序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:畜禽肉；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求:本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
技术和性能参数要求：
1、牲畜及家禽来源：屠宰前的牲畜及家禽应来自非疫区并经检疫、检验合格。
2、产品等级：符合国家标准。
3、感官标准：猪肉类及鸡鸭副产品：色泽自然、有光泽、有弹性；脂肪呈乳白色或粉白色；无毛、无污物；
4、质量标准：猪肉类及鸡鸭副产品：肉质紧密，有坚实感；有肉类固有的气味，无异味。冷鲜猪肉瘦肉率在50%以上，厚度4公分以上，每件货外包装上有企业标识、合格证、日期在保质期以内。骨头以冷鲜猪三叉骨、龙骨为主，带肉率在40%左右。五花肉要在肉皮上有出工日期及检疫合格证。鸡肉鸭肉在外包装上有国家检疫合格标志及出厂日期，在保质期以内。鱼丸肉丸鱼糕必须有正规厂家包装。
5、标识、包装、贮存、运输：
标识：
①外包装标志必须符合 GB6388 的规定。
②外包装两侧必须标明肉类名称、重量、等级、企业名称、生产日期、保质期、贮存条件等
包装：
①须用符合食品卫生标准的包装物包装成品，应符合相应卫生标准的要求。
②包装应坚固、完整。
运输：运输应使用符合卫生要求的冷藏车。每天的物资需要使用冷藏车在指定时间内运送至指定地点，并且专人专车，随叫随到。
每一批次随货提供检疫合格证（或肉食半成品的“检验报告”）。随时对供货商品（产品）抽样送检（检测费用由供货商支付）。坚决杜绝“瘦肉精”、“注水”肉、病死肉。
6、食品安全保障的技术要求：所供冷鲜肉符合国家冷冻类产品卫生标准；必须采用冷链配送、冷藏运输，需随每批次货品提供动检合格证、QS 生产许可证或定点屠宰许可证、动物防疫合格证及其它相关质量安全检验合格证；对于甲方验收中发现的不合要求的产品必须无条件退换；必须按照甲方要求的品牌及质量标准供货，未经协商，不得随意更换品牌或质量标准。所有物资必须做到质量问题可追溯。甲方凭乙方开具的票证追溯乙方经济及法律责任。。

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无

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沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:蔬菜；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求:本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
技术和性能参数要求：
（1）产品等级：符合国家标准。
（2）质量要求：金属及有害物质限量应符合 GB18406.1-2001《农产品安全质量，无公害蔬菜安全要求》。农药最大残留限量应符合 GB18406.1-2001《农产品质量，无公害蔬菜安全要求》。
（3）每天提供的蔬菜必须新鲜，净菜率不得低于98%,拒绝含腐败菜叶的蔬菜进入食堂。3、标签、包装、运输、储存：应采用符合食品卫生标准的包装材料，有包装的无公害蔬菜的标签标识应标明产品名称、产地、采摘日期、保存期、生产单位或经销单位。经认可的无公害蔬菜可在产品或包装上加贴无害 蔬菜标志。应采用无污染、专用的交通运输工具，不得与其他有害物品混装混运。储存物所清洁卫生，不得与有毒、有害物品混放混存。
（4）水果类货物须在送达指定地点前进行清洗，保证货物干净、无破损。
（5）食品安全保障的技术要求：所供应的蔬菜类必须需随每批次货品提供：农药残留检测结果（小票）和购买地（生产地）证明（小票），以备溯源查验。必须保证蔬菜产品的新鲜、营养、无毒害，质优价廉；甲方验收中发现的不符合要求的蔬菜，必须无条件退换；甲方若因特殊情况需临时增加计划，要保证在二小时内补货到位。所有物资必须做到质量问题可追溯。甲方凭乙方开具的票证追溯乙方经济及法律责任。
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2022-12

无

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沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:禽蛋；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求:本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
技术和性能参数要求：（禽蛋：国家标准 SB/T10277-1997，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。
其他要求：
1、售后服务：中标供应商提供 7*24 小时电话免费服务，24 小时内上门服务，48 小时内解决问题；中标供应商应在货物验收前提供主要材质和成品的检验报告。
2、不得提供劣质产品。
3、投标供应商对所投类别中的每项物资均为报包干综合单价，含物资本体、包装、运费、利润、税收、检疫、管理费以及其它所有一切费用。
4、投标供应商本次所投货物必须保证新鲜及完好，不得出现变质、腐烂、破损等现象，否则采购人有权将不合格的产品退还给中标供应商，中标供应商必须在规定时间内进行更换，两次以上出现不合格产品的，可单方中止合同。
5、配送要求
（1）由中标供应商按照采购清单要求，将货物送至采购人指定地点。
（2）签订合同时，应提供中标供应商的《营业执照》、《食品经营许可证》等证照复印件予监狱存档。
（3）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。
（4）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
（5）送货时间：合同签订后，按用户要求及时供应。采购人根据实际需求提前通知中标供应商。
中标供应商在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。中标供应商除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标供应商。中标供应商不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标供应商承担，并承担违约责任。。

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2022-12

无

4

沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:养殖淡水鱼；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求:本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
技术和性能参数要求：
符合GB/T5055-2008国家标准，新鲜卫生.大小均匀，白鲢每条不低于1公斤。草鱼每条不低于2公斤。
其它要求：
1、售后服务：中标供应商提供 7*24 小时电话免费服务，24 小时内上门服务，48 小时内解决问题；中标供应商应在货物验收前提供主要材质和成品的检验报告。
2、不得提供劣质产品。
3、投标供应商对所投类别中的每项物资均为报包干综合单价，含物资本体、包装、运费、利润、税收、检疫、管理费以及其它所有一切费用。
4、投标供应商本次所投货物必须保证新鲜及完好，不得出现变质、腐烂、破损等现象，否则采购人有权将不合格的产品退还给中标供应商，中标供应商必须在规定时间内进行更换，两次以上出现不合格产品的，可单方中止合同。
5、配送要求
（1）由中标供应商按照采购清单要求，将货物送至采购人指定地点。
（2）签订合同时，应提供中标供应商的《营业执照》、《食品经营许可证》等证照复印件予监狱存档。
（3）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。
（4）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
（5）送货时间：合同签订后，按用户要求及时供应。采购人根据实际需求提前通知中标供应商。
中标供应商在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。中标供应商除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标供应商。中标供应商不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标供应商承担，并承担违约责任。
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5

2022-12

无

5

沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:豆腐及豆制品；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求:本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
技术和性能参数要求：
符合中华人民共和国国家标准 GB2712-2014 食品安全国家标准；
感官要求：色泽具有产品应有的色泽，滋味、气味具有产品应有的滋味和气味，无异味状态，具有产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见的外来异物；
持水性好，刀切不塌、不裂；
质地细腻、密实；
块形整齐、厚薄均匀
（6）对食品安全保障的技术要求：符合国家食品安全标准和地方豆制品质量标准；必须定期提供所供货物的质量检验报告（备注：此项为重点查验项，必须包含苯甲酸、 山梨酸、二氧化硫残留量及其它不得检出物等全项检验指标）；需早上送到餐厅、运输必须采取防尘措施，保证豆制品的新鲜卫生；甲方验收中发现的不符合要求的豆制品，必须无条件退换；甲方若因特殊情况需临时增加计划，要保证在二小时内补货到位。所有物资必须做到质量问题可追溯。甲方凭乙方开具的票证追溯乙方经济及法律责任。
其它要求：
1、售后服务：中标供应商提供 7*24 小时电话免费服务，24 小时内上门服务，48 小时内解决问题；中标供应商应在货物验收前提供主要材质和成品的检验报告。
2、不得提供劣质产品。
3、投标供应商对所投类别中的每项物资均为报包干综合单价，含物资本体、包装、运费、利润、税收、检疫、管理费以及其它所有一切费用。
4、投标供应商本次所投货物必须保证新鲜及完好，不得出现变质、腐烂、破损等现象，否则采购人有权将不合格的产品退还给中标供应商，中标供应商必须在规定时间内进行更换，两次以上出现不合格产品的，可单方中止合同。
5、配送要求
（1）由中标供应商按照采购清单要求，将货物送至采购人指定地点。
（2）签订合同时，应提供中标供应商的《营业执照》、《食品经营许可证》等证照复印件予监狱存档。
（3）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。
（4）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
（5）送货时间：合同签订后，按用户要求及时供应。采购人根据实际需求提前通知中标供应商。。

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2022-12

无

6

沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:调味品；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求:本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
技术和性能参数要求：
（1）标签、包装、运输、储藏
符合食品卫生标准的包装袋包装，包装袋要注明食品生产许可证编号、产品名称、生产 包装日期、保质期、注明使用的添加剂、制造商（经销商）名称和地址。配送车辆必须保持卫生、整洁。
对食品安全保障的技术要求：所供物资不得出现过期、变质及假冒伪劣产品。甲方验收中发现的不符合要求的产品，必须无条件退换。甲方若因特殊情况需临时增加计划，要保证在二小时内补货到位。调味品必须提供生产厂的检验检疫合格证明，质量认证资料，以备溯源查验干货类产品必须提供原产地相关部门出具的质量及检验检疫证明。干货类产品不得出现硫磺等熏制物资及其他国家严令禁止的非法添加剂。每一批次随货提供检测报告，不定期随机进行产品抽样送检（检测费由投标人承担）。所有物资必须做到质量问题可追溯。甲方凭乙方开具的票证追溯乙方经济及法律责任。
酵母：符合国标 GB/T 20886-2007
食用碱：食品级，符合国标 B276
其它要求：
1、售后服务：中标供应商提供 7*24 小时电话免费服务，24 小时内上门服务，48 小时内解决问题；中标供应商应在货物验收前提供主要材质和成品的检验报告。
2、不得提供劣质产品。
3、投标供应商对所投类别中的每项物资均为报包干综合单价，含物资本体、包装、运费、利润、税收、检疫、管理费以及其它所有一切费用。
4、投标供应商本次所投货物必须保证新鲜及完好，不得出现变质、腐烂、破损等现象，否则采购人有权将不合格的产品退还给中标供应商，中标供应商必须在规定时间内进行更换，两次以上出现不合格产品的，可单方中止合同。
5、配送要求
（1）由中标供应商按照采购清单要求，将货物送至采购人指定地点。
（2）签订合同时，应提供中标供应商的《营业执照》、《食品经营许可证》等证照复印件予监狱存档。
（3）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。
（4）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。。

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2022-12

无

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沙洋小江湖监狱罪犯食堂生活物资采购项目

采购内容:面粉；主要功能或目标:满足罪犯日常生活需要。；需满足的要求: 本项目不承诺具体采购数量，各供应商应按采购需求中的物资清单报价（按需配送，据实结算，实际采购金额不得超过预算金额）以下品种包含但不限于，以采购人实际需求为准。所投产品必须符合国家相关标准及要求。
售后服务：中标供应商提供 7*24 小时电话免费服务，24 小时内上门服务，48 小时内解决问题；中标供应商应在货物验收前提供主要材质和成品的检验报告。
2、不得提供劣质产品。
3、投标供应商对所投类别中的每项物资均为报包干综合单价，含物资本体、包装、运费、利润、税收、检疫、管理费以及其它所有一切费用。
4、投标供应商本次所投货物必须保证新鲜及完好，不得出现变质、腐烂、破损等现象，否则采购人有权将不合格的产品退还给中标供应商，中标供应商必须在规定时间内进行更换，两次以上出现不合格产品的，可单方中止合同。
5、配送要求
（1）由中标供应商按照采购清单要求，将货物送至采购人指定地点。
（2）签订合同时，应提供中标供应商的《营业执照》、《食品经营许可证》等证照复印件予监狱存档。
（3）整个运输过程应科学合理，运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。
（4）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损。
（5）送货时间：合同签订后，按用户要求及时供应。采购人根据实际需求提前通知中标供应商。
中标供应商在接到通知后备齐货物，按时送抵交货地点。中标供应商除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标供应商。中标供应商不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标供应商承担，并承担违约责任。
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无