一、项目编号：JZHS竞磋字[2022]068号

二、项目名称：榆次区第三中学食堂委托经营管理服务

三、成交信息

供应商名称：山西柏麟酒店管理有限公司

供应商地址：山西省晋中市山西示范区晋中开发区汇通产业园区安宁大街669号西贝苑北侧附属楼二楼

四、主要标的信息

名 称：榆次区第三中学食堂委托经营管理服务。

服务范围：校方将现有的学生食堂餐厅、操作间等移交成交供应商经营使用。校方将食堂现有的炊事机械设备，在能正常使用状态下移交成交供应商使用，成交供应商在使用期间负责维修保养。经营期间，成交供应商自行添置的炊事机械设备、厨具所有权归成交供应商所有。经营期间，食堂所需的易耗品由成交供应商负责购置。食堂工作产生的燃气费用、水、电费用，按照各个公司收费标准和要求由成交供应商支付，下水的清淤与疏通、维修由成交供应商负责处理。

服务要求：

1、就餐方式：校方向成交供应商提供食堂所必要的场地、设施和厨具等设备，保证水、电等正常供应，成交供应商向学生提供优质餐饮服务，学生实行刷卡制就餐。学校食堂经营全部刷卡消费，一律不准收现金。

2、消费标准：按学生平均每人每天消费12——15元设计，科学配置一天各食物中营养成分及热能摄入量，通过向市场和内部管理挖潜，做到所供食品价廉物美，同类食品必须低于市场价，让师生吃饱的基础上吃好。供应商须在响应文件中列明详细菜品及价格。

3、主食品种：以蒸、煮、炸、烙、烤制品及当地风味小吃为主；早餐品种达8个以上；中、晚餐品种达8个以上（具体品种数量依实际情况而定）。

4、副食品种：早餐菜品6个以上；中晚餐菜品在8个以上（具体品种数量依实际情况而定），大众化快餐每份菜参考售价：低档1.5元左右、中档3元左右、高档5-8元，特殊的另定（因通货膨胀物价上涨等客观因素致使食堂无法维持正常经营的情况下，成交供应商经上报校方并共同协商、在达成共识的情况下统一调价并公示）。

5、在保证质量的前提下，为了适应就学生需求，可设立风味小吃、和自制小食品等服务窗口，但绝对不向学生提供不利于身体健康的食品或原材料。

6、校方成立伙食管理委员会(伙食委员会由校方领导、伙食管理人员、教师代表、校医及各班生活委员和成交供应商人员组成)，定期对伙食质量、价格进行评估，成交供应商要主动进行配合，每月或季对伙食满意率进行测评，满意率不得低于70%(经伙食管理委员会测评，如满意率低于70%，第一次，成交供应商根据测评中提出的问题，限期整改。连续两次，满意率低于70%，校方有权建议成交供应商撤换经理)。

7、成交供应商经常对员工进行思想教育和业务培训，不断提高饭菜质量与服务水平。全体员工诚信待人，文明经营，微笑服务，不与就餐人员发生矛盾和争执，实现超值微笑服务。

8、根据校方提供的服务时间表，成交供应商提供就餐服务和学校的作息制度保持一致。

服务时间：两年。

服务标准：根据《中华人民共和国政府采购法》第41条、《中华人民共和国政府采购法实施条例》第45条的规定，结合项目采购实际编制项目验收标准。由校方自行组织验收，达到校方要求。

五、评审专家名单：刘文、杨静宏、李子庆。

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准：按国家计委印发的《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980号）文件收取。

代理服务收费金额：3.772万元。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜：无。

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：榆次区第三中学

地 址：山西省晋中市榆次区顺城西街183号

联 系 人：李老师

联系方式：0354-3284600

2.采购代理机构信息

名 称：晋中灏森招标代理有限公司

地 址：山西省晋中市榆次区迎宾街465号荣华大厦9层西

联系方式：0354-3028855

3.项目联系方式

项目联系人：张女士

电 话：0354-3028855