关于公开征集福州科技馆午餐食材采购配送委托代办服务供应商的公告

公开征集福州科技馆食材配送招标公告

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福建-福州

食材配送

商业公司

发布于 2022-07-25

招标详情

关于公开征集福州科技馆午餐食材采购配送委托代办服务供应商的公告

2022-07-25

一、项目概况（采购标的）

为做好福州科技馆职工午餐补贴，现公开征集福州科技馆午餐食材采购配送委托代办服务供应商。本项目将为福州科技馆在职员工提供午餐食材采购配送服务,最终结算费用以实际用餐人数为准。

食材采购费用：在编及派遣员工午餐食材费用按照312.5元/人/月支付，其他人员午餐食材费用按照15元/人/天支付。每月根据人员增减情况调整实际费用。（参考：2022年5月在编及派遣员工38人）

服务期限：2022年8月-2022年12月。

本项目预算含采购、运输、包装、装卸、采购保管、人工费、保险费、售后服务及伴随服务等一切费用。投标人应自行核算项目正常、合法运作及使用所可能发生的一切费用。

二、技术服务及要求

1、工作内容：

采购货物主要内容：

（1）粮油干货类：米、面、油、调味品、干货等食品材料。此类食材需符合相应的国家现行有效的食品卫生、质量标准要求，标识要完整、真实；产地、厂名、生产日期明确；无杂质；无毒、无害、无注水、无辐射；规格、数量、重量符合采购人要求。

（2）肉蛋类：新鲜猪肉、牛肉、羊肉、水产品、蛋类、冻品等食品材料。肉类食材需为检疫和肉品品质检验合格的产品。

（3）蔬果类：蔬菜、菇菌、调味菜等新鲜蔬果。此类食材应保持较好的色泽和新鲜度，符合国家食品卫生标准，农药等化学物不得超标。

（4）煤气。

2、配送时间及配送要求：

（1）成交供应商应安排专人运送，每日9：00—9：30前将所需食材送达采购人指定地点，若有特殊需求，以馆方每次发出供货计划通知书的时间为准。成交供应商负责物资的装卸和运输，所需费用由成交供应商承担。

（2）食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。

（3）整个运输过程应科学合理。

（4）售后服务专项承诺书：成交供应商须承诺对项目单位要求采购的物资产品有能力在采购人要求的时间内送至采购人要求地点；采购人要求的紧急物资，有能力在1小时内送至其要求地点，漏送的菜品或因质量原因被退回的货物，经采购人要求必须补送的，成交供应商无条件及时补送。

3.质量保证及食品卫生安全及责任

（1）成交供应商配送的食材应符合有关卫生部门标准，保质保量不得有腐烂、过期、变质物质食品。

（2）凡有质量问题，成交供应商必须包退包换，且必须在采购人规定时间内将退补货物送到采购人仓库内。

（3）若出现2次以上质量问题（如产品中发现农药残留超标，腐败变质等）的，采购人有权单方面终止或解除合同。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分食品质量问题，应立即通知成交供应商。

4、订货方式

（1）成交供应商应当在供餐前1天，将供餐当日所需食材品种、数量、规格提供给采购人，经采购人许可，成交供应商负责安排采购配送。

（2）成交供应商所送货物应当按照采购人采购单所需的数量、规格、品牌供应。如成交供应商未按照采购人采购标准供应的货物，采购人有权拒收并指导成交供应商向大型企业采购。

5、参照价格的确定

食材价格每周询价一次，并以距离采购人地理位置较近的、商品种类丰富、规模较大的超市（永辉、沃尔玛、大润发等）的同种商品货架的价格为参考价。结算价=各物资参考价价×实物数量。成交供应商须在到采购人选定的超市进行询价，并拍照作为凭证，供采购人抽查。采购人可随机进行抽查，若发现弄虚作假，将记为一次不合格记录。特价、促销价不作为定价依据。

6、其他要求

（1）成交供应商固定服务人员必须持有健康证上岗。

（2）成交供应商需对食材进行分拣、粗加工，同时做好食材保鲜、储藏工作。

（3）成交供应商为采购人提出的物品订货清单，不论数量多少，保证在规定的时间、地点送货。

（4）成交供应商须建立食品进货（销售）台账制度，配合采购方核查，如实记录食品的名称、规格、数量、进货日期等内容；台帐记录情况与索证索票资料相一致。食品进货台帐必须真实，不得伪造。

三、评标方法和标准

1、评标方法：本项目采用综合评分法。

2、评标标准（满分10分）：

评标项目	评标分值	评标方法描述
配送方案	3	根据投标人针对本项目制定的配送方案，须包含负责人联系方式、具体负责事项等，由评委进行评议并评分：① 配送方案合理、针对性强、内容详细具体的得3分；② 配送方案方案一般、内容较简略的，得 2分；③方案较差的得1分。未提供方案的本项不得分。
应急保障方案	3	根据投标人针对本项目制定的应急保障方案，须包含紧急配送、对各类突发事件【突发食品安全事故（如突发食物中毒）、自然灾害、停电、停水、新冠病毒、甲型流感】的应急保障方案，由评委进行评议并评分：①应急保障方案合理、针对性强、内容详细具体的得2分；②应急保障方案一般、内容较简略的，得2分；③方案较差的得1分。未提供方案的本项不得分。
退换方案	2	投标人针对本项目提供的不合格商品退换方案情况，由评委进行评分：①方案完整、具体、合理可行的得2分；②方案基本完善、较具体、较合理可行的得1分；③方案不够完善、不够具体、不够合理可行的得0.5分。未提供的不得分。
售后服务方案	2	根据投标人针对本项目提供的售后服务方案（包括但不限于：售后服务内容、服务需求响应时间、响应方式等方面)情况，由评委进行评分：①方案编制详实切合实际，可操作性强的得2分；②方案部分详实或部分内容可操作性较强的得1分；③方案阐述简短或无实质内容或方案可操作性不强的本项不得分。