昌吉市第三中学学生餐厅委托餐饮公司承包经营

招标公告

新疆永盛祥工程招标代理有限公司受昌吉市第三中学委托，就“昌吉市第三中学学生餐厅委托餐饮公司承包经营”有关服务进行公开招标。

一、项目概况

(一)项目名称：昌吉市第三中学学生餐厅委托餐饮公司承包经营

(二)项目地址：昌吉市第三中学

(三)招标内容：

餐厅概况：食堂建筑面积2861平方米(上、下两层)，为学校住宿生提供一日三餐。住宿生用餐人数850人，可同时容纳1000人就餐，学校餐厅提供基本设施设备（承包期满返还学校）。

1、菜品供应及伙食标准

（1）每位学生每天伙食标准17元（早餐3.5元，中餐8.5元，晚餐5元）。

（2）早餐供应种类有：至少供应2种素菜（其中一种素菜必须是绿色蔬菜）、包子、馍馍，花卷、鸡蛋、馅饼、稀饭、黑米粥、小米粥、蛋花汤等。

（3）午餐供应种类有:至少供应两荤两素4种菜、拉面、米饭、炒面、抓饭等。

（4）晚餐供应种类有：至少供应2种素菜、包子、烤包子、馍馍、蛋炒饭、汤饭、汤饺、臊子面、牛肉面、油香、葱花饼、馅饼、黑米粥、稀饭等。

（5）早、晚餐尽量做到每天不重样，早、晚餐必须有汤。

（6）饭菜品种搭配合理，营养均衡，花样要丰富。每周要更换食谱，每周食谱、价格必须上报学校主管部门审核方可执行，如未按照食谱执行或未经校方同意，扣除当天费用不予结算。

（7）餐厅严格根据师生就餐人数，合理配备新鲜饭菜。在坚持不浪费的原则基础上按需打饭，每天一日三餐的饭菜必须保质保量供应，学生可再次免费加主食，确保住宿学生100%管饱管够，避免出现在开饭时间内晚来的住宿生吃不上饭等情况发生。坚决杜绝采购品相不好或不符合要求的劣质食材。严禁给师生供应剩饭剩菜，否则扣除当天费用不予结算。

（8）学校落实领导陪餐制度，陪餐领导每日对三餐的质量、卫生、服务、防疫等进行督查落实，委托经营方必须全力配合。

2、委托经营方要严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部等三部门令第45号）等法律法规要求，如有违法行为按相关法律严肃处理，委托经营方承担全部法律责任。凡违反相关法律法规或被上级通报的，学校将以书面形式下达整改通知，拒不整改或屡教不改的，校方有权终止合同。

3、餐厅在运行过程中，餐厅从业人员的聘用、管理、工资、工伤、保险及其他各类费用都由委托经营方承担。

4、委托经营方及从业人员上岗前必须取得上岗证、健康证，从业人员政治审核必须由公安部门审核通过、学校备案，方可上岗。所有餐厅从业人员必须服从学校统一管理，遵守校纪校规，文明上岗，定期接受上级食品安全部门或学校主管部门的食品安全培训。

5、除大宗商品（米、面、油）、食材由政府统一定点配送外，食堂其他食材必须定点采购，供应商必须有相应的供货资质，委托经营方必须坚持“索票索证”制度，并建好相应的各级各类台账。

6、委托经营方自合同签订之日后一周内，必须给校方一次性缴纳10万元风险抵押金。

7、委托经营方在合同约定期内的水、电、燃气费用由委托经营方承担。水、电、燃气等在使用期内维护、维修费用由委托经营方承担。

8、委托经营方及从业人员严格服从区、州、市及教育行政部门防疫要求，防疫基本物资费用由委托经营方承担。

9、委托经营方与校方协商确定饭菜定价，除成本外纯利润不得超15%。校方有权对食材采购、操作工艺、流程、饭菜价格、饭菜质量、食品安全、环境卫生、消防安全，防疫等进行监督。凡有违背相关法律法规及上级要求的，将以书面形式进行告知，每发现一次按委托经营合同予以处罚。

10、校方定期对饭菜质量进行评价，师生满意率必须达到70%以上。凡满意率不达标累计达5次以上，校方有权终止合同。

（四）服务期要求：合同签订之日起一年。

（五）本项目服务不分标段。

（六）质量标准：合格标准。

（七）招标范围：详见招标文件。

二、投标人资格要求

（一）在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，并在法律上、财务上与采购人和招标机构不发生关系；

（二）具有独立承担民事责任的能力；

（三）具有良好的商业信誉和财务会计制度，有依法缴纳税收和社会保障资金良好记录，并具备良好的资金周转能力；

（四）供应商应遵守招标采购活动有关的法律法规，且投标截止时间3年内无政府采购不良记录；

（五）参加投标的经营户应具有独立民事行为责任人并持有食品经营许可证（食品流通许可证）、营业执照、开户许可证；

（六）在以往的餐饮招投标和管理经营中，无任何不良征信记录；

（七）本项目不接受联合体投标，不得转包，不得由第三方参与经营；

三、领取文件

（一）凡有意参加投标者，请于2022年7月14日10时00分－2022年7月20日19时30分在新疆永盛祥工程招标代理有限公司领取招标文件（节假日除外）。领取招标文件时携带法定代表人授权委托书、被委托代理人身份证、营业执照原件、开户许可证原件、食品经营许可证（食品流通许可证）原件、信用中国、中国政府采购网截图（“信用中国”查询：进入“信用中国”首页，点击信用服务，查询失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重失信行为记录名单保存完整网页截图；进入“信用中国”首页，在信用信息输入单位名称查询并下载信用报告；“中国政府采购网”查询：进入“中国政府采购网”首页，点击“政府采购严重违法失信行为记录名单”，输入单位名称）。领取招标文件地点：新疆永盛祥工程招标代理有限公司（昌吉市乌伊东路199号时代广场C座1122室）。以上证件提供复印件二套并逐页加盖单位公章，并携带原件确认。

（二）领取招标文件同时需缴纳投标保证金，投标保证金30000.00元（叁万元整）。投标保证金的缴纳时间为（2022年7月14日10时00分－2022年8月4日10时30分），投标人应充分考虑资金到账时间，在规定的时限前自行办妥投标保证金缴纳手续，投标保证金的缴付时间以电汇凭证和网银对账单上的时间为准，超过缴纳的时限缴纳投标保证金视为报名无效。投标保证金必须采用电汇或网银转帐的方式，由投标单位基本帐户汇至新疆永盛祥工程招标代理有限公司（账户单位：新疆永盛祥工程招标代理有限公司，开户行：中国建设银行股份有限公司昌吉屯河路支行，账号：65050110180100000274），不得以现金和其他形式缴纳，不得以分公司、办事处或其他机构名义缴纳，投标人在缴纳投标保证金时，需在进帐凭证上明确资金用途和投标项目名称，并注明联系人及电话，以便查对核实。

（三）本招标项目招标人对投标人的资格审查拟采用的方式为：资格后审。

（四）招标文件费500元/份，售后概不退还。

四、投标文件的递交

递交截至日期:2022年8月4日10时30分

递交方式：昌吉州公共资源交易中心（昌吉市宁边西路213号，开标二厅）

五、开标时间及地点

开标时间:2022年8月4日10时30分

开标地点：昌吉州公共资源交易中心（昌吉市宁边西路213号，开标二厅）

六、发布公告的媒介

本次招标公告在中国招标投标公共服务平台和昌吉州公共资源交易网上发布。

七、联系方式

招标人：昌吉市第三中学

联系人：张志军

联系电话：13899646216

招标代理机构：新疆永盛祥工程招标代理有限公司

地址：昌吉市乌伊东路199号时代广场C座1122室

联系人：罗勇建 陈佳丽

电 话:0994-2363698 13709947776