后勤服务是学校工作的重要组成部分，是教育教学工作顺利开展的坚实基础。新春伊始，为进一步提升学校后勤服务能力，保山一中多角度着手、多措施并举，千方百计为师生提供更加有力的物质保障，支撑学校高质量发展。

一是引入市场竞争机制，提升食堂服务整体水平。为更好服务学生，学校创造性的通过“现场厨艺展示”等环节，于2023年1月16日通过公开招标引进3家不同经营主体，为学生就餐增加了更多的选择空间，提高了供餐性价比。

二是及时收集反馈信息，聚焦学生需求。2月5日，分管后勤工作的陈顺忠副校长主持召开了“学生生活委员、食堂负责人面对面意见反馈交流会”，广泛听取同学们的意见，积极改进食堂的服务。参加会议的生活委员畅所欲言，就学校食堂在经营中出现的菜价，菜品质量，餐具卫生等提出了意见。高中部后勤处主任孟从彪老师就学生提出的问题一一做了解答，并要求食堂经营主体尽快加以整改，加强后厨的管理安全的向广大师生提供饮食服务。

三是加强人员培训，提高安全保障水平。开学之际，为提升广大食堂从业人员的能力，提高食堂从业人员的服务意识，保障全校师生的饮食安全，学校后勤处组织在青阳校区开展了“保山一中食品安全暨服务能力提升培训”，三个食堂的100多名从业人员参加了会议。

培训会上，李忠强副校长要求食堂从业人员要充分认识食品安全的重要性，要规范操作，讲究卫生，树立形象，搞好服务，关心爱护学生，把学生当自己的孩子来看待，来服务。

培训会上，保山市食品协会的张明金老师用通俗、简洁的语言以“食品安全，责任重于泰山”为主题从法律法规及规章、加工过程的风险基控制和食品安全事故的处置等方面对食堂从业人员进行了培训。要求食堂从业人员依法依规，规范操作，安全生产，为广大师生员工提供最安全，最优质的服务。

培训会上，初中部后勤处主魏明亮老师任对食堂经营者和从业人员提出要求：要求从业人员要讲规矩，守纪律，遵守学校的各种规章制度；要提高站位，提高认识，为师生做好服务；要搞好团结，共同服务好师生。

学校还组织编撰了《校园食品安全法律法规汇编》作为员工培训手册，建立培训制度、细化培训内容，建立起了后勤服务人员服务能力提升常态化机制。

四是规范食堂财务管理，保障资金安全。主管学校财务工作的后勤处段元媛副主任组织食堂主管人员、财务管理人员，开展财务培训。就食堂资金结算、报销、拨付等工作做出了安排和布置，特别是就营养餐资金管理、教工食堂核算等重点环节做了特别要求，食堂财务管理运行更加规范，进一步保障了食堂资金安全。

五是强化审核管理，提升营养水平。学校非常重视学生配餐的营养和口味，学校食堂经营的饭菜种类，须经过学校备案核准方可进行销售。学校经常性的开展调查和了解，并考虑学生的年龄特点和身体成长需求，合理搭配学生配餐的营养和口味，丰富菜品的种类，确保学生的就餐质量。

六是落实陪餐制度，强化日常管理。学校严格落实陪餐制，每天确保校领导、教师陪餐，及时发现问题并立即整改。学校主要领导亲自对食堂运行情况进行检查督查，每天均有后勤处管理人员对食堂进行监督和检查，督促食堂落实食品溯源、规范加工、食品留样等工作制度的落实，确保食品卫生安全。

在下一步工作中，学校将进一步加强食堂监督管理，进一步落实“校级值班领导陪餐”“二级班子成员轮流陪餐”“后勤处全员陪餐”和“家长陪餐”的四级陪餐制度；进一步落实“日检查”“周抽查”“月巡查”的三级检查体系。通过家长开放日、问卷调查、意见箱等形式，更加广泛的收集师生、家长的意见和建议，让广大师生吃得健康、吃得安全、吃得放心、吃得暖心，用小餐桌托起大民生。