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广州铁路地产置业有限公司食堂承包招标公告

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广铁地产置业公司本部职工食堂业务外包

招标详情

广铁地产置业公司本部职工食堂业务外包
发布时间: 20221102

第一章招商公告

广铁置业[业]字【2022】3号

一、招商人:广州铁路地产置业有限公司

二、招商项目名称:广铁地产置业公司本部职工食堂业务外包。

三、招商业务基本情况:

1.广铁地产置业公司本部职工食堂主要为本部职工(含物业公司,下同)及临时就餐人员提供工作日早中餐、部分临时供餐服务,及相关的餐厨服务工作,详见下表。

序号

置业公司

单餐估算最大就餐人数

1

置业本部

94

2

物业公司

60

3

临时人员

20

合计

174

2.项目地点:广州市越秀区共和路9号。

3.委托期限:1年。

4.招商限高价

项目按实际金额据实结算,最高价(含税)45元/人﹒天(包含餐料费、人工劳务费、水费、电费、燃气费及供餐企业管理费)。

5. 就餐品类标准统一

厨师需掌握湘、粤菜制作方法,充分征求职工意见,制定出荤素搭配合理、膳食营养均衡、职工普遍满意的食谱。每月对餐料价格进行调研,对各类菜食谱进行单品成本测算,合理确定餐料单耗定额,确保伙食费用支出达到供餐标准。每日所供鲜肉必须保证经过肉检的当天12小时屠宰的新鲜肉,要求必须由正规肉联厂提供的鲜肉(每天提供厂商的《动物产品检疫合格证明》)。

餐别

服务内容

餐费标准

(元/人﹒餐)

餐费标准(元/人﹒天)

服务

期限

早餐

提供荤菜码子的面条、米粉,鸡蛋、包子、稀饭、粗粮等(每日提供品种不少于4种,做到主副相辅、干稀平衡、荤素搭配)

12

45

1年

中餐

提供主菜2种、素菜2种,1汤1水果1奶制品(每日菜品需辣菜与非辣菜搭配,每周不少于3次老火汤、1次时令糖水)

33

以下节日,在日常供餐标准基础上增加供餐品种如下(供餐费用标准不变):元旦、除夕、元宵节(早餐增加供应汤圆)、五一劳动节、端午节(端午节增加供应粽子每人一个)、中秋节、国庆节。以上七天特别要求外每天中餐增加一个主菜,如以上节日当天为法定节假日,相关要求改为放假前一天。

6.餐厨服务包含餐饮专业技术人员、服务人员及管理人员,应当能够满足广铁置业公司本部职工食堂的需求。

四、竞商人资格要求

1.竞商人应是中华人民共和国境内注册登记、具有独立承担民事责任能力的中华人民共和国境内注册的法人,竞商人注册资金不得少于100万元。营业执照规定的经营范围与本项目相符,具有承担民事责任能力,具有良好有商业信誉和依法纳税的良好记录。

2.竞商人具有良好的资金财务状况,没有处于被责令停业、财产被冻结、接管、破产状态,且经营状况良好,良好的商业信誉和依法纳税的良好记录,在经营活动中没有重大违法记录(“信用中国”或“国家企业信用信息公示系统”网页查询)。能开具相应税率的增值税专用发票。

3.截止到2022年8月1日,竞商人需具有经营食堂餐饮服务经历三年以上,曾在国铁集团管内单位、其他国企单位或事业单位、中高等院校等单位经营过食堂服务,并具有良好信誉评价。能够按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》要求履行食堂(伙食团)的职工供餐保障工作,熟悉并承诺执行招商人及铁路相关规章制度。

4.本次招商不接受代理商竞商,不接受联合体竞商。

5.与招商人此前没有任何事宜的纠纷,在中国铁路广州局集团有限公司管内没有竞商违规行为和合同履约违约行为。

五、竞商报名及招商文件的获取

1.报名时间:2022年11月2日至2022年11月11日(上午8:00-12:00,下午14:00-17:30)。

2.报名方式:竞商人通过现场报名,招商人对竞商人进行报名资格初审(报名资格初审不作为招商评审的依据),报名资格初审合格者方可获取招商文件。

3.竞商人报名及领取《招商文件》时需提交法定代表人身份证明、授权委托书、个人有效证件、企业营业执照等交招商联系人审验,审验后退还(报名审验不作为竞商人资格评审的依据);同时提交上述资料复印件1份(加盖公章)交招商联系人。

六、竞商文件的递交

1.递交时间:2022年11月21日至2022年11月22日(上午8:00-12:00,下午14:00-17:30),截止时间:2022年11月 22日17:30时。

2.递交地点:广州市越秀区共和路9号207室。

3.逾期送达或者未送达指定递交地点的竞商文件,招商人不予受理。

七、竞商保证金的交纳

参与业务竞商须交纳竞商保证金,具体金额及要求见招商文件。未按期交纳竞商保证金的竞商人视为不合格竞商人,不能参加招商评审会。

八、联系方式

联系人:林小姐,王先生

联系电话:020-61337271,020-61325672

地址:广州市越秀区共和路9号207室。

广州铁路地产置业有限公司

2022年11月2日