韶关市第一中学第二饭堂及小卖部

承包经营方案征集

一、征集项目

韶关市第一中学第二饭堂及小卖部承包经营方案征集

二、报名时间

2023年5月8日至2023年5月12日17:00。

三、报名要求

（一）报名时请提供单位营业执照复印件及相关资质证明复印件并加盖公章。

（二）不收取报名费用。

四、具体要求

（一）为切实提高我校餐饮服务质量，更好地保障师生饮食安全，韶关市第一中学第二饭堂及小卖部继续实行企业化管理，通过面向社会招标确定经营者。

本次征集为无偿活动，我校有权对编制方案进行修改、优化。最后由我校组织对征集方案进行论证，待遴选方案形成最终方案后进入招标程序。

（二）征集资格要求

1.具有独立的法人资格和齐全的饭堂经营相关资质。

2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历，有经营实力和优势，有学校食堂经营经验者优先。

3.没有任何不良情况。

（三）承包经营方案的组成

1.公司概况与管理制度、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

2.安全保障方案，内容包括：A.食品安全；B.消防安全；C.水电安全

3.食堂应急方案。

4.食堂经营方案，内容主要包括：A.人员配备；B.规章制度、实施保障；C.食品质量保障；D.菜品搭配、售卖及营养保障；E.特色餐方案。

5.厨具解决方案。

6.饭堂小卖部产品销售与管理方案。

7.教师餐厅解决方案。

8.特色服务方案。

要求：承包经营方案必须包含上述内容，每个方案后附实施的保障，且按上述顺序进行撰写。

（四）方案要求提供1份正本。

（五）现场勘查时间：2023年5月10日下午15：00-16：00，于15：00前到行政楼二楼总务处填写报名表。

五、方案文件要求

密封文件两份，一份为单位营业执照复印件、相关资质证明复印件、符合征集条件的相关证明材料并加盖公章，法人或授权代表签名。另一份为承包经营方案文件并加盖公章。

六、方案递交截止时间

截止时间：2023年5月12日17时00分止

七、报名、递交文件地点及联系方式

地点：韶关市第一中学总务处

联系人：朱富兰 联系方式：0751-6913982

韶关市第一中学

2023年5月8日