邵阳广播电视台广电中心和公共频道食堂中餐外包服务合同公示

甲方：邵阳广播电视台

乙方：邵阳市大厨餐饮管理有限公司

经2022年8月15日公开招标，乙方中标承包甲方广电中心和公共频道食堂。根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，甲乙双方友好协商，现就乙方承包甲方两个食堂事宜签订如下协议:

一、承包方式

劳务、食材全承包。

保证供应工作日中餐，视需求提供工作餐和节假日用餐。

中餐开餐时间：12：00-13：00，采取分餐式，乙方至少提供三菜（一荤、一荤素结合、一素）一汤，乙方每餐须提供足够的份量确保员工均能享用。

工作餐或节假日用餐必须经甲方食堂管理员批准，提前6个小时报餐，按实开票结算。

二、经营承包期限

本次招标承包期三年，合同一年一签。本合同从2022年9月7日起执行，一年合同期满后，双方协商无异议，可续签下一年度合同，双方协商不成的合同终止。

三、财务结算

每个月初，甲方将当月总承包费101490.00元转到乙方食堂专账，乙方须及时提供正式发票。

四、管理要求

1.甲方提供餐厅现有基础设施由乙方运营，负责提供经营场所及所需的水、电、气费用，燃气费按月按实凭专用发票报销，并提供员工就餐首次餐具，合同期满时乙方要按清单归还，如有损坏，照价赔偿。乙方使用水、电、气要厉行节约，空调须上午十一点后打开，就餐结束后及时关闭，甲方有权进行日常检查，检查违规者，第一、二次给予警告，二次以上对乙方给予罚款，每次罚款200元。设施维护、维修，费用300元以上的由甲方负责报销，300元以下的由乙方承担。

2.甲方应协助乙方维持好食堂管理秩序。

3.乙方负责采购的食品原材料及配料等素材，须有品牌、保证品质，禁止使用“三无”产品、地沟油等不合格原料，优先采购扶贫产品，保证完成甲方扶贫采购任务。厨师长每日开具食品素材及用量清单，确保所采购的食品素材新鲜、安全、卫生，并对采购的食品食材质量负责。

4.食品制作及加工程序必须符合国家卫生标准。乙方供应给甲方的食物必须每天留样，并保存于冰箱48 小时以备查验。甲方有权不定时检查乙方的生产场地，并就发现的问题要求乙方整改。

5.因故不能来食堂用餐的员工，当日上午八点前在“食堂员工群”报备（超过八点无效）。未就餐人员的费用月底由甲方与乙方进行结算，结余部分计入下月的承包费。

6.甲方不定期对食堂内部卫生、加工过程是否规范，食品安全、食品卫生是否符合要求等运营管理进行考核，将员工对食堂的意见反馈给乙方，乙方须及时整改到位。

7.食堂工作人员人事关系、工资、社保、相应待遇等全部由乙方负责。乙方应加强食堂工作人员的管理，工作人员应持有健康证和从业资格证书，并定期进行健康体检。乙方对所有员工要按酒店宾馆模式管理，服务员形象端正，态度热情。

8.乙方应做好食堂内部除“四害”工作，保持食堂环境卫生整洁。

9.乙方应严格遵守甲方规章制度和邵阳广播电视台食堂、物业管理制度。

10.乙方应做好工作人员的安全防范管理工作，严格按安全生产管理规定进行作业。在合同期间，乙方工作人员所发生的一切安全事故、矛盾纠纷、伤病由乙方负责，与甲方无关。甲方员工就餐发生食物中毒的，则由此造成的一切损失均由乙方承担。

11.乙方根据甲方要求提供工作餐或节假日用餐，乙方应根据就餐人数安排好厨房工作人员及服务员，随时服务，随叫随到，不受双休日、节假日的限制。

12.本食堂根据员工要求经甲方书面同意可开设早餐，费用由员工自己负责，早餐可对外营业，利润补贴员工中餐。

五、违约责任

1.乙方在经营承包期间发生安全责任事故的，甲方有权终止本合同。需赔偿事故造成的全部经济损失并承担相应法律责任。

2.甲方无故未按时结清乙方账款超过30日(以结算确认单日起)应承担万分之一每天的违约责任，并且乙方在通知甲方10个工作日后即可终止合同。

3.乙方有意终止合同而没有提前30日通知甲方，乙方须赔偿甲方最后一个月餐费的60%。

六、其它

1.本合同未尽事宜，双方共同协商解决，在实施过程中作出的补充合同具有同等法律效力。

2.违反本合同引起争议，甲乙双方应尽量协商，协商不能达成一致时，双方均有权向食堂所在地的人民法院提起诉讼。

3.本合同一式四份，甲乙双方各执两份，本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

甲方法定代表人 乙方法定代表人

或代理人（签字）： 或代理人（签字）：

签订时间：2022年9月6日

• 公共频道食堂承包-合同.pdf

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