发布于 2023-06-15
招标详情
一、合同编号：N5117022023000033-1二、合同名称：食堂劳务业务外包服务采购项目三、项目编号：N5117022023000033四、项目名称：食堂劳务业务外包服务采购项目五、合同主体
采购人(甲方)：达州市高级中学培文学校
地址：通川区凤北街道青杠垭路123号
联系方式：13795672921
供应商(乙方)：四川赋贻人力资源有限公司
地址：成都市武侯区聚龙路68号1栋9层10号
联系方式：19382812233
六、合同主要信息主要标的：
| 序号 | 名称 | 数量(单位) | 单价(元) | 总价(元) | 规格型号/服务要求 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 达州市高级中学培文学校食堂业务外包服务 | 1(项) | ￥3,819,800.00 | ￥3,819,800.00 | （一）服务内容1、采购人向投标人按月支付服务费，在服务期限内，由投标人为采购人全体学生及教职工提供早中晚三餐食堂服务，每天每餐接待量3500-4000人左右，一天三餐合计10500-13500人次左右。食堂一楼、二楼每层楼分为五个区域及独立早餐供应，分别为套餐区域、粉面区域、小吃区域，盖饭区域、拌面区域。三楼为教师用餐及学生用餐扩展窗口，供餐模式保持不变。包括供餐区餐食的制作、就餐时服务、食堂卫生、餐具洗涤消毒、就餐垃圾及厨余垃圾清运等相关事项。2、采购人提供食堂设施设备、食堂食材、餐具、日常易耗品、食堂水电气费和食堂设施设备维修。投标人负责使用、保管，未经采购人同意，不得擅自对房屋、厨房设备设施做任何改动。食堂需新增设施设备及餐具的，投标人先提出书面申请交由采购人审核并采购，服务期间厨房设备保养工作由投标人负责。3、投标人在服务过程中必须通过有效的成本控制流程以减少各类成本支出，有责任和义务为采购人节约水电气和物资、耗材，并爱护采购人的设施、设备，不得私自拿走食堂财物。如因投标人员工造成的损失，则由投标人负责照价赔偿，采购人有权要求投标人立即整改、给予扣款。（二）服务时间及菜品要求1、供餐时间及菜品搭配（1）早餐：6：10--6：50；早餐供应面食系列（面条、米线、水饺、包子、馒头等）、小吃系列（糯米鸡、紫薯包、豆沙饼、油条、麻元等、豆浆、稀饭等）。（2）午餐：11:20--12:10；午餐供应套饭（品种包含炒菜、蒸菜、烧菜等，三荤一素）、拌面、盖浇饭、面条、抄手、米线等各种主食及小吃；汤和米饭自助取用。（3）晚餐：17:25--18：00。晚餐供应套饭（品种包含炒菜、蒸菜、烧菜等，两荤两素）、拌面、盖浇饭、面条、抄手、米线等各种主食及小吃；汤和米饭自助取用。2、除保障学生及教职工日常就餐需求外，遇到接待餐或加班餐，投标人应在采购人通知的时间段内（含周末、法定节假日），保障各类用餐正常有序进行。接待餐和加班餐的费用由中标人和采购人根据实际情况另行协商。3、投标人每周五前制订下一周的菜品搭配方案，应保证一周内每天的菜品不重复，且荤素搭配、营养均衡，并将拟定的方案交采购人审定。（提供承诺函原件并加盖投标人公章）（三）人员要求1、投标人应配备满足采购需求的食堂工作人员人数不低于78人。日常人员配置应包含食堂经理1人、厨师长1人、组长6人、厨师不低于18人、挑面师不低于6人、厨工不低于46人。2、投标人不得随意更换服务团队人员，如确需更换，应至少提前7个工作日上报采购人，经过采购人同意后方可更换。如因在岗人员履职不合格或其他原因，采购人要求更换人员的，投标人需及时更换。所更换的人员应满足采购需求，人员更换不能影响食堂正常运作。3、投标人应确定一名服务人员，负责与采购人联系合同履行期间的联络对接。联络对接人员如需更换，需提前一个月报采购人同意。4、投标人必须要求服务人员服从采购人的监督管理，严格执行采购人的规章制度及工作内容，并无条件完成采购人指派的各项餐饮工作任务。5、投标人员工工资标准、福利等不得低于国家和地方政府的相关法律、法规和部门规章规定的最低标准。6、投标人须对食堂服务人员的疾病和人身安全等负责，采购人对此不承担任何的责任和义务,投标人员工发生的工伤及劳动合同纠纷均由投标人自行负责处理。7、投标人认真做好员工的体检工作，杜绝带病上岗，食堂服务人员必须持有效健康证上班，上岗前进行一次体检。证件及体检相关费用由投标人负责。8、服务期内，投标人服务人员构成按采购人要求进行人员配置方案优化并实施。同时投标人为其聘用的服务人员用工手续并支付一切费用，投标人聘用的服务人员与采购人无任何劳动合同关系。（四）食品卫生管理要求1、环境卫生要定人、定物、定时间、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。2、生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。3、定期进行防“四害”处置。4、食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。5、食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净整洁。 |
合同金额： 3,819,800.00元，大写(人民币)：叁佰捌拾壹万玖仟捌佰元整
履约期限：2023年06月19日至2024年06月18日
履约地点：达州市高级中学培文学校
采购方式：公开招标
七、合同签订日期2023年06月15日
八、合同公告日期2023年06月15日
九、其他补充事宜合同附件：
劳务合同.pdf
达州市高级中学培文学校
2023年06月15日
劳务合同.pdf
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