服务类

名称：常州市解放路小学食堂委托经营项目

服务范围：本项目是常州市解放路小学食堂委托经营项目，目前在校期间用餐学生约1800人/天，教工人数为150人左右（不含代课教师、零时工）（具体人数根据实际情况核定）。餐费标准为1-3年级10元/生/天，4-6年级10.5元/生/天，教职工12元/人/天标准（含早饭）。学校厨房设备设施基本齐全，有单独水、电、气表，食堂主要承担日常学生及教职工的中餐供餐服务。具体场地现状详情以实地为准。

服务时间：贰年。每一年服务期满后经采购单位考核满意度测评大于80%后可续签下一年合同，合同一年一签，服务总期限不超过二年。

服务标准：餐饮制作符合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《集体用餐卫生管理规定》要求，具备健全的《食品卫生安全管理制度》、《从业人员安全管理培训制度》、《食品采购、验收、储存、加工制度》、《食品留样制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度》、《设施设备保养与环境卫生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突发性事件应急处理制度》、《节能减排管理制度》、《食品安全自检自查和责任追究制度》等相关用餐服务作业制度；如遇相关法律、政策文件调整，则按最新规定执行；