★（一）、大米
1.产品规格：每袋大米净重为25kg。
2.执行标准：符合国家GB/T 1354-2018、GB2761-2017、GB2762-2017、GB2763-2021标准。
3.产品等级：达到国家质量标准的优质粳米三级。
4.质量指标：气味：具有本区域大米固有的自然清香味；垩白度≤6.0%；黄粒米≤0.5%；不完善粒≤3.0%；杂质总量≤0.25%，无机杂质含量≤0.02%；水分≤15.5%；碎米总量≤10.0%，碎米（其中小碎米含量）≤0.5%；六六六≤0.05mg/kg；滴滴涕≤0.05mg/kg；无机砷≤0.2mg/kg；总汞≤0.02mg/kg；黄曲霉毒素B1≤10μg/kg。
5.包装：包装应符合GB/T17109的规定和食品安全要求。包装要坚固结实，封口严密，产品在送达指定地点的时间有效保质期不低于保质期的一半。包装袋有明显的生产日期和保质期标志。
6.采购严禁转基因食品或利用转基因原料加工的成品。
7.每一批次大米供货时，必须提供同一批次的检验报告单。
8.SC食品生产许可证。
9.每周送货一次。
★（二）、大豆油
1.产品规格：每桶大豆油规格为5升。
2.执行标准：符合国家标准GB/T 1535-2017、GB2761-2017、GB2762-2017、GB2763-2021。
3.产品等级：达到国家质量标准成品大豆油三级。
4.质量指标：色泽：橙黄色至棕红色；气味、滋味：具有大豆油应有的气味和滋味；酸价（KOH）≤3.0mg/g；过氧化值≤0.25g/100g；水分及挥发物含量≤0.20%；不溶性杂质含量≤0.05%；含皂量≤0.03%；溶剂残留量≤20mg/kg；铅（Pb）≤0.1mg/kg;总砷（As）≤0.1mg/kg;黄曲霉毒素B1≤10μg /kg。
5.包装：包装应符合GB/T17374的规定和食品安全要求。采用符合食品质量安全要求的塑料桶，要求坚固结实，封口严密，商标整齐，喷码正确。
6.本次招标采购严禁转基因食品或利用转基因原料加工的成品。
7.每一批次大豆油供货时，必须提供同一批次的检验报告单，产品在送达指定地点的有效保质时间不低于保质期的一半。
8.SC食品生产许可证。
9.每周送货一次。
★（三）、面粉
1.产品规格：每袋面粉净重为25kg。
2.执行标准：执行国家标准GB1355-1986、GB2761-2017、GB2762-2017、GB2763-2021。
3.产品等级：达到国家质量标准特制一等面粉。
4.质量指标：气味口味：正常；灰分（以干物计）≤0.7%；面筋质（以湿重计）≥26.0%；含砂量≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以湿基计）≤80；黄曲霉毒素B1≤5.0μg /kg。
5.包装：包装应符合GB/T17109的规定和食品安全要求。包装要坚固结实，封口严密。
6.本次招标采购严禁转基因食品或利用转基因原料加工的成品。
7.每一批次面粉供货时，必须提供同一批次的检验报告单。
8.产品在送达指定地点的有效保质时间不低于保质期的一半。
9.SC食品生产许可证。
10.每周送货一次。
★（四）、肉类（畜肉、禽肉）
1.执行标准：执行国家标准GB2707—2016、GB/T19001-2016、GB2762-2017、GB2763-2021和HACCP 体系及其应用准则要求。
2.质量要求：
（1）猪肉
色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色。
粘度：外表微干或微湿润，不粘手。
弹性：指压后凹陷立即恢复，肉质紧密。
气味：具有鲜猪肉正常气味，无异味。
煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。
不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。
（2）牛肉
色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或淡黄色。
粘度：外表微干或有风干膜，触摸不粘手。
弹性：指压后凹陷立即恢复。
气味：具有鲜羊肉正常的气味，无异味。
煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。
不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。
（3）鸡肉
新鲜光禽、全净膛的肉食鸡。重量为单只净重2.5—3斤左右，无注水、泡水现象；眼球饱满、平坦，皮肤、鸡肉切面有光泽，具有鸡固有色泽；肉有弹性，指压的凹陷立即恢复；肚中无内脏和其它异物，具有正常鸡的味道，外表处理干净，微干或湿润。煮沸后肉汤透明澄清、脂肪团聚于表面、具固定香味。
其它标准按国家标准执行。
3.每次交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明（随车同行）：《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证明》。
4.每天送货一次。
★（五）蔬菜类
1.执行标准：执行国家标准GB2762-2017、GB2763-2021、GB/T5009.218-2008、NY/T 2798.3-2015、NY/T 2798.4-2015。
2.质量要求：形态饱满、色泽正常、无泛黄、发病、腐烂、无杂草泥土、嗅觉检验无异味，品质优良。必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。
⑴ 瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。
⑵叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。
⑶茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
⑷瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。
⑸根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。
⑹薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。
⑺葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。
⑻豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。
⑼芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。
3.每天送货一次。
★（六）、鸡蛋
1.产品规格：240 plusmn;10个为30斤。
2.执行标准：执行国家标准GB2749-2015、GB2762-2017、GB2763-2021，NY/T 2798.11-2015。
3.质量指标：六六六≤0.1mg/kg;滴滴涕≤0.1mg/kg;总汞≤0.05mg/kg。
4.质量要求：色泽：灯光透视整个蛋呈红色；去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋白澄清、透明，无其他异常颜色。气味：蛋液具有的蛋腥味，无异味。状态：蛋壳清洁完整，无裂纹，无霉斑，灯光透视时蛋内无黑点及异物；去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，无正常视力可见外来异物。
5.蛋源须具有相关部门颁发的动物防疫合格证，必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。
6.每周送货一次。
★(七)、干货杂粮类
1. 干货制品：符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。
2. 散装豆类：豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。
3. 杂粮：符合GB 2715-2016 等国家及行业检测标准，一等品，非转基因。
4.每周送货一次。
★（八）豆制品类
1. 豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香，符合GB/T 22106-2008、GB2712-2014等国家标准。
2. 干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB/T 22106-2008、GB2712-2014等国家标准。
3.每天送货一次。
★（九）、调味品类
1.执行标准：执行国家标准GB/T20903-2007。
2.预包装调料类为品牌正品，产品在送达指定地点的有效保质时间不低于保质期的一半，有明显的生产日期和保质期标志；干杂散装调料，不得出现霉烂变质、以次充好现象。
3.每周送货一次。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：依据《关于印发 lt;政府采购促进中小企业发展管理办法 gt;的通知》财库〔2020〕46号文，本项目为专门面向中小企业采购。
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
发布于 2022-09-23
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