序号

品名

数量(斤)

品牌/规格

成交单位

成交价

1

瘦猪肉

1000

整快无肥膘，取2斤左右为宜，无异味，国产冷鲜，无注水，整块送货，验货后安排一人现场协助改刀成块

文峰麦客隆

18元/斤

2

五花肉

1000

五花三层分明，国产冷鲜，肥瘦相当，肥膘控制在3cm左右，无油无注水，整片送货，验货后安排一人协助改刀成块

文峰麦客隆

20元/斤

3

无皮前后腿肉

1500

肥瘦相间，无皮肥膘控制在2.5cm左右，无异味，国产冷鲜，无油无注水，整片送货，验货后安排一人现场协助改刀成块

文峰麦客隆

16.8元/斤

4

有皮前后腿肉

1500

肥瘦相间，有皮肥膘控制在2.5cm左右，无异味，国产冷鲜，无油无注水，整片送货，验货后安排一人现场协助改刀成块

文峰麦客隆

15.8元/斤

5

大肠（半成品）

300

无碱发无注水，国产新鲜干净无异味

文峰麦客隆

28元/斤

6

猪肚（半成品）

300

无碱发无注水，国产新鲜干净无异味

文峰麦客隆

40元/斤

7

蹄膀

400

猪肘子，靠近猪蹄的部位，皮厚筋多，胶质重，瘦肉多带皮，国产冷鲜，无油无注水，一般取2斤左右为宜，现场验货后安排一人协助改刀成块

文峰麦客隆

14.5元/斤

8

排骨

800

又名肋骨，是胸腔的片状排骨，国产冷鲜，无油无注水，整片送货，验货后安排一人协助改刀成块

文峰麦客隆

18元/斤

9

仔排

1200

仔排就是小排骨，即胸肋骨，国产冷鲜，无油无注水，整片送货，验货后安排一人协助改刀成块

江苏捷昊

30元/斤

10

猪脚

200

国产冷鲜，完整，表皮圆滑，肉质有弹性，无油无注水，无异味

文峰麦客隆

20元/斤

11

大排

600

里脊肉和背脊肉连接的部位，国产冷鲜，无油无注水，无异味

崇川圣军

18元/斤

12

里脊肉

300

背脊两侧的肉，国产冷鲜，无油无注水无肥膘，无异味

文峰麦客隆

20元/斤

13

猪腰子

300

国产新鲜，干净无油无注水

江苏捷昊

24元/斤

14

牛键子

800

牛大腿的肌肉（不包括牛屁股上部分），肉里包着筋，筋里包着肉，整块取2斤左右为宜。国产冷鲜，无油无注水，无异味

崇川泽祈

41元/斤

15

牛腩

800

牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，松软肌肉新鲜，国产冷鲜，干净无油无注水，无异味，，整片送货，验货后安排一人协助改刀成块

崇川泽祈

29元/斤

16

牛里脊

800

牛脊椎上的无筋肉，切出来后是条状形的。无筋，国产冷鲜，干净无油无注水，无异味

崇川圣军

46元/斤

17

牛肋骨

400

牛肋骨间的排骨肉，国产冷鲜，干净无油无注水

江苏捷昊

38元/斤

18

仔母鸡

800

活鸡现杀，无残毛无异味，新鲜，干净无油无注水

文峰麦客隆

8.5元/斤

19

公鸡

800

活鸡现杀，无残毛无异味，新鲜，干净无油无注水

文峰麦客隆

11.5元/斤

20

鸡脯

800

国产冷鲜，干净无油无注水，无异味

文峰麦客隆

8.5元/斤

21

鸡腿

800

200-250g/只，国产冷鲜，无油无注水，无异味

文峰麦客隆

9元/斤

22

鸡爪

1000

国产冷鲜，干净无油无注水，无异味

文峰麦客隆

20元/斤

23

翅中

500

国产冷鲜，干净无油无注水，无异味

崇川圣军

22.5元/斤

24

鹅(现杀)

1000

活禽现杀，2000-2500克/只，国产新鲜干净无油无注水

文峰麦客隆

17元/斤