑞拓工程咨询有限公司龙游分公司（龙游县莲湖路 131 号）购买招标文件。

六、 投标起止时间、地点及需提供材料等

（一） 递交投标文件截止时间：

2022 年 8 月 1 日 15:00 时

（二） 投标文件递交地点:

浙江省衢州工商学校意匠楼 608 会议室；

（三） 开标时间及地点：

2022 年 8 月 1 日 15:00 时；浙江省衢州工商学校意匠楼 608 会议室；

（四）提供材料：详细见招标文件

七、 联系方式

1、采购代理机构名称： 杭州瑞拓工程咨询有限公司龙游分公司

联系人： 徐女士

联系电话： 13575451063

传真： /

地址： 龙游县龙洲街道莲湖路131号

2、采购人名称： 龙游县职校

联系人： 黄先生

联系电话： 18767040009

传真： /

地址： 龙游县端礼路1号

3、监督机构名称： 龙游县教育局

联系人： 颜红波

联系电话： 13600505451

传真： /

地址： 龙游县职业教育中心端礼路1号附近