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近年来，国家对食品安全工作高度重视，食品安全相关法律法规对前堂保洁等卫生安全提出了更高要求。考虑到物业保洁公司拥有专业的保洁服务体系，会对保洁员进行职业技能、素养等方面的岗前培训，保洁员合格后方能上岗。此外，物业保洁公司拥有更齐全、专业、先进的保洁设备，餐厅保洁效果更好。因此，饮食服务集团计划委托给物业保洁公司承担我校所有自营餐厅前堂保洁工作。工作内容包括餐厅前厅及餐具清洗消毒区域的地面、墙面、通道、洗手池、顶棚、照明灯具等公共区域的日常保洁消毒；餐桌的清理消毒及餐厅大门玻璃的定期清洗；餐具的回收、清洗、消毒、配送；餐厅泔水及餐厨垃圾的清运处理等。 自营餐厅前堂保洁服务工作托管后，饮食服务集团可以专心做好饮食工作，同时可以降低饮食服务集团招聘压力，减少管理成本，也可以提升餐厅保洁效果，提高保洁效率，进一步改善师生就餐环境，提高师生就餐满意度。