开发区科创园、装备园食堂承包项目招标公告

一、招标项目概况

宁波经济技术开发区科技创业园食堂承包经营权招标。本次招标项目食堂含科创园及装备园两个食堂，由同一承包单位经营。科创园食堂位于北仑区明州西路479号天麟座A1一楼，面积348平方米，现就餐人数约150人；装备园食堂位于北仑区莫干山路36号，面积895平方米，现就餐人数约150人。

食堂场地由招标人免费提供；免收食堂物业管理费及并在一定额度内减免水电气费用。本着节能减排的原则，食堂水电气上限参照上年度限额，即科创园食堂用水量1200吨，用电量36000度，用气600元；装备园食堂用水量3000吨，用电量72000度，用气1200元（不足的凭票按实补贴，超出部分由承包单位自行承担），承包单位保证水电气耗能逐年递减；排烟等基础设施以及餐桌、餐具、厨具等现有设备由承包单位负责日常维护维修。食堂排烟道及排污设施要按规定定期清理，烟道清理不少于一年一次，隔油池等排污设施清掏不少于15日一次，费用由中标企业自行承担。

二、投标单位条件要求

1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业营业执照；

2、具有同类项目（工业园区食堂）经营经验，近两年内承担过至少一项与本项目规模相当的经营项目；

3、必须具有专业的固定团队，且从业人员均身体健康，从事餐饮管理服务超过3年以上；

4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等反面不良记录；

5、具有良好商业信誉和财务状况。

三、服务内容

（一）任职人员条件和经营要求

1、每个食堂配备至少两名厨师（其中至少一名厨师需具备馒头，包子，面条等面点制作技能），清洁工若干名。

2、厨房各级任职人员有良好的服务意识，身体健康，责任心强，均办理健康证。

3、必须从正规渠道采购原材料，进货采购必须符合国家食品卫生相关法律要求，并按规定做好相关记录备查。

4、食堂卫生必须达到国家规定的卫生要求，按期进行消毒，做好食堂工作人员卫生、健康管理及疫情防控等工作。

（二）开餐时间及品种

科创园食堂须保证周一至周六午餐的供应，装备园食堂需保证每日三餐供应（法定节假日可视具体情况而定）。

1、早餐

就餐时间：7:30～8:30

每天有不低于6个品种，包括但不限于各种粉类、面食类、粥类、豆浆、牛奶、蛋类等。

2、中餐

就餐时间：11:00～13:30

每餐菜品供应保证不少于：四大荤、四小荤、四蔬菜，免费配送青菜汤（蛋花汤）等，并提供馒头、面条等面食。

3、晚餐

就餐时间：17:00～19:00

每餐菜品供应保证不少于：四大荤、四小荤、四蔬菜，免费配送青菜汤（蛋花汤）等，并提供馒头、面条等面食。

4、接待用餐

就餐时间由接待单位定，需提前至少一天预订和点菜。

（三）食堂就餐方式

1、企业员工就餐以自选形式为主，自行结算。

2、接待用餐在包厢用餐，由接待单位与食堂承包方结算。

（四）承包期限

中标单位承包期限为三年，合同一年一签，每半年开展一次满意度测评，连续两次满意度低于70分，招标人有权终止合同。合同期内因上级部门政策调整或其他不可抗力因素造成合同被迫中止，招标人不承担补偿责任。

四、投标保证金及履约保证金

投标单位必须在递交投标文件前缴纳保证金伍万圆整，通过网银转账形式汇至以下账户，超期支付投标保证金的，其投标将不予受理。

开户名：宁波经济技术开发区科创园发展有限公司

开户银行：中国农业银行股份有限公司宁波新碶支行

账号： 39307001040016683

中标后，中标单位投标保证金将转为履约保证金，正常履约且协议期满后全额退还（不计利息）。如中标后不按时签约、或签约后不能履约者，投标保证金（履约保证金）将全部予以罚没。未中标单位的投标保证金在开标后7个工作日内退还（不计利息）。

五、投标文件要求

1、投标文件必须密封送达，在封口处贴封条，并加盖投标单位印章；

2、提供符合年检要求的营业执照；

3、餐饮企业卫生许可证；

4、本项目承包运营方案PPT电子版本（现场讲解）；

5、投标单位合同期内的运营案例证明及介绍；

6、本项目团队人员配备清单；

7、投标保证金转账回单（人民币伍万圆整）；

8、承诺书（附件）；

9、投标单位认为需要的其他相关材料。

六、有以下情形之一的为废标：

1、投标材料未按规定密封的；

2、投标材料书写潦草、字迹模糊难以辨别或涂改的；

3、投标材料未加盖投标单位印章的；

4、超期送达的投标材料。

七、评标方式

1、投标单位现场讲解承包运营方案PPT及人员配置情况（限定10分钟）。采用不记名投票方式确定中标单位，得票数最高的为中标单位。

2、投票人员由园区管理方及园区企业代表组成，园区管理人员占3票，企业代表占8票。

3、竞标单位少于叁家，视为废标，即本次竞标活动自动终止，招标人择日再次组织招标。

八、注意事项

1、每家投标单位现场展示讲解时间限定10分钟。

2、投标资料递交时间：本文件发布之日起至2022年12月15日上午11：30。

3、开标时间为2022年12月16日下午14：00（迟到视为放弃竞标），开标地点为宁波市北仑区明州西路479号（开发区科技创业园）天麟座B2一楼会议室。

4、联系人：俞老师86784459

5、非法定代表人参加的，授权代理人须持本人身份证原件、法人身份证复印件（加盖投标单位公章）及授权委托书原件。

6、超期送达或为送达到指定地址的，招标人不予受理。

7、本次招标最终解释权归招标人所有，招标方案有要求的从其要求，无要求的按照《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规规定执行。

附件：承诺书