类别

评分内容

评分标准

分值范围

技术标分(80分)

体系认证

1.具有ISO9001质量管理体系认证证书在有效期内，得2分。

2.具有ISO14001环境管理体系认证证书且在有效期内，得2分。

3.具有ISO45001或OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书且在有效期内，得2分。

4.具有ISO22000食品安全管理体系认证 证书且在有效期内,得3分。

5.具有HACCP(危害分析与关键控制点)管 理体系认证证书且在有效期内，得3分。

6.具有有效的ISO28000供应链安全管理体系认证证书，得3分。

7.具有有效的企业社会责任管理体系证书，得1分；

8.具有有效的诚信管理体系证书，得1分；

注：提供上述有效原件的扫描件或影印件以及全国认证认可信息公共服务平台(国家市场监督管理总局)网站证书查询截图，其中7、8项需提供中国认监委网站查询截图，否则不得分。

0-17

信用

评价

1. 具有政府部门或第三方认证机构颁发有效的AAA级质量服务信誉单位证书，得1分；

2、具有政府部门或第三方认证机构颁发有效的评价AAA级诚信经营示范单位等级证书 ，得1分；

(投标文件中提供上述证书有效原件的扫描件或影印件，否则不得分。此项累计最高得分2分)

0-2

企业

荣誉

近五年以来，具有： 1.获得国家级餐饮类协会颁发的奖励证书或荣誉称号的得5分。获得省级餐饮类协会颁发的奖励证书或荣誉称号的得2分。本小项最高5分。

注：提供荣誉证书原件或获奖文件原件的扫 描件或影印件，否则不得分。

2.投标供应商提供所经营管理的业绩食堂: 获得区县级及以上（含区县级）消费者权益保护委员会授予的“放心消费示范单位”表彰的，得5分；

注：本项须提供获奖证书原件扫描件或影印件、合同、业主证明材料，否则不得分。

注：本项须提供获奖证书原件扫描件或影印 件、合同、业主证明材料并附网址供现场查 询，否则不得分。

0-10

类似

业绩

近五年以来，具有：

1.连续经营3年(含3年)以上食堂业绩的，每个得3分；

2.连续经营2年(含2年) 以上食堂业绩的，每个得 2 分。

3.连续经营1年(含1年) 以上食堂业绩的，每个得 1分。

(以上1-3项需提供合同、中标通知书原件的扫描件或影印件。同一项目业绩若同时满足多个加分条件的，按高分计入，不累计重复计分。此项累计最高得分12 分) 。

0-12

安全

状况

供应商经营的项目业绩从未出现食品安全事故的得6分，满分 6分。

(需提供业主和食堂经营地县或区级(含) 及以上政府相关部门出具的证明材料原件的扫描件或影印件，若无业主和业绩食堂经营地市场监管部门出具的证明，此项不得分。此项最高得分6分)

0-6

人员

配备

各类岗位、人员配置齐全、科学：

1、供应商配备项目负责人具有食品安全管 理员证书 (或培训证书) ，得 1分；具有餐 饮业高级职业经理人证书的得2分；最高 得2 分 。 2、供应商配备具有职业资格证书的中式烹 调 (饪) 师，每提供1名得 1分，最高得2分。 3、供应商配备具有职业资格证书的中式面点师，每提供1名得1分,最高得2分。

上述配备人员需提供人员证书以及与供应商签订的劳动合同、身份证、有效期内的健康证原件扫描件或影印件以及截止至投标前连续6个月的社保缴费证明原件扫描件。此项累计最高得分 6 分

0-6

应急处理方 案

为保证恶劣天气、停水、停电等各类突发情况下全院职工正常就餐,投标供应商需具备特殊情况下的及时性、可行性服务能力，并针对这些情况相应制定切实可行的应急方案。制定的方案表述详细且完善的得8分，表述较详细的得6分，表述明显不完整的得4分，表述较差的得2分，无方案不得分。

0-8

经营

方案

围绕经营管理、原材料采购、原材料验收标 准、饭菜品种与价格、食品安全环境卫生、食品质量控制、服务质量控制、卫生管理控制(食品卫生，人员卫生环境卫生，垃圾处理方案等)、食品添加 剂管理、明厨亮灶等进行综合评分:

1)方案全面深入，详尽准确的，得7分。

2) 方案较为贴切，符合实际的，得5分。

3)方案基本符合要求的，得3分。

4) 方案较差或未提供的 得1分。

0-7

成本控制方 案

围绕成本核算及控制的利润比例、成本控制 概述、食堂成本控制管理方案、原材料采购 成本控制、饭菜价格控制、节水节电节粮 方案等进行综合评分：

1) 方案全面深入，详尽准确的，得5分。

2) 方案较为贴切，符合实际的，得4分。

3) 方案基本符合要求的，得2分。

4) 方案较差的，得1分。

5) 未提供的，得0分。

0-5

管理

制度

围绕采购索证制度、库房管理制度、冰箱(柜) 存放管理制度、食品加工制度、销售 制度﹑存储制度、餐具洗消制度食品留样制度、剩餐管理制度、备餐间操作管理制度、员工管理制度、食堂意见反馈和流程、安全 管理制度、收尾管理制度、电气管理制度、机械管理制度、财务管理制度、台账制度、食堂管理沟通体系等进行综合评分：

1)制度全面深入，详尽准确的，得7分。

2)制度较为贴切，符合实际的，得5分。

3)制度基本符合要求的，得3 分。

4)制度较差的，得1分。

5)未提供的，得0分。

0-7

商务分

（ 20 分）

投标供应商响应采购人租金金额的，得20分，不响应的不得分，本项满分20分。