一、功能及要求：

成交供应商应按照我国食品卫生的相关法律、法规规定，向甲方单位75位职工提供符合食品卫生标准的工作餐，提供堂食及免费送餐服务，工作餐标准每人每月440元，实销月结。如遇甲方人员变动，以变动为准。

二、相关标准：

1.套餐标准及要求：套餐按20元/份收取，每餐不低于二荤一素一汤，套餐菜品净重不低于200克（除米饭及汤外）；其他菜品按门市价格提供。套餐组合每天不少于4种，每周拟定套餐菜单，提前交由甲方审定。

2.送餐时间：成交供应商在工作日、周末及法定节假日的每日中午12点送达午餐、下午5点30分送达晚餐（时间差值左右不超过15分钟）。

3.送餐及就餐方式：根据采购人的需求，成交供应商提供送餐上门服务，配送准时，保证热饭热菜，成交供应商不另外加收配送费用及包装、餐具费用。除送餐服务外，成交供应商还需有有建筑面积不少于200平方米的门店，提供有多种菜品选择的堂食，就餐门店环境需保持干净整洁。

4.菜品要求：品种丰富、营养均衡、合理搭配[每月提供工作餐菜品包含鸡、鸭、鱼、肉（牛肉）、蛋]、价格合理、干净卫生，符合餐饮行业相关标准及规定。

5.原料采购要求：成交供应商要把好食品原材料采购关，建立采购台账供甲方抽查，确保采购合法供应商的合格产品，米和食用油需使用正规品牌，肉类需有相关部门检疫合格证明，菜类需从正规渠道采购并符合相关抽检要求。荤、素食材要分池分区分工具清洗切配、生熟食品要分开分类存放。

6.餐具、人员要求：餐具要严格清洗、及时消毒并符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。不得重复使用一次性餐饮具。送餐用具要达到食品级。送餐后产生的餐厨垃圾由成交供应商及时清理，不得保留超过1天。成交供应商按国家餐饮行业标准提供服务，如发生因成交供应商责任导致的食物中毒等事件，由成交供应商负全责。从业人员都有在有效期内的健康证明。

三、技术规格：

1. 成交供应商需按采购人提供的人员名单数量，按每人440元/月的标准充值至成交供应商的职工餐卡中，实销月结。

2.职工餐卡仅提供就餐相关服务，不得提取现金。

3.每月5日前成交供应商提交采购人上一月度消费明细，经采购人成交供应商双方核对金额无误后，成交供应商向采购人开具对应金额的税务发票，采购人在收到成交供应商发票后，按照财务相关流程，及时办理结算手续。

四、交付时间和地点：

五、服务时间

一年

六、服务地点

送餐地点：长沙市岳麓区咸嘉湖路6号长沙市望月公园内

五、服务标准：

1.成交供应商违反《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品卫生法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规或未达到相关规定要求的，采购人有权要求成交供应商整改；成交供应商拒绝整改或违反上述规定情形严重的，采购人有权或单方面解除合同。

2.如成交供应商因工作餐品种、数量或配送时间未达到约定的标准或采购人订餐内容的，采购人有权要求成交供应商重做、更换、补充或退订，并且有权要求成交供应商赔偿由此给采购人造成的全部损失。合同期间内成交供应商每月有累计（含）3次上述情形，视为成交供应商违约，采购人有权单方面解除合同。如成交供应商提供的工作餐有质量问题，采购人出具书面通知并扣罚1000元/次。合同期间成交供应商有累计（含）5次上述情形，视为成交供应商违约，采购人有权单方面解除合同。

3.如经卫生防疫部门确认有成交供应商配送工作餐的质量问题造成采购人人员食物中毒或损害健康的，成交供应商应赔偿由此给采购人及采购人相关人员造成的全部损失、承担相应的法律后果，且采购人有权单方面解除合同。

六、验收标准：

成交供应商餐品送达后，由采购人就餐人员与成交供应商确认验收。采购人在24小时内对成交供应商提供的有质量问题、未按时送达等情况的餐品出具书面通知。无上述问题采购人不出具通知。

七、其他要求：

无

采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。