发布于 2022-11-24
招标详情
揭东区人民法院采用定点采购议价方式实施本次采购。
一、项目信息（一）项目名称：揭东区人民法院物业管理服务定点采购
（二）项目编号：DDYJ-2022-636714
（三）预算金额：23,100.00
（四）采购需求：
| 编号 | 服务描述 | 需求描述 | 数量 | 计量单位 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1.1 建立食堂管理制度，确保食堂环境卫生整洁和食物安全，严格执行《食品卫生法》和食品卫生管理制度, 定期做好检验、防疫工作。 1.2 中标人要制订食堂的管理标准, 并由采购人审核同意后，方可实施。 1.3 原有服务人员自愿继续留任的，中标人在同等条件下应予以优先接收。 1.4 食堂服务内容 （1）早餐的烹饪制作。 （2）午餐、晚餐的菜肴烹饪制作。 （3）午餐、晚餐主菜的分菜服务。 （4）饭堂厨具、餐具的清洗、消毒。 （5）餐厅、厨房的清洁。 （6）食材、用料采购的计划建议。 1.5 食堂服务人员工作要求 （1）上班时间食堂服务人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。 （2）食堂服务人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。 （3）食堂服务人员对待采购人员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工意见。 （4）服务人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。 （5）下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。 1.6食堂卫生环境要求 （1）食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。 （2）食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。 （3）食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。 （4）食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。 （5）食堂外部环境每天清扫，员工餐厅要随时保洁。 （6）定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管,消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生,清洗工作台面、地面。 （7）泔水桶每天打扫一次，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。 1.7食堂安全管理 （1）未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。 （2）厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。 （3）厨房设置灭火器。 （4）厨房及就餐区严禁吸烟。 （5）使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。 （6）食堂服务人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。 （7）管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。 | 1.1 建立食堂管理制度，确保食堂环境卫生整洁和食物安全，严格执行《食品卫生法》和食品卫生管理制度, 定期做好检验、防疫工作。 1.2 中标人要制订食堂的管理标准, 并由采购人审核同意后，方可实施。 1.3 原有服务人员自愿继续留任的，中标人在同等条件下应予以优先接收。 1.4 食堂服务内容 （1）早餐的烹饪制作。 （2）午餐、晚餐的菜肴烹饪制作。 （3）午餐、晚餐主菜的分菜服务。 （4）饭堂厨具、餐具的清洗、消毒。 （5）餐厅、厨房的清洁。 （6）食材、用料采购的计划建议。 1.5 食堂服务人员工作要求 （1）上班时间食堂服务人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。 （2）食堂服务人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。 （3）食堂服务人员对待采购人员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与员工争吵，虚心听取员工意见。 （4）服务人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。 （5）下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。 1.6食堂卫生环境要求 （1）食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。 （2）食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。 （3）食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。 （4）食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。 （5）食堂外部环境每天清扫，员工餐厅要随时保洁。 （6）定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管,消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生,清洗工作台面、地面。 （7）泔水桶每天打扫一次，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。 1.7食堂安全管理 （1）未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。 （2）厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。 （3）厨房设置灭火器。 （4）厨房及就餐区严禁吸烟。 （5）使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。 （6）食堂服务人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。 （7）管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。 | 1 | 人 |
（五）议价发起时间：2022年11月24日
二、需求信息服务时间：7 个月
合同份数：3
争议处理方式：向仲裁委员会申请仲裁解决
三、供应商报价须知（一）被邀请的供应商应根据议价信息的要求，在满足采购需求的前提下，于规定时间内对项目做出报价。
（二）供应商应认真核对报价信息，确保符合采购需求，并对其真实性负责。若与实际不符，一经查实，将视为弄虚作假，当次报价无效，并按政府采购相关规定给予处理。
四、定点议价规则（一）报价规则。
（1）供应商的报价应是总价。
（2）供应商的报价不得高于最高限价。
（二）成交规则、终止规则。
（1）成交规则：采购人接受供应商报价的，议价成交。
（2）终止规则：在定点议价公告期间，采购人因故取消采购任务；或者采购人不接受供应商报价的，议价终止。
五、项目联系方式联系方式：陈容峰 0663-3263190
采购单位：揭东区人民法院
2022年11月24日
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