A150115蛋制品,A150107畜禽肉

一、牛、羊肉：肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手，弹性好，指压后凹陷立即恢复，具有鲜牛、羊肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 二、猪肉：肌肉色泽呈鲜红或深红，有光泽，脂肪呈白色或粉白色，具有其固有正常气味，无臭味。 三、鲜鸡、鸭、鹅肉：眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮，外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。 上述肉类符合国家食品部门的有关标准，正规厂家生产的品牌产品，提供产品的《动物检疫合格证》、《产品合格证》。 四、鲜鸡蛋：新鲜、颜色正常，外形谐调，外壳完整，无破损，个大，干净，无残留土、泥、草等污物，清、黄分开不浑浊，无受精蛋。 符合《鲜蛋卫生标准》的品牌鸡蛋。