6

4、冷冻\鲜肉类供用质量标准与要求：

4.1 所提供的冷冻肉须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。冷冻肉供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，原件备查。所有货物要求提供冻食品类有关品牌的产品。

4.2 成交供应商提供货物应符合下列的《制造商及产品资质证明》：

生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）

类别：冻肉类

资质证明：《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫合格证》

类别：肉制品

资质证明：《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》

类别：水产品

资质证明：《企业法人营业执照》

产品票证要求：

类别：猪、牛肉类，家禽类

产品资质名称、验收索证要求：1、《出县境动物产品检疫合格证》由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查。2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

类别：肉制品

产品资质名称、验收索证要求：1、《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）；2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

类别：水产品

产品资质名称、验收索证要求：贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

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4、冷冻\鲜肉类供用质量标准与要求：

4.1 所提供的冷冻肉须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。冷冻肉供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，原件备查。所有货物要求提供冻食品类有关品牌的产品。

4.2 成交供应商提供货物应符合下列的《制造商及产品资质证明》：

生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）

类别：冻肉类

资质证明：《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫合格证》

类别：肉制品（含散装）

资质证明：《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》

类别：水产品

资质证明：《企业法人营业执照》

产品票证要求：

类别：猪、牛肉类，家禽类

产品资质名称、验收索证要求：1、《出县境动物产品检疫合格证》由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查。2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

类别：肉制品（含散装）

产品资质名称、验收索证要求：1、《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）；2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

类别：水产品

产品资质名称、验收索证要求：贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

配送服务方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的配送服务方案内容，包括但不限于配送运输方案、配送过程食品质量保证措施进行评审：

配送服务方案完整具体、合理、可行性高，有完善的配送过程食品质量保证措施、合理可行，得 10 分；

配送服务方案较完整具体、较合理、可行性较高，有较完善的配送过程食品质量保证措施、较合理可行，得 7 分；

配送服务方案基本完整具体、可行性一般，配送过程食品质量保证措施基本完善可行，得 4 分；

配送服务方案不够完整具体，配送过程食品质量保证措施可行性差，得1 分。

不提供得 0分。

应急方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的应急方案包括但不限于食物中毒、原材料无法及时到达厨房、临时增加就餐人员等应急响应速度方面内容进行评审。

方案详细、具体、完整的，可行性高，得10分；

方案较详细、较具体、较完整的，得7分；

方案较简单，可行性一般得4分；

方案差，可行性低，得1分；

无方案不得分。

质量保证措施 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的食材质量保证措施，包括不限于：安全可靠的食材采购制度；产品的来源追溯；食品生长环境、加工、包装、保存、运输等各环节的质量安全保证措施进行评审：

制度方案具体完善，产品来源清晰可追溯，各环节的质量安全保证措施科学合理，得 10 分；

制度方案较具体完善，产品来源较为清晰，各环节的质量安全保证措施清晰合理，得 7分；

制度方案基本完善，产品来源基本清晰，各环节的质量安全保证措施基本合理，得4分；

制度方案不够完善，产品来源不够清晰，各环节的质量安全保证措施不科学，得1分；

不提供得 0 分。

退换货方案承诺 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的产品质量问题退换货方案内容包含但不仅限于：退换货时间、流程、退换货便利性说明进行评审：

退换货流程清晰，便利程度高，可行性、合理性强，得 10 分；

退换货流程较清晰，便利程度较高，科学性、合理性较高，得 7 分；

退换货流程基本清晰，较便利，有一定的科学性、合理性，得 4 分；

退换货流程不清晰，便利性很差，得 1 分；

不提供得 0 分。

配送服务方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的配送服务方案内容，包括但不限于：①运输方案②装卸方案③配送人员的具体工作安排进行评审：

涵盖上述所有内容且对上述各项内容描述详细、科学合理，可行性高，得 10 分；

涵盖上述所有内容且对上述各项内容描述较详细、较科学合理，可行性较高，得 7 分；

涵盖上述所有内容且对上述各项内容描述简单，基本合理，可行性一般，得 4 分；

涵盖上述所有内容但对上述各项内容描述不太合理，可行性低，得1 分。

不提供得 0分。

应急方案 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的应急方案包括但不限于：①食物中毒②原材料无法及时到达③临时增加就餐人员等应急方面内容进行评审：

涵盖上述所有内容且对上述各项应急情况的处理方案描述详细、科学合理，可行性高，得10分；

涵盖上述所有内容且对上述各项应急情况的处理方案描述较详细、较科学合理，可行性较高，得7分；

涵盖上述所有内容且对上述各项应急情况的处理方案描述简单，基本合理，可行性一般，得4分；

涵盖上述所有内容但对上述各项应急情况的处理方案描述不太合理，可行性低，得1分；

无方案不得分。

质量保证措施 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的食材质量保证措施，包括不限于：①食材采购制度②产品的来源追溯③食品生长环境、加工、包装、保存、运输等各环节的质量安全保证措施进行评审：

涵盖上述所有内容且对上述各项质量保证措施描述详细、科学合理，可行性高，得 10 分；

涵盖上述所有内容且对上述各项质量保证措施描述较详细、较科学合理，可行性较高，得 7分；

涵盖上述所有内容且对上述各项质量保证措施描述简单，基本合理，可行性一般，得4分；

涵盖上述所有内容但对上述各项质量保证措施描述不太合理，可行性低，得1分；

不提供得 0 分。

退换货方案承诺 (10.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;10.0;）

根据供应商提供的产品质量问题退换货方案承诺内容包含但不仅限于：①退换货流程②退换货便利性说明③相关承诺进行评审：

涵盖上述所有内容且对上述各项退换货内容描述详细、科学合理，可行性高，得 10 分；

涵盖上述所有内容且对上述各项退换货内容描述较详细、较科学合理，可行性较高，得 7 分；

涵盖上述所有内容且对上述各项退换货内容描述简单，基本合理，可行性一般，得 4 分；

涵盖上述所有内容但对上述各项退换货内容描述不太合理，可行性低，得 1 分；

不提供得 0 分。

食品安全责任险 (5.0分)

供应商为客户购买食品安全保险： 累计保险金额大于或等于壹亿元，得5 分； 小于壹亿元大于或等于6000万元，得3分； 小于6000万元大于或等于1000万元，得2分； 1000万元以下，得1分。 注：须提供有效期内的食品安全保险单复印件加盖公章。不提供或无法认定的不得分

食品安全责任险 (5.0分)

供应商为客户购买食品安全责任险： 累计保险金额大于或等于壹亿元，得5 分； 小于壹亿元大于或等于6000万元，得3分； 小于6000万元大于或等于1000万元，得2分； 1000万元以下，得1分。

注：1、须提供有效期内的食品安全责任险的保单复印件加盖公章。不提供或无法认定的不得分。