毕节工业职业技术学院

第三食堂管理运营项目方案

征集公告

毕节工业职业技术学院第三食堂管理运营项目面向社会公开征集方案，欢迎符合资格条件的供应商前来报名参与。

一、项目名称

毕节工业职业技术学院第三食堂管理运营项目

二、应征方案要求

1.学校在校学生7000人，教职工350人，食堂共两层，每层面积约1300平方米，一期建设内容为第一层学生食堂和超市，第二层教职工食堂和承接社会培训食堂。二期建设内容为第三层烹饪课程实训基地建设。方案需满足在校师生的使用需求。

2.供应商根据食堂平面图提供设计规划效果图及平面布局图。食堂的设施布局合理，周围无可能对食品造成污染的非水冲式厕所、垃圾场(堆)等污染源，符合生进熟出的流程，避免交叉污染，有相对独立的食品原料存放场所(主食仓库、副食仓库、杂物库)、食品加工操作场所（粗加工间、切配间、烧煮间)、食品出售场所（备餐间)、餐具清洗消毒场所、超市、用餐场所及其它辅助用房(男、女更衣间)等。

3.运营管理方案：满足师生的身体健康和学生身体发育的需要;尊重师生的饮食习惯;达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保师生饮食卫生安全。包含运营模式、管理体系、财务管理制度、采购制度、食品安全管理制度、卫生管理等方案内容（包含但不限于以上内容）。

4.供应商如有需要，可现场自行查勘。

三、供应商资格要求

具有合法有效的工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证（或“三证合一”的工商营业执照）。

四、报名

1.报名时间：2022年 7月 26日至2022年7月 28日17:30分结束，逾期恕不办理。

2.报名地点：毕节市金海湖新区毕节工业职业技术学院。

3.报名资料：报名时需提供相应的资质材料（营业执照加盖单位公章）。

五、方案递交

参与供应商根据“应征方案要求”，按要求制作方案，并于2022年 8 月 4 日前，将方案一式三份盖章装入信封（封面注明：项目名称、投标公司名称、联系人及电话），交毕节工业职业技术学院成熊老师（电话： 18786660394 ）处，逾期恕不办理。

六、方案评选方式

1.参与方案征集的供应商在规定时间内递交方案。

2.组织校内相关部门评审，确定该项目的基准方案。（注：实际方案可在基准方案基础上根据需要作一定的优化调整）

七、方案评审时间及地点

时间：待定

地点：毕节工业职业技术学院

八、其他要求

1、应征方案须是应征者按照本方案要求独立完成的方案，如有抄袭侵犯第三方的任何权益的，其法律责任由侵权承担。

2、所有应征方案及介质不在退还，请各供应商自行保留。

3、供应商递交的方案、视为为我院第三食堂的基本参考方案，我院有权修改和使用，本次征集活动的最终解释权归毕节工业职业技术学院。

4、本次征集无报酬。

九、对本次征集咨询或询问，请按以下方式联系。

名 称：毕节工业职业技术学院

地址：毕节市金海湖新区

联系人：肖老师

联系电话： 18685330755

毕节工业职业技术学院

2022年 7 月 27 日