发布于 2022-11-09
招标详情
振兴路16号办公楼员工食堂餐饮服务劳务承包合同(2022年)邀请函 【发布时间：2022-11-09 09:00:00】
项目信息
| 项目名称: | 振兴路16号办公楼员工食堂餐饮服务劳务承包合同(2022年) | 项目编号: | 221GK0063061 | ||
| 项目地址: | 深圳 | 项目类型: | 服务 | ||
| 采购方式: | 直接采购 | ||||
| 项目行业分类: | 其他 | 资金来源: | 企业自筹 | ||
| 项目概况: | 3、项目概况： （1）食堂位于深圳市福田区振兴路十六号办公楼一楼，面积约250㎡（包括加工区和餐厅面积），设有：粗加工间、烹饪间、面点间、明档、洗碗间、仓库、员工餐厅、VIP房等。 （2）就餐人数：约140人。 （3）供餐方式：工作日提供早餐和午餐服务，节假日除外。 | ||||
| 邀请函名称: | 振兴路16号办公楼员工食堂餐饮服务劳务承包合同(2022年)邀请函 | 发送时间 | 2022-11-09 09:00 | ||
| 答复截至时间: | 2022-11-10 09:00 | ||||
招标段/包
| 标段/包名称: | 振兴路16号办公楼员工食堂餐饮服务劳务承包合同(2022年) | 标段/包编号: | 221GK0063061/01 |
| 报价方式: | 总价包干 | 采购控制价（元）: | 924235.08 |
| 采购控制价说明: | |||
| 采购控制价说明附件: | |||
| 评审办法: | 其他 | 开启形式: | 线下开启 |
| 投标/响应文件: | 线下递交 | ||
| 是否缴纳保证金: | 否 | ||
| 是否采用评定分离方式: | 否 | ||
| 是否递交资格审核资料: | 否 | ||
| 联合体投标: | 不允许 | ||
| 服务期(天): | 365 | 服务期说明: | 本合同委托服务期限为壹年，起止时间为2022年11月1日起至2023年10月31日止。 |
| 招标/采购范围: | 1、由乙方(承包人)委派专业厨房工作人员及管理人员进行专业厨房管理、现场制作经营，并按甲方（采购人）规定的膳食费用标准、菜谱及份量进行制作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美、菜品（菜系）多样化，为公司员工提供优质膳食及提供优质临时用餐服务。 2、本服务项目乙方现场管理人员及工作人员不得少于9人；其中厨师不得少于2人（其中1人主厨兼主管）、面点师不得少于2人（1名会做西点和中式面点，1名会做拉面、刀削面、手擀面、手工饺子等特色面食及会做相配应的炸酱、烧牛腩、炒粉、炒面等）；服务员的年龄要求在40岁以下，同时最好有1名年龄在30岁以下的女性服务员（前述全部委派人员进场前需经甲方实操考核及面试，考核、面试合格后方可进驻）。 3、乙方应负责员工食堂内厨房、餐厅的设备设施管理及卫生安全管理工作，具体分工由乙方负责。 4、员工食堂用餐时间：早餐 7:30—8:30 午餐 11:30—13:00 5、用餐标准：早餐20元/人、午餐80元/人。 6、用餐方式：采取自助餐用餐方式，即由就餐人员自选方式。 7、采用刷卡用餐方式，员工凭卡用餐。 8、食材由甲方负责采购，乙方负责食材加工、烹饪、用餐管理、场地及餐具清洁服务等。 9、乙方每周四前提供下一周菜谱，并按菜谱将所需食材清单提前提供给甲方进行原材料的购买。 10、为了确保饭菜质量，在烹饪炒式类菜式及烹饪瓜果类菜式时，必须以小锅小炒的烹饪方式制作完成。 11、根据甲方实际需要为甲方提供招待用餐服务，标准和数量按实际需要。遇重大节假日，负责为甲方员工提供加餐、聚餐服务。 12、甲方提供全套厨房设备、厨具、餐具、用具及餐厅设备，并负责水电费和燃汽费。 13、乙方必须做好厨房、餐厅的卫生及餐具的清洗消毒工作，并编制检查达标标准。 14、乙方负责厨房、餐厅设施设备的日常维护和管理。需添置、更换及维护厨房、餐厅设施设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责另行支付。 15、乙方负责员工食堂范围内食品卫生、消防安全管理工作。 16、甲方委托乙方为本项目购买200万元保险额的餐饮类公众责任险及200万元保险额的商业意外险（食品安全责任险）。 | ||
| 资格条件: | A、单位必须是在中华人民共和国注册的具有独立承担民事责任的企业法人； B、自2018年1月1日以来,企业没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破产状态；没有骗取中标和严重违约及重大工程质量问题； [注]：单位提供的证书（证件等）必须在有效期内。 在招投标活动（包括在相关项目）中因串通投标被暂停投标资格期间或涉嫌串通投标并正在接受主管部门调查的设计单位不被接受。 | ||
| 文件获取开始时间（公告发布开始时间）: | 2022-11-09 09:00 | 文件获取截止时间: | 2022-11-10 09:00 |
| 质疑截止时间: | 2022-11-14 12:00 | 澄清、修改、答疑截止时间: | 2022-11-14 17:00 |
| 递交文件截止时间（公告发布截止时间）: | 2022-11-15 12:00 | 开标时间: | 2022-11-15 14:00 |
| 文件获取地点: | fuming@sec.com.cn | ||
| 开标地点: | 深圳 | ||
| 邀请函附件: | |||
招标人信息
| 采购单位名称: | 深圳能源集团股份有限公司置业管理分公司 | 采购单位地址: | 深圳市福田区深南中路与华发北路交汇处华能大厦3401房 | ||
| 联系人: | 付茗 | 联系电话: | 0755-82822889 | ||
| 对外监督人员: | 对外监督电话: | ||||
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