德阳应用技术职业学校关于学校食堂、超市对外公开引进经营承包商的公告

发布时间：2022-11-21

学校食堂、超市对外公开引进经营承包商 公 告为了进一步规范学校食堂、超市等经营运作，引进优质承包商提供专业化、规范化、高质量的服务，更好地为广大师生员工服务。经学校研究决定，现对外公开招引食堂、超市、浴室、洗衣房等经营承包商，具体事宜公告如下：

一、承包时限

承包期限：2023年1月1日至2024年1月1日。（合同三年，一年一签），如承包方在经营期内违约或者出现重大过失，则校方可终止其承包期。

二、经营范围及经营方式

（一）食堂：

学校食堂配有用餐大厅和包间，并配备有独立的烹饪操作设备和操作室、储存室、更衣室、学生及教师用餐区。

学校可引进符合卫生标准的特色品牌名店合作经营，经营过程由承包公司统一管理、监督。食堂经营方经校方同意后可重新装修，装修费用由承包经营方自行解决。协议终止时，承包方除新增加可移动的烹饪及销售工具可带走外，装修等固定设施设备不得拆除并无偿归给校方。（食堂现有餐桌和一部份设施设备承包方可有偿使用，具体费用可商议。）

（二）超市：

学校超市经营范围为定型包装食品、文具、日用品等，不得经营学校超市工商执照规定外的其它项目。不准销售烟、酒等。

承包方必须遵纪守法，遵守上级法律法规和学校规章制度，诚实守信，并承担在经营期间的一切安全责任和法律责任。承包方在食品卫生、环境卫生、安全生产方面应服从校方的监督和管理，应按行业标准做好卫生工作，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》；必须认真履行门前三包责任，每天必须进行一次全面清洁工作，每星期进行一次卫生大扫除。遇重大检查时，听从学校安排，进行卫生大扫除。

学校有权对承包方的经营的物品进行安全、质量检查，承包方应当无条件积极配合，经检查有不合格产品时，学校有权要求承包方停止销售。如果出现不按要求销售不合格产品或超出经营范围，经学校指出仍然不改正的，学校有权中止协议，并全额扣除保证金。

承包方在经营期内对所有设备、设施进行正常的维护保养，费用自理。经营场地未经校方同意不得擅自拆改、扩建、装修、装潢。经校方同意后可重新装修，装修费用由承包方自行解决，协议终（中）止时，承包方除新增加销售工具可带走外，装修等固定东西不得拆除并无偿归给校方。不得擅自将经营场地、设施设备转租转借他人经营使用，更不得抵押、典当、转让。

三、竞争方式

2022年12月11日前接收和登记相关竞争商家的信息和资料。12月11日后开始陆续接待参观和谈判，直到最后确定合适的承包商家。2023年1月1日正式入场运营。

四、承包方资质基本要求

（一）食堂

1、承包方应提供中国食品安全餐饮服务监管部门颁发的《餐饮服务许可证》或公司经营许可证。

2、承包方应提供符合餐饮服务监管部门规定的食品加工操作承包方案一份。（包括：人员配备、食品加工操作规程、食品安全检查、安全管理制度、食品安全突发事件应急处置预案等）

3、承包方需提供其现任法定代表身份证、主要负责人需提供无行贿犯罪记录承诺书。

（二）超市

1、承包方应提供工商、食品药品等部门颁发的营业执照、食品经营许可证等证件。

2、承包方必须是中华人民共和国境内依法注册,具有独立承担民事责任能力。

3、承包方需提供其现任法定代表身份证、主要负责人需提供无行贿犯罪记录承诺书。

（三）浴室和洗衣机房面议

五、承包方式

1、承包人享有自主经营权和用工、分配权限。

2、按协议上缴学校一定的约定费用。

3、学校提供经营场地和现有设施，提供水、电方便，使用期间产生的人工、水、电费用由承包方承担。

六、管理及监督

1、承包方经营过程接受学校和上级食品安全餐饮服务监管部门的监督、检查；

2、经营过程出现问题时，校方及上级部门提出整改意见，承包方应在限期内整改完成；

3、经营过程出现违规、违法、不符合食品安全的行为所造成的一切后果由承包方承担。

七、其他事宜：

报名食堂承包经营服务项目需携带《餐饮服务许可证》或餐饮公司资质、法人代表身份证，原件及复印件各一份。委托人需提供法人代表委托证明及身份证原件、复印件各一份。

报名超市承包经营服务项目需携带《食品经营许可证》和工商营业执照、法人代表身份证，原件及复印件各一份。委托人需提供法人代表委托证明及身份证原件、复印件各一份。

报名时间：2022年12月10日前接受报名。

联系人：贺主任：0838--6510033 15882019730

邮箱：71509583@qq.com

地点：德阳市旌阳区铁西路179号

德阳应用技术职业学校

2022年11月21日