序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

日照经济技术开发区党政办公室机关食堂餐饮服务项目

本项目为日照经济技术开发区党政办公室食堂餐饮服务项目。投标单位需对招标内容全部响应，若有遗漏，视为对本项目让利，应免费提供。如果对招标内容设置的事项进行更改，即视为放弃投标。本项目招标单位为甲方，中标单位为乙方。（一）项目概况：餐厅集约供餐企业选聘项目。共计二个食堂，食堂一，建筑面积6000平方米，食堂二 2000 平方米，可同时满足 1200 人就餐。提供早、中、晚三餐服务。（二）供餐服务管理要求： 1.每周四乙方须向甲方上报下周食谱，食谱内容包括：每日三餐的主食、菜品、汤粥、特色小吃的名称、主料配比、价格等。经甲方审核批准后于每周一予以公布和执行，需注意主菜一周内不得重复。 2.甲方和乙方共同负责核定成品销售价格，双方的定价原则为保本经营、收支平衡，食材款项由乙方从经营收入中列支，乙方须保证与食材投标人按时结算，做到月清季结，因乙方原因产生的债权债务全部由乙方承担。 3.本合同成品销售价格包含：原材料、运费、包装费等。4.乙方需确保每日三餐正常供应。保证饭菜质量，根据饮食营养要求合理搭配。每餐最低品种要求： （1）早餐：售饭模式为自助餐和定价自选。需包含鸡蛋、水果，最少配餐：主食4种，小菜、炒菜4 种、汤粥 2 种。 （2）午餐：售饭模式为自助餐和定价自选。以中式快餐为主，各类小吃为辅。最低标准为：荤菜 3 选 1 ，半荤菜 2 种、素菜 4 种，佐餐小咸菜不少于4 种，汤粥2 种，主食不少于 5 个品种、点心 2 种。特色餐厅特色菜品不少于 10 种（肉夹馍、臊子面、羊肉汤等），并定期更新。半荤菜、素菜、咸菜、汤粥、面食按需取。（3）晚餐：售饭模式为定价自选。最低标准为：荤菜 2 个、素菜4 个、佐餐小咸菜不少于 4 种，粥汤 2 种，主食不少于 3 个品种。

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2022年11月