为吸引社会优质资源经营我院职工食堂，提高服务质量，经医院研究决定，以公开招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业或个人承包经营医院食堂。现公告如下：

一、项目名称

兰州手足外科医院、兰州手足外科第二医院职工食堂对外承包项目

二、地 址

1.兰州市城关区北滨河中路滨河丽舍1187号，餐厅面积约230平方米；

2.兰州市七里河区南滨河中路845号，餐厅面积约360平方米。

三、招标范围

负责住院患者及医务人员一日三餐的供应以及食堂内食品卫生管理，食堂内各类设备、设施管理和其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务。

三、投标人条件

1.具有独立法人资格；

2.企业信誉良好，未被“信用中国”网站列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单的；

3.在以往餐饮经营中无违法及食品卫生、消防安全等方面不良记录。

四、承包方式

1.承包方自主经营，独立核算，发生的债权、债务与医院无关。

2.承包期间设置或更换的必要的厨房设施、设备，费用由承包方承担，经营期间如有损坏或丢失，由承包方补充。合同期满所有原有厨房设施、设备按标书所列清单（设施、设备完好）免费交接给医院，双方合同终止。

五、承包要求

1.承包方必须接受上级部门或医院安排的专人对承包方的菜肴、米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查（符合国家食品安全卫生标准），当发现达不到标准时，可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚，情况严重的终止承包合同，交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

2.食品卫生管理严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律法规制定出餐厅食品卫生管理办法。包括：人、货、物及环境等餐厅所涉及到的所有与食品相关的卫生问题。

3.承包方需按月向医院缴纳管理费。

4.双方约定合同期内，承包人不得转包，承包期间承包方必须保证全年不间断营业。任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。

六、招标形式

1.本次招标采用综合评分，根据投标人陈述等评标、议标的方式来选择承包方，由医院招标小组对投标单位的资料进行评审、筛选，按评审得分高低顺序排序,按照排名先后确定中标单位，并签订承包合同。

2.竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，有条件的可提供近三年内餐饮业承包合同和典型业绩作为竞标加分项。

七、报名要求

报名截止时间：2022年9月30日18点

投标报名期间：各报名单位自行踏勘现场

项目地址：

兰州市城关区北滨河中路滨河丽舍1187号

兰州市七里河区南滨河中路845号

联系电话：0931-7872776

13609356784 贾主任

电子邮箱：306059445@qq.com

注：近期踏勘现场请持有24小时核酸检测阴性证明前往兰州市七里河区南滨河中路845号，具体情况请电话联系