福清市六一初级中学

后勤服务类人员劳务外包

招标项目要求

一、项目概况

1．项目名称：福清市六一初级中学后勤服务类人员劳务外包招标

2．项目预算： 万元，员工工资在完成当月全部工作量后，由中标方提供正式发票与招标方按月对公转账形式结算。

3．服务期限：本项目服务期限为壹年。

二、后勤服务类内容与要求

1．报价管理服务费应包含：

（1）中标方员工的工资：所有员工基本工资（员工的基本工资应不低于福州市最低工资标准），所有员工加班工资按国家劳动法规定计算。

（2）包含工资、税收、管理费、保险及员工绩效等其他费用，不得另行再单列

（3）税金不得低于税务部门规定的比例。

3.服务人员岗位需求及薪酬表

三、人员服务要求及岗位职责

（一）厨师帮厨服务要求及岗位职责：

1．应服从学校管理安排，严格遵守国家的法律、法规及制定的各项规章制度；严格遵守岗位的操作流程及规程，保证安全工作；

2．厨师帮厨承诺其身体健康，持有效的健康证件，能够胜任食堂厨师工作；

3．厨师帮厨负责厨房食品的安全卫生。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，厨师帮厨应按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任；

4．如厨师帮厨严重违反劳动纪律及学校规章制度，或严重失职、营私舞弊，对学校利益造成重大损害的，学校可以通知更换人员。

5．保证每月不少于一次对冰柜、冰箱的清理，应确保冰冻食品的卫生和合理使用，杜绝食品长时间积压不用现象的发生。

6．按学校食谱进行烹饪，菜肴用料、配料要恰当，掌握菜的份量，做到味道适口，保证及时供饭、供菜；洗菜时，蔬菜要去掉老叶、黄叶；瓜果要去皮洗净，不能留有沙、虫子其它杂质。

7．工作时应注意个人卫生，接触食品前要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置，常用工具要定期沸水蒸煮消毒。

8．负责打扫厨房卫生，保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生，做到餐厅内无苍蝇、蚊子、蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

（二）校园花草工服务要求及岗位职责：

1．应服从学校管理安排，严格遵守国家的法律、法规及学校制定的各项规章制度；严格遵守岗位的操作流程及规程，保证安全工作；

2．花草工承诺其身体健康，持有效的健康证件，能够胜任花草修剪工作；

3．负责校内花草校园绿化整洁、错络有序，定期与不定期对校内花草进行修剪。

四、安全与责任

1．中标方必须做好员工安全作业培训，学习、熟悉相关安全技术操作规程，遵守国家法令，执行国家及公司的规范和技术要求，做到有记录，有培训科目、培训内容、有考核结果，严禁不合格者上岗作业。

2．中标方必须为本项目的所有员工购意外伤害保险，保费每人每月不低于30元，且定期开展安全作业培训。

五、福清市六一初级中学后勤服务类人员岗位设置

根据本项目管理服务内容及要求，拟设以下工作岗位和人员：

1．学校食堂厨师、帮厨（合计：3人）：法定退休年龄以下，身体健康、持健康证、无传染性疾病，工作认真负责，吃苦耐劳。

2．校园花草工（1人）：法定退休年龄以下，身体健康、持健康证、无传染性疾病，工作认真负责，吃苦耐劳。