C0702餐饮服务

1.食堂服务项目及服务要求 1.1民航华北空管北京终端管制中心食堂位于北京市顺义区李桥镇，一层食堂总面积约1706平方米，就餐区面积约950平方米，后厨面积约756平方米。二层食堂总面积约2112平方米，就餐区面积约1070平方米，后厨面积约1042平方米。（二层食堂厨房及餐厅暂不提供使用，厨房、餐厅可提供临时应急保障，乙方负责餐桌椅、设备维护、消防、卫生、日常安全等）。 1.2投标人负责采购、验收餐饮服务所需的所有食材及调料，食材及调料采购按合同约定从正规渠道进行采购。 1.3本项目须按照不低于10%的比例预留年度食堂食材采购份额，通过招标方在脱贫地区农副产品网络销售平台的账户采购脱贫地区农副产品。 1.4招标人就餐总人数约为500人，就餐人数浮动比例为（±10%），该浮动不影响投标人向招标人提供约定的餐饮服务。工作日就餐人数估算为：早餐约180人次、午餐约280人次、晚餐约140人次、夜餐约20人次。 1.5投标人须提供不少于20人的服务团队。采购项目预算中161.76万元为预估管理服务费，230万为预估食材费。 1.6就餐方式为自助餐 2.供餐时间及标准 2.1投标人在国家法定假日及双休日照常供餐，每日按以下时间要求准时供应早、中、晚餐、夜餐： 早餐：06:30-08:30 中餐：10:30-12:30 晚餐：16:30-18:30 夜餐：21:30-23:00 2.2为尊重少数民族的饮食习惯，投标人应按招标人要求为少数民族员工单独提供供餐服务。

一招一年。