项目编码：GYZB2022G009

项目名称：中国邮政集团有限公司黑龙江省哈尔滨邮区中心职工食堂服务人员外包项目

招标方式：公开招标

开标时间：2022年10月28日上午09时30分

公示起止日期：2022年10月31日至2022年11月02日

经评标委员会评审，中标候选人为：

黑龙江省沐源餐饮管理有限公司

预中标价：每年1412008.68元，2年共计2824017.36元

服务范围：

1）基本功能

至少支持以下功能：食堂供餐、食品制作、设施设备的管理（不含食材采购）、后厨人员，服人员的配备，保证每天4餐（早、中、晚、夜），以及客餐、旺季生产和节假日的特殊供餐需求服务；客餐服务；食堂场所内的所有安全管理；并定期对食品及菜品进行营养调配。

2）食堂服务人员共计需23人。其中，主厨1人具有日常客餐制作能力，职工餐的指导制作及菜谱的更新及对厨师的管理能力，并负有食品、设施、设备等安全职责；厨师3人具备小锅菜、大锅菜及凉菜的制作能力，对本责任区域内设施、设备安全和食品安全负责，以及日常卫生清理。面案3人具有独立制作面点、米饭的能力，面点花样不少于8种，烤制类不少于6种，并负有食品、设施、设备等安全职责，以及日常卫生清理；切配2人具备按需求切、配菜标准，确保菜量准确，并负有食品、设施、设备等安全职责，以及日常卫生清理；洗刷2人按洗刷标准进行服务，以实际需求进行洗刷，并负有食品、设施、设备等安全职责，以及日常卫生清理；洗摘2人按洗摘菜品及副食品进行服务，以实际需求进行洗摘，并负有食品、设施、设备等安全职责，以及日常卫生清理；服务员10人，按照客餐标准配备不少于2人，服务员负有按标准日常窗口供餐职责，并负有食品、设施、设备等安全职责，以及日常卫生清理。

服务期限：自合同签订之日起贰年。

以上结果公示三日，公示期间投标人或者其他利害关系人如有异议请以书面形式向招标人提出；如无异议，预中标人即为中标人。

招 标 人：中国邮政集团有限公司黑龙江省哈尔滨邮区中心

地 址：哈尔滨市松北区蒲达路333号

联 系 人：王先生

电 话：0451-53640459

招标代理机构：哈尔滨国玉建设工程咨询有限公司

地址：哈尔滨市南岗区

邮 编：150000

联 系 人：王先生

电 话：18545838058