采购内容：达州市高级中学培文学校食堂业务外包服务

主要功能或目标：1、采购人向投标人按月支付服务费，在服务期限内，由投标人为采购人全体学生及教职工提供早中晚三餐食堂服务，每天每餐接待量3500-4000人左右，一天三餐合计10500-13500人次左右。食堂一楼、二楼每层楼分为五个区域及独立早餐供应，分别为套餐区域、粉面区域、小吃区域，盖饭区域、拌面区域。三楼为教师用餐及学生用餐扩展窗口，供餐模式保持不变。包括供餐区餐食的制作、就餐时服务、食堂卫生、餐具洗涤消毒、就餐垃圾及厨余垃圾清运等相关事项。2、采购人提供食堂设施设备、食堂食材、餐具、日常易耗品、食堂水电气费和食堂设施设备维修。投标人负责使用、保管，未经采购人同意，不得擅自对房屋、厨房设备设施做任何改动。食堂需新增设施设备及餐具的，投标人先提出书面申请交由采购人审核并采购，服务期间厨房设备保养工作由投标人负责。3、投标人在服务过程中必须通过有效的成本控制流程以减少各类成本支出，有责任和义务为采购人节约水电气和物资、耗材，并爱护采购人的设施、设备，不得私自拿走食堂财物。如因投标人员工造成的损失，则由投标人负责照价赔偿，采购人有权要求投标人立即整改、给予扣款。

需满足的要求：1、环境卫生要定人、定物、定时间、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。2、生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。3、定期进行防“四害”处置。4、食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。5、食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。

采购内容：达州市高级中学培文学校保洁服务外包

主要功能或目标：（一）项目管理服务内容和技术要求；（二）保洁服务内容及技术要求

需满足的要求：1、供应商全面负责本项目的管理和运营，合理分配和安排好本项目所有工作人员的服务内容及工作范围，协调好与采购人的关系，完成好采购人交办的其他临时性任务。2、负责本项目校园内行政楼、高中部、初中部及外围操场的保洁服务工作，以及为采购人提供本项目区域内的各类垃圾清运服务。