为确保师生的饮食卫生安全，提高膳食质量和服务水平，广州市第六十五中学现就以下项目公开招标，邀请符合条件的投标人参加投标。

一、项目名称：广州市第六十五中学江高校区食堂餐饮服务采购项目。

二、项目概况

（一）学生食堂一栋2层面积约2000平方米；教师食堂一层约300平方米。

（二）就餐人数：全校师生约1300人

（三）供餐时间：周一至周五，如周六、日需要需正常供餐。

三、服务内容

（一）服务范围

1.负责食堂日常管理，研究制定食堂服务规章制度；

2.负责食堂所需工作人员的配备和分工，并建立岗位责任制；

3.负责食堂食品的加工、出品、服务和厨杂等工作；

4.负责食堂的安全生产和环境卫生管理。

（二）服务要求

1.按时供应早餐、中餐、晚餐、夜宵，做到饭热菜香、营养均衡、出品优良；

2.定期变换菜式品种，根据季节变化转换口味，推陈出新，并接受采购人的检查与考核；

3.按照食药监部门评定的餐饮服务食品安全量化分级A级单位的标准和要求，认真做好食堂的环境卫生、食品卫生和安全管理，确保卫生、安全标准不下降；

4.积极配合采购人做好学校食堂的成本核算和控制，厉行节约，杜绝浪费；

5.按照服务项目的内容和标准制定食堂管理工作计划，每月定时向采购人汇报食堂管理工作计划落实执行情况；

6.对食堂的工作提出合理化的建议。

(三)服务期限和费用划分

1.服务期限：1年。2022年08月01日至2023年07月31日

2.费用划分：

（1）中标供应商负责员工工资、福利、风险金等：包括员工工资、福利、“五险一金”（含养老、工伤、生育、失业、医疗保险和住房公积金），以及服务人员被辞退、或病重、或因公致伤、残、死亡时发生的费用等；

（2）中标供应商负责劳保用品、服装费；

（3）食材采购、设施设备采购和饭堂所需低值易耗品的采购均由采购人负责；

（4）设备的日常维修、维护，食堂运营产生的水费、电费，燃气费用均由采购人负责；

（5）食堂员工宿舍由采购人负责安排；

（6）食堂运营产生的垃圾处理费由采购人承担。

3.本次招标金额最高限价为179万，本项目最少配备28人服务团队。

四、报名需提供的资料

（一）企业工商营业执照副本复印件（加盖公章）和税务登记证复印件（加盖公章）。

（二）企业的《食品经营许可证》副本复印件（加盖公章）。

（三）企业简介及从事饮食业的相关业绩证明（加盖公章）。

（四）企业法人代表证明书、法人代表委托书原件（加盖公章）；授权委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件（加盖公章）。

五、投标报名时间

（一）报名时间：2022年7月19日至2022年7月21日上午9：00-12：00，下午14：00－16：30。

（二）由于疫情影响，本次食堂招标不组织现场勘查，如有疑问，请致电项目联系人了解。

（三）报名需按要求将报名资料交陈老师收。

六、投标文件要求

投标文件除包含报名时需提供的资料外，还需提供《广州市第六十五中学江高校区食堂餐饮服务招标评审项目评分表》（附件1）涉及评分内容的材料。按顺序制作，一式三份。

七、评审办法

按《广州市第六十五中学江高校区食堂餐饮服务招标评审项目评分表》（附件1）实行综合评分，采用综合评分最高者为中标单位的办法。将每个评委的评分汇总，计算加权平均数，得出该投标人的综合得分。得分最高的投标人推荐为中标单位。如综合评分相同，则通过随机抽取确定中标单位。

八、投标时间及地点

（一）递交投标文件截止时间：2022年7月25日上午9:30

（二）开标时间：2022年7月25日早上9：30

（三）开标地点：广州市第六十五中学北校区三楼会议室

（四）公告地点：广州市第六十五中学招标平台公众号

附件：1.广州市第六十五中学江高校区食堂餐饮服务招标评审项目评分表

联系人：陈老师

联系电话：86200211

广州市第六十五中学

2022年7月19日