品名

具体要求

单位

规格

品牌

单价

（元/斤或升）

用量

（万斤或升）

金额

（万元）

国家一级粳米

符合GB1354-2009标准，含水量≤规定标准，无杂质、杂米，有“QS”标志

斤

50斤/袋

两淮

2.16

8

17.28

特一面粉

符合GB1355-1986标准，有“QS”标志

斤

50斤/袋

新象

1.98

3.5

6.93

国标一级非转基因大豆油

符合GB1535-2003标准，有“QS”标志

升

20升/箱

海春园

13

0.25

3.25

国标一级转基因大豆油

符合GB1535-2003标准，有“QS”标志

升

20升/箱

鲁达

11.8

1.6

18.88

总计

46.34

品名

权重比

规格

单位

品牌

单价

（元/斤

或升）

用量

（万斤或升）

金额

（万元）

（分值）

黄豆

2.82%

85斤/袋

斤

3.36

0.36

1.2096

糯米

1.57%

50斤/袋

斤

1.5

0.22

0.33

方火腿

2.60%

6.3kg/箱

斤

凯兴

5.16

0.17

0.8772

味精

5.50%

40斤/袋

斤

阜丰

5.87

0.3

1.761

鸡精

4.93%

888gx10包/箱

斤

苏美

5.65

0.15

0.8475

酵母

1.33%

500gx20包/箱

斤

安琪

17.5

0.03

0.525

酥皮油

3.44%

10kg/箱

斤

名师

7.5

0.15

1.125

水饺

2.62%

5斤/袋

斤

天润

3.5

0.17

0.595

紫菜

2.49%

36包/袋

斤

海之春

6.2

0.28

1.736

花椒

2.49%

散装

斤

26

0.03

0.78

黑木耳

2.39%

散装

斤

35

0.03

1.05

麻椒

2.19%

散装

斤

28

0.03

0.84

番茄酱

1.86%

8.64kg/箱

斤

唐三记

5.2

0.22

1.144

雪菜

1.74%

8斤/箱

斤

红油雪菜

1.07

0.38

0.4066

八角

1.57%

1斤/袋

斤

26

0.01

0.26

大料粉

1.47%

散装

斤

25

0.01

0.25

菜籽油

1.45%

5L(瓶)

升

金湖人家

14

0.05

0.7

海带丝

1.31%

6.5斤/箱

斤

天地缘

2.77

0.17

0.4709

白胡椒

1.27%

1斤(瓶)

斤

樱子百味

12

0.01

0.12

熟花生米

1.27%

5斤/袋

斤

6

0.06

0.36

黄豆酱

1.12%

800gx6瓶/箱

斤

海天

2.66

0.06

0.1596

榨菜

1.06%

100包/箱

斤

老板

1.2

0.61

0.732

盐

1.02%

40斤/箱

斤

淮盐

1.08

0.39

0.4212

干辣椒圈

0.90%

散装

斤

12

0.03

0.36

黑胡椒

0.90%

1斤(瓶)

斤

樱子百味

12

0.01

0.12

鸭蛋

0.86%

散装

斤

6.8

0.04

0.272

豆瓣酱

0.74%

8kg(个)

斤

旺丰

4.15

0.08

0.332

白芝麻

0.65%

散装

斤

8

0.03

0.24

火锅底料

0.65%

300g(包)

斤

三五

5.5

0.01

0.055

酱油

0.61%

20L/箱

升

苏美

2.25

0.06

0.135

无铝泡打粉

0.51%

包

斤

剑石

12

0.01

0.07

香醋

0.49%

20L/箱

升

苏美

2.25

0.06

0.135

辣椒采

0.47%

1斤/袋

斤

12

0.01

0.12

红豆

0.47%

散装

斤

3.2

0.03

0.096

酸菜王

0.45%

包

斤

酸菜王

0.5

0.03

0.15

芝麻调和油

0.35%

350ml(瓶)

斤

九味聚

8.34

0.01

0.0834

陈醋

0.35%

1.9Lx6瓶/箱

升

镇江

2.2

0.03

0.066

剁椒酱

0.29%

6瓶/箱

斤

天泉

1.2

0.01

0.012

豆豉

0.29%

280g(瓶)

斤

海天

6.6

0.01

0.066

云丝

7.79%

7斤/袋

斤

红花

7.14

0.3

2.142

腐竹

6.28%

15斤/袋

斤

福田

7

0.2

1.4

山芋粉丝

4.01%

30斤/袋

斤

兴笼

3.3

0.47

1.551

淀粉

0.67%

50斤/袋

斤

兴贸

2

0.15

0.3

糖

5.36%

100斤/袋

斤

白玫

2.35

0.5

1.175

新鲜鸡蛋

17.40%

30斤/箱

斤

4.6

1.5

6.9

总计

32.346

类别

序号

品 名

权重比（分值）

单位

单价

（元/斤）

用量

（万斤）

金额

（万元）

蔬菜

1

西红柿

7.59%

斤

0.8

2.6

2.08

2

毛莴苣

5.43%

斤

0.83

1.73

1.4359

3

汤面

4.96%

斤

2.5

1.84

4.6

4

青菜

4.92%

斤

1.3

2.32

3.016

5

青椒

4.12%

斤

1.2

1.33

1.596

6

土豆

3.53%

斤

1.3

2.53

3.289

7

黄瓜

2.60%

斤

1.6

0.8

1.28

8

有机花菜

2.53%

斤

1.5

0.74

1.11

9

大白菜

2.33%

斤

0.8

2.4

1.92

10

冬瓜

2.09%

斤

0.5

0.91

0.455

11

包菜

2.67%

斤

0.6

1.59

0.954

12

茄子

2.53%

斤

1.6

0.87

1.392

13

长豆角

2.47%

斤

0.2

0.79

0.158

14

洋葱

2.42%

斤

1.3

1.55

2.015

15

红椒

2.02%

斤

0.2

0.55

0.11

16

芹菜

1.92%

斤

0.2

0.75

0.15

17

面筋丝

1.47%

斤

3

0.4

1.2

18

绿豆芽

1.45%

斤

1

1.19

1.19

19

杏鲍菇

1.10%

斤

2.6

0.29

0.754

20

馄饨皮

0.97%

斤

2.5

0.35

0.875

21

藕

0.97%

斤

0.2

0.31

0.062

22

韭菜

0.91%

斤

2

0.32

0.64

23

海带丝

0.83%

斤

5.5

0.29

1.595

24

占瓜

0.75%

斤

0.3

0.36

0.108

25

凉皮

0.65%

斤

2.2

0.23

0.506

26

西兰花

0.64%

斤

0.2

0.15

0.03

27

黄豆芽

0.60%

斤

1.5

0.5

0.75

28

粉皮

0.58%

斤

2.2

0.2

0.44

29

蒜米

0.51%

斤

2.8

0.12

0.336

30

白萝卜

0.51%

斤

0.2

0.32

0.064

31

凉粉

0.42%

斤

1.5

0.15

0.225

32

生姜

0.41%

斤

3.2

0.07

0.224

33

香干

0.38%

斤

2.2

0.09

0.198

34

葱

0.35%

斤

2.5

0.17

0.425

35

水发皮肚

0.35%

斤

7

0.03

0.21

36

兰花干

0.29%

斤

5.5

0.05

0.275

37

南瓜

0.28%

斤

0.3

0.12

0.036

38

香菜

0.25%

斤

5.6

0.05

0.28

39

生菜

0.22%

斤

0.5

0.05

0.025

40

白干

0.20%

斤

1.8

0.05

0.09

41

水芹

0.20%

斤

0.4

0.05

0.02

蔬菜

42

茨菇

0.16%

斤

0.3

0.04

0.012

43

青蒜

0.13%

斤

0.4

0.04

0.016

44

海带片

0.12%

斤

2.1

0.04

0.084

45

散装鸭血

0.11%

斤

1.8

0.07

0.126

46

胡萝卜

0.11%

斤

1.8

0.12

0.216

47

豆腐

3.25%

斤

2.0

1.98

3.96

48

素鸡

0.86%

斤

3.8

0.21

0.798

49

千张

0.73%

斤

3.8

0.16

0.608

50

老豆腐

0.52%

斤

2.5

0.21

0.525

51

油果

0.20%

斤

3.6

0.04

0.144

52

黄心山芋

0.14%

斤

0.38

0.07

0.0266

水果

53

香蕉（油蕉）

2.15%

斤

1.5

1.55

2.325

54

美都麒麟瓜

2.06%

斤

1.5

0.59

0.885

55

有籽瓜

3.54%

斤

0.8

1.61

1.288

56

沃柑（广西）

1.71%

斤

3.8

0.4

1.52

57

山东红富士80果

1.51%

斤

2.8

0.46

1.288

58

皇冠梨

1.05%

斤

3

0.29

0.87

59

丑橘

1.00%

斤

3

0.24

0.72

60

白心火龙果

0.94%

斤

3.5

0.24

0.84

61

菠萝大果

0.78%

斤

2

0.32

0.64

62

千禧

0.74%

斤

3

0.08

0.24

63

红油桃

0.96%

斤

3

0.11

0.33

64

特小凤

0.61%

斤

3.6

0.16

0.576

65

春见（金狐狸）

0.61%

斤

4.8

0.16

0.768

66

哈密瓜

0.59%

斤

2

0.13

0.26

67

赣南脐橙（120）

0.55%

斤

3.2

0.19

0.608

68

红颜草莓中果

0.52%

斤

10

0.05

0.4

69

伦晚橙

0.51%

斤

3.2

0.13

0.52

70

大樱桃

0.39%

斤

10

0.03

0.3

71

蓝莓

0.38%

斤

8

0.05

0.4

72

夏黑

0.38%

斤

4

0.03

0.12

73

桑椹

0.38%

斤

6

0.08

0.48

74

椰子

0.38%

斤

7.8

0.05

0.39

75

凤梨

0.35%

斤

7.5

0.03

0.225

76

台芒

0.33%

斤

3

0.05

0.15

77

砀山梨

0.33%

斤

3.2

0.03

0.096

78

香瓜

0.33%

斤

0.5

0.13

0.065

79

菠萝蜜大果

0.33%

斤

5

0.13

0.65

80

荔枝

0.24%

斤

5

0.03

0.15

81

沙糖桔

0.20%

斤

3.5

0.03

0.105

82

水仙芒

0.20%

斤

4

0.08

0.32

83

香梨

0.20%

斤

3.15

0.03

0.0945

合计

60.258

品名

权重比

规格

单位

品牌

（分值）

单价（元/升）

用量

（万斤）

金额

（万元）

豆奶

4.90%

40杯/箱

杯

永和

1.05

3.23

3.39

烧麦

6.21%

0.8kgx10包/箱

斤

河南笑脸

4.9

0.8

3.92

香菇菜包

2.65%

0.8kgx10包/箱

斤

河南正弘

4.8

0.34

1.63

黑米粥

1.50%

30杯/箱

杯

尚益晨

0.98

1.06

1.04

紫薯包

1.37%

0.96kgx10包/箱

斤

义务速阳

7.22

0.18

1.3

小笼包

1.08%

2.5kgx4包/箱

斤

千味央厨

8

0.11

0.88

油条

1.01%

120根7.2kg/箱

斤

千味央厨

5

0.13

0.65

流沙包

0.97%

96个 6.7kg/箱

斤

河南世航

5

0.09

0.45

马拉糕

0.88%

1.25kgx6包/箱

斤

义务速阳

4.18

0.11

0.46

八宝粥

0.77%

30杯/箱

杯

尚益晨

0.98

0.55

0.54

麻球

0.70%

160个 9kg/箱

斤

河南笑脸

4.31

0.13

0.5603

热狗卷

0.53%

96个 6.4kg/箱

斤

河南世航

5.5

0.08

0.44

燕饺

0.34%

2.5kgx4包/箱

斤

安井

5.75

0.04

0.23

豆沙包

0.26%

1.5kgx4包/箱

斤

安井

5.8

0.04

0.23

小米粥

0.24%

30杯/箱

杯

尚益晨

0.98

0.16

0.16

开花肠

0.20%

1.75kgx4包/箱

斤

安井

6.33

0.03

0.19

鱼豆腐

0.20%

2.5kgx4包/箱

斤

安井

4.33

0.03

0.13

红糖方糕

0.19%

96个 8kg/箱

斤

峰仔

5

0.04

0.2

锅包肉

6.99%

0.9kgx10包/箱

斤

大虞

6.3

0.68

4.28

蛋饺

3.09%

200只 8kg/箱

斤

翘歌

6.25

0.29

1.81

70g烤肠

2.79%

（180根）12.5kg/箱

斤

翘歌

4.86

0.34

1.65

培根

1.13%

1.5kgx8包/箱

斤

山东晨润

4.6

0.14

0.64

百叶卷肉

1.13%

200只 6kg/箱

斤

常州常丰

6.8

0.14

0.95

香辣鱼果

0.15%

2.5kgx4包/箱

斤

上海文畅

6

0.01

0.06

骨肉相连

0.12%

250串9.5kg/箱

斤

山东万润

6

0.01

0.06

鸡边腿

15.40%

8.6kg/箱

斤

山东华宇

5

2.45

12.25

上腿块

7.68%

8kg/箱

斤

山东博大

4.85

1.01

4.9

半边鸭

7.45%

7.6kg/箱

斤

强英

3.75

1.37

5.14

黑椒鸭腿

6.94%

2.5kgx4包/箱

斤

立信

7

0.66

4.62

鸡腿

6.45%

10kg/箱

斤

益客

6.2

0.9

5.58

盐酥鸡

5.27%

1kgx10包/箱

斤

大虞

6.5

0.6

3.9

鸭腿

3.83%

9.5kg/箱

斤

强英

4.29

0.59

2.53

雪花鸡柳

2.24%

8kg/箱

斤

连云港新普瑞

6.75

0.23

1.55

藤椒鸡排

1.13%

0.95kgx8包/箱

斤

泰州今天

6.45

0.11

0.71

小哥鸡排

0.52%

1kgx10包/箱

斤

山东双维

6.4

0.05

0.32

鸭脯肉

0.33%

9.5kg/箱

斤

强英

5.25

0.04

0.21

甜不辣

0.30%

10kg/箱

斤

上海文畅

5

0.05

0.25

黑鱼片

0.27%

10kg/箱

斤

安井

14

0.01

0.14

黑椒鸡块

0.20%

10kg/箱

斤

山东朱福华

5

0.03

0.15

香菇肉丸

0.15%

2.5kgx4包/箱

斤

上海文畅

6.33

0.03

0.19

牙签肉

2.35%

9kg/箱

斤

连云港新普瑞

6

0.26

1.56

小黄鱼

0.09%

8kg/箱

斤

舟山水产

4.33

0.03

0.13

合计

69.98

品名

权重比（分值）

具体要求

单位

品牌

单价

用量

金额

（元/斤）

（万斤）

（万元）

尾叉骨

11.02%

表皮洁净，膘厚适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水

斤

双汇

8.5

0.37

3.145

前排

6.37%

色泽正常，无异味，规格按发标方使用规格提供

斤

双汇

12.7

0.15

1.905

五花肉（带皮）

10.31%

膘厚适中，色泽正常，去骨，无异味，无注水

斤

双汇

12

0.28

3.36

猪手

5.26%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

17.5

0.15

2.625

四喜丸子

3.85%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

9

0.17

1.53

2:8猪肉

3.37%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

7.5

0.12

0.9

前腿精瘦肉

3.05%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

13

0.09

1.17

半熟猪头肉

2.86%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

17.5

0.09

1.575

前腿肉（去皮）

10.41%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

11.5

0.32

3.68

猪爪

2.31%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

19

0.03

0.57

猪油

1.58%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

2

0.07

0.14

猪圆骨

1.56%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

9.5

0.04

0.38

蹄膀

1.54%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

12

0.04

0.48

仔排

1.41%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

21

0.02

0.42

五花肉片

1.24%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

12

0.04

0.48

猪肝

1.20%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

5.5

0.06

0.33

肚子

1.18%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

22

0.01

0.22

猪腰

1.14%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

18

0.02

0.36

藕夹

0.99%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

9

0.03

0.27

五花肉丁

0.55%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

14

0.02

0.28

猪肝筋

0.53%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

11

0.03

0.33

牛柳

9.49%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

37

0.41

15.17

羊肉

3.45%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

39

0.03

1.17

牛肉

0.48%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

42

0.01

0.42

牛腩

0.99%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

39

0.01

0.39

鸡丁

12.58%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

4.5

0.54

2.43

鸡脯肉

1.28%

色泽正常，无异味，无注水

斤

双汇

6.5

0.04

0.26

合计

43.99